- Pin
- dela
- Tweet
- Yummly
- e-post
behöver du ett hälsosamt skinkrecept som är snabbt och enkelt? Denna lågkolhydratgryta har massor av smak med rostad blomkål och en ostliknande gräddsås!
detta inlägg kan innehålla Amazon eller andra affiliate länkar. Som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp, via länkar i det här inlägget. Se mitt avslöjande.
denna lågkolhydratblomkålgryta är otroligt lätt och bra för måltidspreparat, eftersom den fryser vackert.
den unika kombinationen av Monterey Jack-ost, tung grädde och Mascarpone gör såsen superkrämig och läcker i denna Keto-skinkgryta. Det är säkert att behaga även de pickiest ätarna i din familj.
rostning av blomkålen i ugnen, innan den läggs till grytan, ger den så mycket mer smak. Lägga rökt paprika och vitlökspulver till blomkålen före rostning, sparkar också upp smakerna ett hack.
Om du har gjort en stor sockerfri skinka för ett speciellt tillfälle eller semestermiddag och har massor av rester, kommer du att älska att använda den i denna Keto skinka gryta! Du kommer också att älska denna läckra enkla frukostgryta som också använder kvarvarande skinka.
Vad finns i Rostad Blomkål skinka gryta?
- blomkål
- skinka
- Monterey Jack ost
- Mascarpone ost
- tung grädde
- lök
- vitlök
- kyckling lager
- smör
- rökt Paprika
- vitlökspulver
- olivolja
- Salt
- pepper
*exakta mätningar listas i receptkortet nedan.
hur man gör Rostad Blomkål skinka gryta
Förvärm ugnen till 425F. Skär blomkålen i små blommor och lägg dem i en stor blandningsskål och droppa sedan olivolja över toppen.
strö salt, peppar, vitlökspulver och rökt paprika över toppen av blomkålen och blanda tills den är väl belagd.
sprid ut blomkålen på en plåt och stek i ugnen i 20 minuter eller tills blomkålen har karamelliserats.
När blomkålen är klar, ta bort den från ugnen och sänk temperaturen till 375F.
medan blomkålen rostar i ugnen, smälta smöret i en kastrull och stek lök i några minuter, eller tills det är genomskinligt. Tillsätt i vitlök och saut i ytterligare 20 sekunder, lägg sedan i kycklingbuljongen.
lägg i Mascarpone, tung grädde och halva Monterey Jack-osten, rör om tills allt är smält. Häll blandningen i en stor blandningsskål.
blanda i blomkålen och skinkan och rör om tills den är väl kombinerad.
häll i en 9″ x 13 ” gryta bakform som har besprutats med nonstick spray, sedan toppa med resterande Monterey Jack ost.
baka i 40 minuter eller tills osten är gyllene och bubblig.
Topptips för att göra Keto Skinka och Blomkål Gryta
denna gryta är ett utmärkt sätt att använda din kvarvarande skinka från en semestermiddag som påsk eller jul. Men det finns ingen anledning att vänta tills du har rester för att göra denna rika och ostliknande Keto-gryta!
Du kan använda någon tjock skuren skinka eller skära upp några skinka biffar. Se bara till att leta efter skinka som inte har tillsatt socker. eftersom rostad blomkål är en viktig ingrediens i denna lågkolhydratgryta, om du vill göra det på en vardagskväll och behöver få middag på bordet på ett ögonblick, steka blomkålen kvällen innan och förvara den i kylen tills du är redo att montera grytan.
Du kan till och med gå vidare och tärna din skinka kvällen innan. Allt som kommer att vara kvar är att göra såsen och baka! Hur snabbt och enkelt är det?
är Skinka Keto Vänlig?
absolut! Faktum är att de flesta kött är Keto-vänliga. I sitt naturliga tillstånd är skinka hög i fett med mycket låga eller inga kolhydrater, vilket gör den perfekt för Keto-och lågkolhydratdieter. Nyckeln till att se till att du inte hamnar med lömska kolhydrater är att undvika de söta glaserade typerna.
ibland kallas de lönn eller brunt sockerglaserat. Dessa typer har oftast ingredienser som inte rekommenderas för Keto.
