ost och vinprovning har varit ett tidsfördriv för matentusiaster evigt, men även om dessa två kompisar är nära vänner, inte alla fromage par perfekt med alla frukter de la vigne. Ett ökande antal Sonoma-vingårdar har lagt till ost-och vinparningar till sina smakupplevelser och informerat gästerna om vilka ostar som bäst kompletterar deras viner.

Här är vår ständigt utvecklande reseguide för de 30 + bästa vingårdarna i Sonoma för vin-och ostparingsturer och provningar, organiserade av wine region. De angivna priserna är per person eller ostplatta, och provningstiderna varierar beroende på vingård. Bokningar krävs eller rekommenderas om inte annat anges, så planera i förväg. Du hittar också en karta med var och en av dessa platser för att enkelt börja planera ditt nästa Sonoma County-besök. Om din favorit Sonoma vinprovning med ost är inte HÄR, Lämna en kommentar!

ost och vinprovning på Sonoma vingårdar karta

ost och vinprovning i ALEXANDER VALLEY

Alexander Valley Vineyards

Alexander Valley Vineyards grundades på 1960-talet av Wetzel-familjen och matchar dess flaggskepp Bordeaux-stil red blend, Cyrus och tre andra toppviner med lokala ostar i en provsmakning på däck med utsikt över vingårdarna. Deras cabernet franc vin är en inte missa. $25

Chalk Hill Estate

eftersom Chalk Hill appellation är hem för bara fyra vingårdar, har vi inkluderat Chalk Hill i närliggande Alexander Valley, bara några miles away. Ordförandens Reservprovning på Chalk Hill Estate inkluderar en guidad körning genom vingården och rundtur i vingården, avslutas med en sittande vin-och ostprovning av fyra reservviner och fyra ostar. Parningen serveras inomhus eller ute på en kulle terrass, om vädret tillåter. $ 65

Hanna Winery Alexander Valley

Hanna ’ s Wine & Ostparning på verandan är en sittande upplevelse med vidsträckt utsikt över södra Alexander Valley. Lokala ostar paras ihop med Hannas flaggskepps -, reserv-och Bismark-viner. $35

Hawkes Wine

bekvämt beläget intill funky, stop-värdig Jimtown butik, Hawkes erbjuder ett fat rum provsmakning av sex viner som inkluderar bibliotek, aktuell release och fat prover, serveras med lokala ostar, Hawkes olivolja och charkuteri infästningar; eller välj Vingårdsprovning, där tre cabernets, en chardonnay och en merlot serveras med en ostfat, olivolja och accoutrements. $45

Jordan Vineyard & Winery

vin-och matparningar har varit centrala för Jordanupplevelsen sedan starten på 1970-talet. Executive Chef Todd Knoll väljer ostar varje år för vingårdens fromage-platta och parar ihop dem specifika årgångar av unga och äldre cabernet sauvignons. Som finalen till alla tre turerna & provningar i Jordanien, efter en matparning med Jordan Chardonnay, serveras fyra ostar med Jordan olivolja, hemlagad membranllo och flera cabernets—presenteras antingen i ett dolt källarrum på den franskinspirerade chateau for Winery Tours & Biblioteksprovningar eller i en glasväggig paviljong med utsikt över kullen över tre vindalar på Estate Tour & provsmakning (utan tvekan en av de bästa Sonoma vinprovning erfarenheter). $30 – $120

Medlock Ames

Medlock Ames erbjuder en Hantverksost och vinprovning av fem viner och fyra lokala ostar, toppade med fastighetsmarmelad och sylt. Parningen kan avnjutas inom eller utanför på verandan med utsikt över barens trädgård och boccia domstol. Walk-ins är välkomna, utrymme tillåter. $20

ost-och vinprovning i DRY CREEK VALLEY

Flanagan wines

Eric Flanagan och hans familj förnyade denna lilla vingård i bergen ovanför Dry Creek Valley, skapa en provsmakning salong med by-utnämning pedagogiska provningar. Deras ost-och vinprovning har fyra viner ihopkopplade med erbjudanden från en annan regional creamery varje månad. Alla provningar är privata och värd antingen inomhus eller på en härlig sten uteplats med vidsträckt utsikt. $40

