Låt oss bara börja med att säga att limejuice faktiskt skiljer sig från citronsaft och tyvärr, som de flesta saker i köket, kan limejuice gå absolut dåligt. I den här artikeln hittar du all kunskap om limejuice som du behöver direkt från hur du lagrar din behållare med limejuice ordentligt, hållbarheten för limejuice och komplikationerna med att gå dåligt med limejuice.

liksom alla andra färska juicer kan limejuice gå dåligt. Men till skillnad från andra populära drycker som apelsinjuice och äppeljuice, håller butiksköpt limejuice mycket längre tid efter öppnandet av förpackningen. Ett annat plus med butiksköpt limejuice är att det inte heller förstör det lätt.

går limejuice dåligt? Limejuice kan inte bara hålla dig hydratiserad och hälsosam på grund av att den är en rik källa till C-Vitamin som hjälper till att förhindra förkylning och också har antiinflammatoriska egenskaper, det kan också vara ganska mångsidigt i sin användning i recept i köket såväl som för skönhetsändamål (vissa människor applicerar limejuice på huden för att blekna märken medan andra använder den för att förbättra matsmältningen eller till och med i viktkontroll).

hur mycket juice i en lime? Klicka för att läsa.

Kom ihåg att butiksköpt limejuice har en relativt lång hållbarhet och kan hålla moths även efter att ha öppnat den. När den har öppnats, håll den kyld så att den inte blir brun men brun limejuice är ofarlig. Du kan också frysa din kvarvarande hemlagad limejuice för att kunna använda den inom några dagar.

generellt sett är limejuice, som dess motsvarighet citronsaft, mycket sur. Att vara av detta slag gör det omöjligt eller mycket svårt för bakterier av något slag att leva och föröka sig medan de är i den. Det är den unika kvaliteten på limejuice som sedan gör saften långvarig och sannolikt inte blir bortskämd snabbt.

roligt faktum, i de flesta fall slänger du faktiskt limejuice på grund av fruktansvärd kvalitet snarare än att det är osäkert för din konsumtion, bra att veta rätt?

hur man berättar om limejuice är dålig

Låt oss komma ihåg att om du inte lagrar din limejuice i kylskåpet, särskilt i relativt heta områden, kommer det att bli rancid inom ett par timmar (ja, det snabbt). Även den butiksköpta limejuice som innehåller tillsatta konserveringsmedel under tillverkningen kan också gå dåligt efter en tid.

till att börja med är ett av de enklaste sätten att berätta om din limejuice har gått dåligt att ge den en fin lång doft, oroa dig inte, det är helt normalt att lukta mat. Om du får någon av eller konstig lukt som kommer från limejuice, har saften troligen gått dåligt.

ett annat sätt att ta reda på om din limejuice har gått dåligt är att göra ett enkelt smakprov. Om saften inte smakar något som citron eller bättre sätta, om limejuice har förlorat sin citrussmak, skulle det vara mycket tillrådligt att kassera det och inte riskera att konsumera den rancid limejuice.

Se alltid till att när du är i butiken redo att köpa en flaska eller ett paket limejuice, uppmärksammar du tillverknings-och utgångsdatum som skrivs ut på nämnda förpackning. Om utgångsdatumet som har nämnts av tillverkarna har gått, köp inte det till att börja med än mindre tänk på att ta t hem för att konsumera det.

visuellt skulle det vara klokt att notera att om din limejuice har ändrat färg till brun, betyder det inte nödvändigtvis att saften har blivit rancid. Denna färgförändring händer vanligtvis när du öppnar en flaska eller ett paket limejuice och glömmer att förvara den i kylen omedelbart efter användning.

det anses fortfarande säkert att dricka i de flesta fall. Men i chansen att du märker någon form eller organisk tillväxt som växer nära flaskans tätning eller värre, på limesaftens yta, kassera saften med omedelbar effekt.

vad är en lämplig ersättning för Kaffir Lime Leaves? Klicka här för att ta reda på det.

kan du bli sjuk av att konsumera utgått limejuice?

konsumerar utgått limejuice som innehåller någon form av bakterier, virus eller till och med toxiner som har producerats från limejuice som går dåligt, kommer att få dig sjuk av matförgiftning.