Vad är Skinka näringsfakta?
skinka, som de flesta alla fläsk, är lågkolhydrat och är en bra proteinkälla, som har kopplats till god muskelhälsa. Det är också en mycket bra källa till selen, fosfor, zink, vitamin B6, B12, tiamin, riboflavin, niacin och kolin. För dessa fakta och ytterligare näringsinformation om fläsk, kolla in den här artikeln.
förvaring av kvarvarande Keto-Skinkgryta
denna lågkolhydratskinka och blomkålgryta är perfekt för måltidspreparat. Det fryser och värms upp perfekt. Dessa individuella måltidspreparat glasbehållare är bra för att lagra dem i kylen i några dagar eller frysa. Du kan frysa i dem och värma upp i mikrovågsugnen eller i ugnen.
om du inte har dessa behållare kommer någon fryssäker Behållare att fungera. Se bara till att följa upptinings-och uppvärmningsrekommendationer som följer med behållaren.
hur många kolhydrater i blomkål?
blomkål anses vara en icke-stärkelse grönsak och är mycket låg i kolhydrater, vilket gör det till ett utmärkt val av grönsaker för Keto-eller lågkolhydratdieter. För 1 kopp rå blomkål, det är 3 netto gram kolhydrater.
substitutioner
- Om du inte hittar mascarponeost kan du ersätta med gräddost. Det kommer att ge lite mer smak, eftersom mascarpone är mildare än gräddeost och det har också mycket mindre kolhydrater.
- denna Keto-gryta använder Monterey Jack-ost, som strimlades i en matprocessor. Det är nästan alltid bäst att strimla ost själv, istället för att köpa den i paketet förkrossad.
- pre-strimlad ost har ofta konstgjorda konserveringsmedel och stärkelser för att hålla osten från att klibba ihop. Om du är i en nypa och måste använda den är det inte världens ände. Men när du kan, försök att strimla det själv.
- Om du inte har Monterey Jack-ost kan du använda Colby, Mozzarella eller Cheddar istället.
- Om du har bråttom och behöver en genväg, har produce-sektionen i de flesta butiker förskuren blomkålfloretter som kan vara en stor tidsbesparing.
- har du inte tillräckligt med skinka? Även om smakerna kommer att vara annorlunda kan du använda rökt korv på sin plats.
mer Keto-och Lågkolhydratblomkålrecept:
- rostad vitlök & Rosemary Mashed blomkål
- jalape usci Popper blomkål ”Mac” och ost
- mexikansk blomkål ris
- ostliknande mosad blomkål
- laddad krämig Blomkål Gryta
fler Keto-och lågkolhydratgrytor:
- Spenat kronärtskocka gryta
- kyckling Parmesan gryta
- lätt Taco gryta
- kyckling Pot Pie gryta
- laddad krämig Blomkål Gryta
- Kyckling Cordon Bleu gryta
- lätt korv & peppar gryta
- Bacon Cheeseburger gryta
- kyckling florentinsk gryta
handla mina favoritprodukter på Amazon och kolla in min keto skafferi lista!
Skriv ut Spara Sparad!
INGREDIENSER
- ▢ 1 medium huvud blomkål, skuren i små biter
- ▢ 24 gram kokt skinka, tärnad
- ▢ 2 koppar hackade Monterey jack
- ▢ ½ dl vispgrädde
- ▢ 8 gram mascarpone, rumstemperatur
- ▢ ¼ dl kycklingbuljong
- ▢ ¼ gul lök, tärnad
- ▢ 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- 1 msk smör
- en tesked rökt paprika
- en tesked vitlökspulver
- brasilianskt salt och peppar efter smak
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 425F. tillsätt blomkålen i en stor blandningsskål droppa olivolja över toppen. Strö salt, peppar, vitlökspulver och rökt paprika över toppen av blomkålen och blanda tills den är väl belagd.
-
sprid ut blomkålen på en plåt och stek i ugnen i 20 minuter eller tills blomkålen har karamelliserats. Sänk ugnstemperaturen till 375F.
-
medan blomkålen rostar, smälta smöret i en kastrull och stek löken i några minuter, eller tills den är genomskinlig. Tillsätt i vitlök och saut i ytterligare 20 sekunder, lägg sedan i kycklingbuljongen.
-
lägg i mascarpone, tung grädde och halva Monterey Jack-osten, rör om tills allt är smält. Häll blandningen i en stor blandningsskål. Blanda i blomkålen och skinkan, rör sedan om tills den är väl kombinerad.
-
häll i en 9″ x 13″ gryta bakform som har besprutats med nonstick spray, sedan toppa med resterande Monterey Jack ost. Bake for 40 minutes or until the cheese is golden and bubbly.
*näringsdata tillhandahålls som en artighet och är korrekt så vitt jag vet. Du kan verifiera det med hjälp av den näringsräknare du väljer. Alla data är baserade på nettokarbohydrater, utan sockeralkohol – Swerve, erytritol, Allulosa eller munkfrukt. Dela på Facebook Dela på Twitter
bisexuell upphovsrätt för Keto Cooking Christian LLC. Använd knapparna ovan för att dela på sociala medier, men kopiera/klistra inte in receptet.
- Pin
- dela
- Tweet
- Yummly
- e-post
