detta inlägg, rostad Brussels Sprout Quiche, sponsras på uppdrag av den nationella Mjölklivskampanjen. Alla alternativ är, som alltid, mina egna. Tack för att du stöder partnerna som hjälper till att göra Jelly Toast möjligt.

det finns så många olika sätt att familjer firar semestern. Stora familjen middagar, tillfälliga betande potlucks, fränare öppet hus, och min personliga favorit: avslappnad familjebrunch!

det är ganska vanligt att vår familj träffas för bruncher på våren med påsk, Mors dag och Fars dag, men vem säger att du inte kan ha en Julbrunch?

jag säger att Julbrunch är en lysande IDE och jag kommer att driva på det kraftigt i år.

många år har jag satt ihop en make-ahead korv ägg souffle för vår familj på julmorgon. Jag gör det kvällen innan och poppar det i ugnen innan barnen börjar öppna sina presenter från Santa.

det är en häftklammer i vårt hus, men vi pratar en full brunch spridning med hela familjen, då tänkte jag att vi skulle behöva några huvudrätt alternativ för att mata publiken.

min rostade Brysselspirequiche är en perfekt Julbrunchrätt. Det liknar en frittata men lite snyggare genom att den har en skorpa och förhållandet mellan mjölk och ägg är lite annorlunda (mer mjölk, mindre ägg). Medan presentationen är något mer elegant än min standard frittata, är det verkligen inte betydligt mer involverat att göra.

detta recept, Jag tog lite hjälp från en butiksköpt pajskorpa. Blind bakning av skorpan hjälper till att hålla botten av quiche från att bli fuktig när du lägger i mjölkblandningen.

jag bytte traditionell broccoli mot rosenkål eftersom de är en av mina favoritgrönsaker när som helst på året. Tunt skivning av rosenkålen innan du rostar dem förbättrar deras smak, får dem att laga snabbare och ger dig alla möjliga krispiga bitar som ger fantastisk konsistens till quiche.

resten av den rostade brysselkål Quiche är gjord av ägg, ost och enkel, hälsosam mjölk som jag alltid har till hands i mitt kylskåp. Mjölk är den ursprungliga ingrediensen från gård till bord som jag alltid kan må bra om att servera till min familj.att lägga till mjölk till min familjs brunch, oavsett om det är en vardag eller semester, hjälper till att börja dagen på höger fot med protein och andra viktiga näringsämnen.

quicheen bakar sig för att vara lätt och fluffig och parar perfekt med några söta brunchbitar samt ett högt glas mjölk.

Nu när jag har huvudrätter för vår brunch set med denna rostade Brussels Sprout Quiche, jag går vidare till sidorna! Vilka är dina favoritbrunchrecept?

Glad torsdag!