efter konsumtion av den utgångna limejuice kommer du att utveckla en uppsättning symtom inom några timmar eller till och med så mycket som två dagar för vissa människor (ett antal faktorer leder till denna skillnad i symtom, inklusive individens ålder och om de har några underliggande tillstånd och även mängden förorenad limejuice som intas).

den smittsamma organismen som finns i citronsaften kommer att attackera slemhinnan i matsmältningssystemet och orsaka inflammation och infektion.

några av de symptom som förväntas är; diarre som kan beskrivas som en av de vanligaste indikatorerna på att du har intagit dålig mat eller har matförgiftning (detta är kroppens naturliga försvarssystem för att bli av med oönskade livsmedel), buksmärta som helt enkelt kan orsakas av normal magsyra eller gasuppbyggnad, kräkningar som också är ett sätt som kroppen använder för att bli av med förorenade ämnen som intas och förändringar i kroppstemperatur (här kan du uppleva frossa eller kalla svettningar och i extrema fall feber som betyder att din kropp är i överdrift försöker bekämpa sjukdomen).

det mest effektiva sättet att försöka bekämpa symptomen som orsakas av att dricka utgått limejuice är att ändra din kost och dricka mer vätskor. Undvik koffeinhaltiga drycker eftersom de kommer att tömma din vattenkropp.

Observera att om du har problem med att hålla vätska i magen, kontakta din läkare. Dehydrering är ett allvarligt medicinskt tillstånd som kan leda till döden om det inte behandlas ordentligt. Tecken på detta inkluderar torr och blek hud och ljushet.

också. Kolla in: 8 ersättning för citrongräs.

hur länge är limejuice bra för?

helst kommer varje butiksköpt behållare med limejuice med ett utgångsdatum på etiketten. Detta datum är vanligtvis tillverkarna uppskattar hur länge saften kommer att behålla sin färskhet och kvalitet. Den oöppnade limejuice kommer att pågå mellan tre och fyra månader i skafferiet.

en öppnad kylbehållare med butiksköpt limejuice kommer att pågå mellan sex och tolv månader efter öppnandet.

När det gäller färskpressad limejuice är kontinuerlig kylning och konstant temperatur (helst 4 grader Celsius eller lägre) nyckeln. Detta kommer att hålla det friskt i mellan två och tre dagar. Om det är fryst, lämna ungefär en tum utrymme i behållaren när du packar den för att ge utrymme för expansion.

detta gör det möjligt för ytterligare två dagar av gott skick. Om den tinas i kylen för användning kan den förvaras i ytterligare två till tre dagar, men om den tinas i mikrovågsugnen eller i kallt vatten ska den användas omedelbart.

hur bevarar du limejuice?

även om limejuice tenderar att vara en mycket sur substans, när den är konserveringsfri, går den dåligt ganska snabbt. Detta är särskilt fallet när limejuice lagras vid rumstemperatur. Butiksköpt limejuice hållbarhet varierar beroende på antalet konserveringsmedel som den innehåller.

dessa håller saften bra i några månader. För oöppnade flaskor är hållbarheten över ett år och för öppnade, minst ett halvt år.

När du lagrar denna oöppnade butiksköpta limejuice bör du se till att den förvaras på ett svalt, mörkt område. Ett område som är borta från andra värmekällor. Om juicen kommer i en klar flaska bör du undvika direkt ljus när du lagrar den också (den är inte immun mot oxidation genom exponering för luft eller att bryta ner på grund av exponering för ljus).

skafferiet är det bästa stället för förvaring, men ett skåp i köket fungerar lika bra.

när flaskan som innehåller limejuice har öppnats bör den kylas för att juicen ska behålla sin citruskvalitet och förhindra brunning. Det är självklart att flaskan ska vara tätt förseglad när den placeras i kylskåpet.

När det gäller hemlagad limejuice lagrar du den i kylen, inga frågor ställs. Men om du gjorde för mycket och inte är angelägen om att kasta rester, kan du ta ett ytterligare steg och frysa saften. Vanligtvis görs detta i små mängder (det vill säga i en isbitbricka).

När du har fryst i brickan, överför kuberna till en Ziploc-påse av plast. För att tina dem, placera bara hur många kuber du behöver i en skål i kylen och låt dem tina.

tekniskt sett kan du hålla limejuice vid rumstemperatur under en tid. Den enda nackdelen med detta tillvägagångssätt är att det kommer att ändra färg till brunt relativt snabbt och kommer också att förlora sin friskhet.