Jag ska erkänna det, ibland gillar jag att låtsas att jag är en hemlig agent i hennes majestäts Secret Service. (Inte den killen, han är för grov och tumla dessa dagar, jag är en classier gent.) När dessa flygningar av fantasi tar mig, gillar jag att dricka något lite klassigare, något som de skulle dricka i Monaco på Monte Carlo. Vet du vad jag föreställer mig? Jag föreställer Kasino cocktail.
Jag tror verkligen inte att det är så mycket av en sträcka att räkna att de dricker ett kasino i ett kasino. Det är som att fördubbla på din choklad (eller tredubbla på den, som Extreme Chocolate Martini, varför vara subtil?). När en är bra är två nästan alltid bättre.
kasinot är en klassisk cocktail som är gin baserad. Översättning: alla ni där ute som inte gillar gin, det här kanske inte är det för dig. Det finns inget för gin att gömma sig bakom här, det handlar om att ta fram gin-Nessen.
utöver bara gin själv finns det lite citronsaft, maraschino likör och apelsinbitter. Det är en övning i enkelhet.
med kasinot, jag ganska fancy omrörning det i stället för att skaka den. Jag vet att de flesta säger, ”Hej man, om det finns någon form av juice där inne, skaka du bättre skiten ur det.”Ja, jag ska ge dig att du verkligen kan göra det om du vill bli galen. Men för mig, om vi accepterar att du är i Monaco, på Monte Carlo, klädd i en snygg kostym, vill du inte att någon slår upp din cocktail. Du vill att de ska behandla det med respekt, den respekt du får från att röra den.
det betyder också att när du använder din färskpressad citronsaft (det finns ingen annan typ), kommer du att beundra citronbitarna där inne. Ja, du får beundra verklig citron!
Ah, en annan anteckning för alla er där ute som kanske tror, ” det är en hel del sprit där.”Du satsar det är. Se, dessa klassiska cocktails, de byggdes ursprungligen med klassiska cocktailglas i åtanke (läs: liten). Våra moderna glasögon är större. Vilket betyder, du tur djävul du, du får mer att dricka!
detta är verkligen en gyllene, magisk ålder mina vänner.
Nu, låt oss komma till några Casino cocktail action!
- 4 uns. gin
- oz. maraschino likör
- oz. citronsaft
- 4 streck orange bitter
- Maraschino cherry
- glas typ: Coupe
- Lägg till din gin, maraschino likör, citronsaft och apelsin bitter till ditt blandglas med is.
- rör om.
- häll i din coupe.
- garnera med en maraschino körsbär.
- leta efter onda skurkar med avskyvärda tomter till folie.
- satsa alltid på svart.
- Smile att veta att du gör bra arbete medan du dricker en bra cocktail.
februari 2nd, 2015 / av morgan
