” jag är en sucker för ost och inlösen, så jag satte min skepsis åt sidan och doppade min tå tillbaka i Dominos ände av pizzapoolen med det nya fyllda ostliknande brödet.”

medan vi tror att mamma-och-pop-butiker gör den bästa pizzaen i landet, skulle vi vara försumliga om vi inte höll oss ajour med vad kedjorna gör. Klä upp, det är dags för en annan kedjereaktion, folk.

jag åt en hel del Domino ’ s pizza en fin sommar under min sena Tonåring dirtbag år, eftersom de var i ett priskrig med den nya lilla Caesar i stan. Jag kommer inte ihåg detaljerna, men jag vet att en kampanj innebar en brant rabatt om du överlämnade en belöning av konkurrentens kylmagneter. Och mina vänner och jag spenderade alldeles för mycket tid på att konspirera för att göra vår beställning så invecklad och obekvämt tidsbestämd som möjligt, för att du fick ytterligare 3 dollar om leveransen tog mer än en halvtimme.

Vi hustled hårt för de rabatterade pizzorna, och vi fick exakt vad vi förtjänade. Dominos pizza från den tiden var hemskt, vilket de måste ha känt år innan de erkände lika mycket i en fantastiskt öppen reklamkampanj, så de fokuserade sina ansträngningar på sin enda livskraftiga marknad: den underfinansierade och pizza-dumma. Varje dollar som sparades var en annan dollar omdirigerad till malt liquor fund, så vi bryr oss inte om hur illa maten var.

Jag har inte haft mycket Domino sedan, men jag fortsätter att höra att det är mycket bättre. Självklart, jag mest höra att från Domino är själva i deras något desperat men mässområde serie annonser som kan sammanfattas som ”vi inte suger längre, vi svär!”Jag är en sucker för ost och inlösen, så jag satte min skepsis åt sidan och doppade min tå tillbaka i Dominos ände av pizzapoolen med det nya fyllda ostliknande brödet.

Jag hade för många negativa barndomsföreningar för att lita på mig själv med en rättvis bedömning av den nya och påstådda förbättrade Domino ’ s pizza, men jag tänkte att jag kunde vara rimlig om de ostfyllda brödstickorna som dominerar kedjans nuvarande TV-reklam. Vad de kallar en fylld brödsticka ser ut som en calzone för mig, och fräsch av ett dåligt datum med Pizza Hut P ’ Zone, kände jag mig kvalificerad att bedöma Dominos version.

fylld ostliknande bröd kommer i tre smaker: ost; Bacon och jalape Exceptiono; och spenat och Feta. Varje $ 5.99 calzone kommer skivad i 8 ”breadsticks” och innehåller lika mycket ost som en medium pizza. Dominos webbplats kallar det ” en blandning av ost gjord med 100 procent mozzarella och cheddar.”Hmm. Den försiktiga (eller paranoida) läsaren kan se något svängrum i formuleringen där. Det säger inte riktigt ”en blandning av mozzarella och cheddar”, gör det? Men det är okej om det smakar gott.

utsidan av alla tre var grundligt kokta, vilket gav en fin kontrast mellan den krispiga skorpan och den kuddiga interiören. Utsidan sägs vara ”kryddat med en sprinkling av vitlök, persilja och romanoost” och medan jag inte kunde upptäcka mycket extra smak utöver grundläggande pizzaskorpa var smaken tillräckligt bra och strukturen var ännu bättre.

det mjuka lagret av bröd som skiljer skorpa från fyllning är mycket bra, men kanske lite för tjockt. Domino ’ s kunde skära ut en halv tum bröd och minska osten i enlighet därmed och fortfarande inte riva någon av. Förhållandet är bra; Det finns bara för mycket av både bröd och ost.

osten i sig är ganska intetsägande. Det är salt och gooey, vilket är nästan tillräckligt, men som de flesta kommersiella mozzarella saknar det några definitiva bevis för att det är en verklig mejeriprodukt. Det betyder att den vanliga ostsmaken saknar glans på egen hand, och Domino gör det konstigt parsimoniska misstaget att inte ge någon doppsås. Inte bara måste du tänka på att beställa sås separat, men du måste betala 60 cent för det.

kan lika gärna få såsen täckning ur vägen här, då: Jag beställde ett badkar varje vitlök, BBQ, Kicker Hot, Marinara och söt Mango Habanero, och de var alla nedslående. Vitlök såg ut som citron maräng och smakade som vitlökspulver dumpas i biograf popcorn smör. BBQ var ett super tjockt slam av brunt socker i ketchup. Marinara kunde ha varit värre, men det kunde också ha haft smak utöver tomatpasta och salt. Söt Mango Habanero var generellt fruktig, men kryddigare än väntat. Kicker Hot smakade som en kraftigt selleri-saltad Bloody Mary-blandning.

det är OK, men eftersom spenat och Feta och jalape Exceptiono och Bacon fyllda ostliknande bröd är båda tillräckligt bra för att stå ensam. Fyllningarna är lite glesa med tanke på mängden ost och bröd, men de är nästan chockerande smakrika.

riktiga bitar av salt, tangy feta ingår i standard ostblandningen, och om du tar tillräckligt stora bitar för att se till att du träffar en, höjer de dessa mil före vanlig ost. Spenaten är tillräckligt skarp för att skära igenom allt bröd och mozzarella.

Bacon och jalape är ännu bättre. Hela rundor av inlagda paprika har en konsekvent och distinkt värme och en touch av fruktighet. Baconet är på den tjocka och flabby sidan och smakar inte särskilt rökt, botad eller på annat sätt bacony, men om du bara tänker på det här som en skinka och jalape accordo calzone, blir du mer än nöjd.

alla produkter som länkas här har valts oberoende av våra redaktörer. Vi kan tjäna en provision på inköp, som beskrivs i vår affiliate policy.