Lambert Bridge Winery

vinodlingens provningsrum erbjuder två platser för en privat vistelse ost—och vinprovning-Redwood Barrel room med Bordeaux-flygningen (fem viner) och en avskild grotta där källarflygningen (sex viner) är värd. Varje vin samarbetar med en specifik lokal ost, åtföljd av torkad frukt och nötter. $40 – $60

Papapietro Perry Winery

Pinot on the Patio experience visar upp fem enkla vingårdar och appellationsbetecknade pinot noirs, var och en ihopkopplad med en annan kalifornisk hantverksost, torkad frukt och kex. Uteplatsen har utsikt över den vackra Dry Creek Valley och dess gnarly Zinfandel vingårdar. $45

Sbragia Family Vineyards

Sbragias guidade Jämförelseprovning gör att gästerna kan jämföra och kontrastera viner gjorda av olika Sonoma-och Napa-appellationer. Ostplattor kan köpas separat. Utnämningar krävs. $40

ost och vinprovning i RUSSIAN RIVER VALLEY

Davis Family Vineyards

för att njuta av alla saker Sonoma, Lägg till en lokal ostbräda till en provsmakning av vingårdens bubblies, rosaubbier, chardonnays, pinot noirs och Rhone-stilblandningar. Bröd från Healdsburgs franska Bageri costeaux följer med ostarna. $35 per platta, tjänar två.

Deloach Vineyards

the Estate Tour & Tasting och Taste of France Experience på Jean-Charles Boissets Russian River Valley winery, parar ostar med estate-odlade chardonnays och pinot noirs, och i vissa fall deras franska motsvarigheter. $50 för varje upplevelse.

Dutton-Goldfield Winery

Grapegrower Steve Dutton och vinmakaren dan Goldfield erbjuder ett halvt dussin provsmakningsupplevelser på deras inomhus-utomhus provsmakningsrum utanför Highway 116. Den sittande vin-och Ostflygningen erbjuds vid höga bord vid fönstret inuti eller på dess saftiga accentuerade uteplats. Provsmakningen omfattar fem viner med begränsad produktion, bland dem chardonnay, gew excepibrztraminer och pinot noir, och fem lokala ostar. $30

Fog Crest Vineyard

en tillverkare av chardonnay och pinot noir, denna ryska flod Valley Winery parar sina viner med lokala hantverkare, torkade körsbär och mandel. $30

Gary Farrell Winery

deras Exploration Tour& Tasting inkluderar en guidad vingårdstur, följt av en ost-och vinparning med coola klimat chardonnays och pinot noirs med en annan ost för att komplettera den unika smaken och strukturprofilen för vart och ett av vinerna. Vinerna och ostarna förändras alltid, så varje besök är en unik upplevelse. Tight i tid? Höjdprovningen inkluderar bara vin-och ostparning och varar bara 60 minuter. $35 – $55

Hartford Family Winery

downtown Healdsburg tasting room för denna producent av high-end chardonnays, pinot noirs och zinfandels från Russian River Valley erbjuder ett vin och lokala hantverkare ost parning i sin salong. $45

J Vineyards & Winery

nu ägs av e&J Gallo Corporation, J erbjuder en artisan ost parning för en extra avgift när du bokar Legacy Tasting, en sittande provsmakning värd i Legacy Lounge på övervåningen eller på JS skuggade terrass. Gästerna väljer från en flygning av stillbilder eller mousserande viner. $35 för provsmakning; $25 för ost parning.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

denna välkända vinproducent har gjort intim mat och vin parning en stor del av sitt besökscenter, som ligger strax norr om Santa Rosa. Vinet & Ostparning parar sex viner med sex ostar från Sonoma och Marin län. $30

La Crema Tasting Room

i deras vin-och Ostutforskningssession lär du dig om grunderna för vin-och ostparning medan du njuter av lokala hantverksostar matchade med La Crema-viner. Även om staden Healdsburg skär med tre vinregioner, har vi placerat La Crema Tasting Room under Russian River Valley, hem till sin vinframställningsanläggning. $35

Martinelli Winery & Vineyards

två privata provningar med denna toppflygproducent av chardonnay, pinot noir, zinfandel och syrah åtföljs av ostplattor: samlarens flygning med hög poäng, vin med begränsad produktion ($75) och Balpressbarprovning av vingårdsbetecknade buteljeringar ($40).

