Billy och Lorena Smith är tillbaka i affärer. Paret öppnade Cherry Street Pub på 202 N. Cherry st. i Lancaster i Januari. Det är en satsning Billy Smith definierar som ” en edgy amerikansk krog och pub. Det har klassisk pubmat och en fusion av saker från andra länder.”Billy och Lorena Smith är tillbaka i affärer.

paret öppnade Cherry Street Pub på 202 N. Cherry st. i Lancaster i Januari. Det är en satsning Billy Smith definierar som ” en edgy amerikansk krog och pub. Det har klassisk pubmat och en fusion av saker från andra länder.”

men det var nästan restaurangen som aldrig var.Smiths var redan kända i samhället som ägare till de populära Billy Crickets på 1130 N. Memorial Dr.det öppnade 1996 men stängdes 2011 till följd av problem med hyresvärden.

” Efter år av tvister bestämde vi oss för att det var dags att dra i kontakten. Det var ett slag i tarmen för att stänga det, men vi gjorde det, och sedan flyttade vi till Florida,” sa Smith.

då blev han uttråkad. Så Smiths kom tillbaka till Lancaster och bestämde sig för att ha en annan gå på restaurangbranschen.

” Välkommen hem vi har fått har varit mycket ödmjuk. Inget annat än fantastiskt, ” sa Smith. ”Vi insåg inte vad folk verkligen tyckte om Billy Crickets förrän vi kom tillbaka. Hundratals av våra gamla kunder har redan varit på puben. Vi hade definitivt ett försprång innan vi ens öppnade.”

Cherry Street Pub skiljer sig från Billy Crickets.

” det är mycket mer avslappnat. Vi har inte alla förrätter vi hade där. Vi är mer smörgåsorienterade, och det finns fler ljusplattor,” sa Smith. Men några Billy Crickets häftklamrar, som calamari, har tagit sig in på menyn.

menyn består av pubklassiker som fish and chips, plus hamburgare och smörgåsar som Reubens.

”det är bara bra, solida, pålitliga livsmedel”, sa Smith. ”Jag försöker inte tävla på trendiga. Jag är inte intresserad av det.”

det finns en speciell varje kväll, som shepherd ’ s pie och bangers och mash. Ett urval av Ohio-tillverkade och andra hantverk öl är på kranen.

Cherry Street Pub är ett kvarter från Main Street på ett hörn i ett bostadsområde. Platsen har varit en restaurang sedan 1930-talet. tidigare har det varit hem för Snead ’s och Bib’ s.

ligger på östra sidan av Lancaster, det är långt från River Valley Mall, där de flesta av stadens nya företag och restauranger är.

”östsidan har försummats länge, men det har varit ett bra hörn i 80 år”, sa Smith. ”Jag känner att vi tar tillbaka samhällets historia. Det är verkligen glädjande att se ansikten på människor som går in och kommer ihåg att komma in (den här byggnaden) med sina morföräldrar.”

Smith köpte byggnaden för ungefär sex år sedan, med bara vaga planer om vad man ska göra med det.

” den största dragningen var bakfältet. Det hade varit i byggnaden sedan 1930-talet, ” sa Smith. ”Det var vackert, och jag såg alltid mycket potential där. Jag skulle titta på baren och ha en vision.”då stängde Billy Crickets, och Smith trodde att han lämnade verksamheten. ”Vi gjorde ingenting med byggnaden,” sa Smith.

När Smiths flyttade tillbaka till Ohio bildades en vision för en ny restaurang och renoveringar började.

” det var i förfall, och jag ville verkligen ta tillbaka det. Vi var tvungna att göra det första klass, ” Smith sa.

platsen fick ny uppvärmning och kylning, nya golv och tak och en övergripande uppdatering av dess utseende.

” det var en enorm mängd arbete. Jag tror inte att folk kommer att känna igen det som den gamla diner när de går in i det idag.”

Smith sa att han är glad att han hade chansen att öppna en annan plats i Lancaster, och han är glad att vara på östra sidan. ”Det här hörnet kommer aldrig att vara ur stil.”

Cherry Street Pub är öppen 11 AM till 11 pm. Måndag till lördag. Helgbrunch och söndagstimmar är under övervägande.

av menyn

– * – Tai Tiki, ett Polynesiskt inspirerat matställe som ägs av folket bakom Tai Asian Bistro på Lane Avenue, är preliminärt planerat att öppna i April på 1014 N. High St. För mer information, gå till www.taitiki.com.

-*- den rostiga hinken vid 180 Market St. i New Albany har öppnats igen efter en virvelvind sex veckors renovering. Platsen har nya bord, bås och stolar, en sten spis och en utökad Bar sittgrupp.

-*- Rita ’ s Italian Ice ger bort gratis italiensk is på alla platser, inklusive de i centrala Ohio, på fredag, för att markera vårens första dag och påminna kunderna om att det nu är öppet för säsongen. För mer information, gå till www.ritasice.com.

-*- Babas Columbus, en kombination livsmedelsbutik, bageri och Coffee shop, kommer att öppna i vår på 2515 Summit St.ägarna hoppas att öppna i slutet av April men har ännu inte satt ett datum. För mer information, gå till www.babascolumbus.com.

-*- Zoup färsk soppa Co. är inställd på att öppna en annan plats den 26 mars kl 1543 Lennox Town Lane. Detta blir den andra restaurangen för lokala franchisetagare Jim och Treva Weaver, som öppnade en Zoup i Westerville 2013. Den nya platsen kommer att vara öppen från 11 till 9 på måndag till lördag och från 11 till 7 på söndag.

Dispatch restaurant kolumnist Denise Trowbridge kan nås på [email protected].