har en snabb och enkel ost doppa sås recept är ett måste för oss. Ostsås är perfekt för att doppa pretzels, nachos, drizzled på grönsaker som broccoli eller blomkål, möjligheterna är oändliga.

Ostdippsås

förra helgen hade mina kiddos några vänner över för en Netflix-filmkväll. Du kommer inte hitta en filmkväll i vårt hus som inte skulle innehålla massor av bra söta och salta snacks. Eftersom vår filmkväll var planerad sista minuten, jag skur kylskåpet och skafferi för något jag kunde piska upp ganska snabbt.

lyckligtvis hade jag några pretzel biter i frysen som jag visste skulle vara perfekt med några av våra lätt hemlagad ostsås. Det här är så enkelt och smakar fantastiskt på nästan vad som helst. Min favorit är på toppen av broccoli.

ingredienserna som behövs att göra din egen hemlagad ostsås är väldigt enkel. Du behöver lite nystrimlad skarp cheddarost (mild cheddar skulle också vara bra), mjöl, smör och mjölk.

ingredienser
2 kopp mjölk
1/4 kopp smör
1/4 kopp mjöl
2 kopp strimlad skarp cheddarost
salt & peppar efter smak

vägbeskrivning
låt mjölken värmas till rumstemperatur.
smält smör i en kastrull på medelhög värme.
strö mjöl över smält smör under omrörning för att bilda en roux. Koka sedan i flera minuter.
tillsätt gradvis mjölk till roux medan du visper för att bilda en väl blandad blandning.
koka ca 5 minuter tills det är tjockt.
tillsätt gradvis i osten under omrörning hela tiden tills den är smält och slät.
servera varmt.
om du vill krydda saker lägg till 2 teskedar varm sås och 1 tesked chilipulver.

Du kan ha denna super enkla ostsås klar på bara några minuter. Jag tycker att det är fantastiskt hur dyrt” plast ” ost kostar att köpa när vi är på biograf och nöjesparker. Det här är så enkelt och ganska billigt att göra hemma.