på en varm sommarkväll kommer ingenting att svalna dig som en blandad drink. De har mer smak än de flesta öl och viner, och med skott av sprit, en starkare spark för dem också. Dessa tio cocktailrecept är särskilt bra för camping eftersom ingen behöver använda en mixer. Skål!

1. Tropiska mimosor

ingredienser:

• 1/2 kopp mango nektar
• 1/2 kopp ananasjuice
• 1/4 kopp apelsinjuice
• torrt mousserande vin
• Champagne

med anteckningar av ananas och apelsin, kommer dessa tropiska mimosor att drömma om stranden på Hawaii. Om du campar med barn eller vänner som inte dricker kan du också ersätta alkoholen med mousserande vit druvsaft.

Häll din champagne och mousserande dryck i ditt glas först och lägg sedan till dina juicer. Garnera med ananasskivor om du vill vara extra snygg.

2. Tequila sunrise

ingredienser:

• 3/4 kopp apelsinjuice
• 1.5 oz tequila
• .75 oz grenadine
• Orange skiva
• Maraschino körsbär
• is

garnerad med en orange skiva på fälgen, som en sol som stiger över ett hav, smakar denna tequila soluppgång lika bra som den ser ut. För att göra det, kombinera din apelsinjuice och tequila i en shaker om du har en. Om du inte gör det kan du också blanda dem i en kopp noggrant med en sked.

Fyll ditt glas med is och häll din OJ-tequila-blandning över kuberna. Mät ut din grenadin och häll den långsamt i ditt glas. Var försiktig så att du inte blandar—det är här den rödorange lutningsfärgen kommer in. Detta beror på att grenadin är tätare än juice och tequila, så det sjunker till botten och skapar lutningsfärgen genom glaset.

medan du väntar på att grenadinen ska bosätta sig, ta ett steg åt sidan för att skapa din garnering. Skär din apelsin i halva längden och skär sedan en skiva av en av halvorna som är ungefär 1/4-1/3 tum tjock. Skär en slits i det orange hjulet och skjut den över kanten på ditt glas. Spjut en maraschino körsbär på ett cocktailparaply, stick det genom toppen av apelsinen och njut!

3. Kentucky Mule

ingredienser:

• bunt av myntablad
• två limes (en kommer att göra fyra cocktails, plus en för garnering)
• 4 oz ingefära öl (inte ale)
• 1,5 oz whisky (eller vodka)
• Ice

om du inte är mycket för fruktiga drycker, prova denna twist på den klassiska Moskva Mule. Med inslag av mynta, lime, ingefära och whisky är det extra uppfriskande på en varm sommarnatt. När allt är rent, skär din kalk i kvarter. Kasta en av skivorna i din shaker (eller bara en mugg) tillsammans med dina mintblad. Blanda det sedan bra. Som receptets bidragsgivare beskriver, ” var inte rädd för att låta dagens problem komma i vägen för din muddling. Låt din ilska ut på lime och mynta!”

lägg i din IS och whisky till muddled lime och mint. Skaka lätt och häll din dryck i en kopparmugg om du har en tillgänglig. Fyll på det med ingefäraöl och garnera med ett kalkhjul eller mintblad.

4. Fjärde juli cocktails

ingredienser:

• Gatorade hård, blå körsbärssmak (20 oz)
• Sobe pina colada (20 oz)
• diet cranberry-limejuice
• 1.5 oz tequila

Layered med röd, vit och Blå, denna patriotiska dryck är en hit på fester den fjärde juli. Det kan faktiskt göras med alla tre färgade drycker, så länge du lagrar dem efter sockerhalt. Receptets bidragsgivare säger:

det som gör att dessa typer av lagrade drycker fungerar är att de tyngre vätskorna sjunker till botten och de lättare vätskorna kan flyta på toppen. Du kan berätta för ordningen att dryckerna kommer att lösa sig genom att läsa deras sockerhalt. Drycker med högre sockerhalt sjunker till botten medan drycker med lägre sockerhalt flyter till toppen.

en sak att vara medveten om när du väljer drycker är att titta på gram socker såväl som serveringsstorleken. Till exempel kommer en 16 oz dryck med 24 gram socker att ha en lägre sockerhalt än en 8 oz dryck med 24 gram socker. Av denna anledning är det viktigt att vara uppmärksam på förhållandet mellan socker och serveringsstorlek för att se till att dina drycker faktiskt har olika sockerinnehåll, annars får du inte den svala effekten av separata lager. Det är också bra att komma ihåg vilka färglager som kommer att bli och se till att gratis färger inte ligger bredvid varandra eller att platsen mellan dem blir brun.

för att göra det, lägg till IS i ditt glas tillsammans med tequila och tillräckligt med blå Gatorade för att fylla glaset ungefär en tredjedel av vägen. Häll långsamt Sobe i närheten av glasets sida (för att göra det 2/3 fullt) och låt det sjunka till botten med hjälp av en mätkopp. Fyll resten av ditt glas långsamt med tranbärsjuice för att fylla på det.