Sonoma-Cutrer Vineyards

reservera en av de välskötta krocketbanorna, köp vin och en hantverksostbräda och spendera en sportig två timmar som skramlar wickets för en fest på upp till åtta. $10 per person att spela; ost styrelser $19-$39.

Twomey Healdsburg

Njut av en sittande provsmakning av Twomey viner på baksidan uteplats, kompletteras med lokala ostar och charkuteri. Välj mellan en av tre provningar och Lägg till $15 per person till provsmakningsavgiften för Matkompaniet.

ost – och vinprovning i Sonomadalen

Corner 103

den tidigare ägaren av Viansa Winery öppnade denna ljusa provsmakningssalong på det historiska Sonoma square 2015, som erbjuder Sonoma Cheese Experience—en pedagogisk ost-och vinprovningstur genom Sonoma County appellation wines matchade med sex lokala ostar. $40

Gloria Ferrer Caves & Vineyards

Njut av denna spanskägda vingårds mousserande viner, chardonnays och pinot noirs i det moderna smakrummet eller den expansiva uteplatsen. Ostplattor finns att köpa. Den åldrade Royal Cuvee bubbly får inte missa.

Gundlach Bundschu

den äldsta familjen vingård i Kalifornien, Gundlach Bundschu erbjuder två provningar med utvalda ostar. En provsmakning av fem viner är värd i sin Vista Courtyard med ostbrädor i LA carte som endast är tillgängliga för flygprovare. Eller gästerna kan välja den privata Rhinefarm Estate Tasting, en Sonoma vin och ostprovning med fem viner ihop med ostar, värd i Bundschu family bungalow. $30-50

Kunde Vineyards

denna hundraåriga Sonoma Valley vintner drar nytta av en lugn damm bredvid sitt provsmakningsrum med Kinneybrook-provsmakningen—en privat, sittande upplevelse värd antingen inuti Kinneybrook—rummet eller på dess uteplats vid vattnet-med en ost-och vinprovning med sex Reservserier och tre lokala ostar. $30

Lake Sonoma Winery

uteplatsprovningen vid Lake Sonoma Winery inkluderar regionala ostar, charkuterier och andra ackompanjemang, matchade med fem viner utvalda från vingårdens breda sortiment. $30

Lasseter Family Winery

John Lasseter (av Pixar fame) och hans fru, Nancy, välkomnar besökare till deras egendom för att turnera vingårdarna och smaka på deras vita, röda och rosaxi-blandningar, parade med lokala ostar. $45

Pangloss Cellars

renoveringen av den historiska Hotz-byggnaden på Sonomas torg 2015 skapade Pangloss Cellars Tasting Lounge. The Cellar Experience är en privat, fokuserad provsmakning värd i en av de stenväggiga enklaverna, där varje gäst serveras en ost-och charkuteriplatta med vinerna. $35

Ravenswood Winery

en tallrik med lokala ostar, som serverar två, kan läggas till någon provsmakning på denna superstar Sonoma Valley zinfandel maker. Njut av vinerna och ostarna, tillsammans med en underbar utsikt, i deras utomhuslounge. $25 per platta.

St. Francis Winery

känd för en mat-och vinupplevelse som kan uppgå till en fullständig måltid, erbjuder denna Sonoma Valley-producent också en mindre ambitiös provsmakning av Hantverkssamlingsviner och lokala ostar, serveras på terrassen med utsikt över vingården när vädret tillåter. Walk-ins välkomna. $ 25