rostad majs SALSA-färsk rostad majs, lök, paprika och kryddor samlas i denna smakrika salsa!

Du kanske har märkt att jag har lagt upp en hel del grillade majs recept nyligen, som grillad majs med basilika smör och Mexikansk gata majs. Denna färska rostade Majssalsa är det senaste tillskottet till min samling majsrecept.

för ungefär en månad sedan tog min söta granne Cassie sin familj för att plocka majs på en lokal gård. Låt oss bara säga att hennes barn gör ett snabbt arbete med att plocka majs, så de hade mycket att dela med grannskapet.

Jag tog 2 dussin öron – de tog till och med det till mig shucked och redo att gå! Allvarligt, hur fantastiskt är det?

jag bestämde mig för att grilla allt och frysa det för att använda senare–minus den grillade majsen som jag använde samma dag för att göra denna fantastiska grillade majssalsa.

Jag älskar kombinationen av smaker i denna salsa, särskilt kontrasten av den söta majsen mot de kryddiga paprikorna.

min familj var också galen på det. Jag öppnade en påse tortillachips så att vi alla kunde prova och min man slutade nästan en hel burk själv i ett sammanträde.

om du befinner dig med ett överflöd av majs i sommar rekommenderar jag starkt denna rostade Majssalsa!

var noga med att spara detta rostade Corn Salsa Recept till din favorit Pinterest styrelse för senare.

här är vad du behöver för att göra rostad majs Salsa

• producera: färsk majs, tomater, pablano paprika, jalapenos, rödlök, färsk koriander
• olivolja
• cider vinäger
• limejuice
• socker
• kryddor: kumminfrön, korianderfrön, rödpepparflingor, salt och peppar