5. Shandy

ingredienser:

• en 12 oz burk lätt öl (vete eller lager)
• en 12 oz flaska citrusoda gjord med riktig juice (citron, grapefrukt eller apelsin)
• två skivade och kvartade citroner och färsk mynta för att garnera
• valfritt citruspulver och havssalt för fälgen
• is

Shandy, en 50/50 blandning av citrusöl och läsk, är uppfriskande men ändå lätt nog i alkoholinnehåll som du kan smutta på vid lägerelden hela natten utan att överdriva det.

för en extra touch kan du våta kanten på ditt glas med en bit citron och pressa den i en blandning av 1 msk citruspulver och 1 msk havssalt. Fyll ditt glas med is och några bitar citron, häll sedan i din citrusoda, följt av ölet. Garnera med en citronskiva och myntablad, om du vill.

6. Blue Lagoon

ingredienser:

• 1 uns vodka
• 1 uns blue Cura portuguao
• pressad juice från en citron
• is
• 2 msk socker
• 3,5 oz vatten

med samma namn som det geotermiska spaet på Island är denna blå lagunen faktiskt en läcker kombination av vodka, citronsaft och blå Cura portuguao. Det är så enkelt som att kasta IS i ett glas och lägga i alla dina ingredienser. För ett charmigt havstema, garnera med svenska fiskgodis.

7. Strawberry Sake

ingredienser:

• tre jordgubbar (2 för drycken, 1 för garnering)
• Juice från 1 lime
• 1-uns enkel sirap
• färsk mynta
• 2 uns sake
• 1,5-uns mousserande eller seltzer vatten

sake, ett japanskt risvin, parar bra med jordgubbar för en mousserande drink. Färsk mynta förstärker smaken, medan kalk och enkel sirap ger syrlig och sötma. För att göra det, hugga upp två av de tre jordgubbarna och muddla dem i ett glas med limejuice och enkel sirap tills jordgubben har blivit helt mashed.

lägg i dina mintblad och tryck på det 5-6 gånger för att få smaken blandad (över-muddling kan få den att smaka bitter). Fyll ditt glas med is, tillsätt skull och rör om. Fyll på det med seltzer-vatten och gör det vackert med ett mintblad och den sista jordgubben på fälgen.

8. Mörk & Stormy

ingredienser:

• Ginger beer
• mörk rom (kryddad rom fungerar också bra)
• Ice
• lime wedge

trots namnet kommer du att älska ett mörkt & stormigt även när det är ljust och soligt. Det är lätt att göra genom att lägga IS i ett glas, ett skott av mörkt rom, toppat med ingefäraöl och garnerat med en kalkkil. Vissa bartenders gillar också att lägga till en nypa cayenne för att öka kryddigheten.

9. Northern Peppermint Green Julep

ingredienser:

• 1.5 oz bourbon
• fem kvistar färsk mynta (1 för garnering)
• 1 msk socker
• is
• 8-16 Oz seltzer eller club soda

smakerna av socker och mynta i denna dryck kompletterar verkligen Bourbon. För att göra det, ta bort alla bladen från dina mintkvistar (förutom en) och fyll dem i ett robust glas. Kasta sedan ditt socker på toppen och använd en muddler eller baksidan av en sked för att mala sockret i bladen.

Efter att ha förvirrat bladen väl bör de börja ändra färg. När du har förvirrat växten tillräckligt för att likna upptinad frusen spenat täckt av upplöst socker, kan du röra i ditt bourbon. Filtrera ut de fasta mintbladen, lägg det till ett glas och lägg det av med seltzer. Lägg mintkvisten du lägger åt sidan i glaset för garnering, ta bort några av de nedre bladen efter behov.

10. Caribbean Breeze

ingredienser:

• 1 oz Vodka
• 1 oz Amaretto likör
• ananasjuice

så uppfriskande som den karibiska brisen är dessa fruktiga drycker lätta att göra med bara tre ingredienser. Häll din vodka och amaretto i ett stenglas fyllt med is, fyll sedan resten med ananasjuice och dekorera den med en ananasskiva eller minidrycksparaply.

du kanske också gillar: hur man gör din egen Kombucha