har du kvar spenatdopp från din senaste fest? Förutom att förvara doppet i kylen, hur kan du bevara det? Kan du frysa spenatdopp? Tekniskt kan du frysa alla typer av mat du gillar om bara för att undvika avfall. Till viss del, Ja, du kan frysa spenatdopp. Doppets tillstånd efter att det har tinats beror dock på ingredienserna du använder samt hur länge doppet hölls i frysen.

problemet med frysning av spenatdopp är att konsistensen kan bli rinnande eller vattnig när den har tinats. Traditionellt görs spenatdopp med gräddeost eller gräddfil, som båda är ganska känsliga för frysningstemperaturer. Gräddeosten i doppet kan också bli smulig; mjölkproteinerna kan också separera. Konsistensen av doppet kan också bli kornig eller tjock beroende på hur doppet bereddes.

dessutom innehåller doppet majonnäs, en annan ingrediens som är problematisk att frysa. Vårt råd är att göra doppet i små satser för att minska kvalitetsförlusten. Det finns knep för att undvika dessa problem men förvänta dig inte att doppet behåller sin ursprungliga struktur när den har frysts! Om du fryser doppet, använd det senare i recept i motsats till att servera det igen som ett dopp så att strukturen inte spelar någon roll för mycket.

hur man fryser spenatdopp?

frysning av bakat spenatdopp

om du gör spenatdoppet från grunden vill du svalna doppet helt efter bakning först. Om du vet att du kommer att ha rester, dela delen mellan doppet som du ska servera och den del som du kommer att frysa. Detta hjälper till att förlänga doppets hållbarhet och förhindra korskontaminering.

När doppet har svalnat helt, dela det i serveringsdelar. Genom att dela doppet i serveringsdelar är det mycket lättare att tina spenatdoppet. Sked doppet i ett paket fryssäker, återförslutningsbar plastpåse. Fyll inte påsen helt; ge cirka 2 tum utrymme för doppet att expandera när det fryser. Pressa ut så mycket luft som du kan försegla. Skriv lagringsdatum dem fastnar platt i frysen.

en annan frysningsteknik innebär att man använder ett par muffinsbrickor. Sked bara doppet i varje sektion av facket. Upprepa tills muffinsformarna är fyllda med doppet. Stick i frysen och frys i minst 2 timmar eller tills den är fryst fast.

medan du väntar på att spenatdoppet stelnar, förbered ett par återförslutningsbara plastpåse. Efter två timmar eller så, ta brickan ur frysen. Poppa det gjutna doppet försiktigt och placera dem i den återförslutningsbara plastpåsen. Arbeta snabbt eftersom doppet kan smälta under hantering. När du är packad, pressa ut så mycket luft som du kan försegla. Skriv lagringsdatum dem fastnar platt i frysen.

frysning förbakad spenatdopp

Om du är bekymrad över förlusten av doppets kvalitet har du möjlighet att frysa det obakade doppet. Denna teknik används dock bäst för butiksköpta förbakade spenatdoppar. Dessa produkter innehåller stabilisatorer och konserveringsmedel som hjälper till att behålla kvaliteten på doppet även när de har frysts innan de bakas.

vanligtvis är förbakade spenatdoppar förpackade i frysvänliga förpackningar, men om de är på flaska måste du överföra produkten i en fryssäker Behållare. Använd bara en sked eller en plastspatel för att överföra produkten i en återförslutningsbar plastpåse. Återigen, fyll inte påsen helt; ge cirka 2 tum utrymme för doppet att expandera när det fryser. Pressa ut så mycket luft som du kan försegla. Skriv lagringsdatum dem fastnar platt i frysen. Efter upptining kan du doppa doppet i ugnen för att baka.

hållbarhet, upptining och Uppvärmningsförslag

När spenatdoppet förvaras i frysen bör det hålla sig friskt i minst 3 månader. Vi rekommenderar dock att du använder doppet så snart du kan för optimal smak. För att tina doppet, låt det bara tina över natten i kylen. Tina aldrig doppet vid rumstemperatur eftersom det ökar risken för bakterietillväxt. När doppet har tinat helt kan det ta en vattnig konsistens eller mjölkproteinerna kan separera.

Du kan lösa problemet genom att röra i lite tung grädde och sedan blanda gräddeosten. Konsistensen ska bli flätig och jämn igen. När gräddosten har förberetts efter upptining kan du börja värma upp den igen.

det finns många sätt att värma upp spenatdopp. Du kan antingen poppa doppet i ugnen för att värma upp det eller använda mikrovågsugnen. Du kan också värma upp doppet i en kastrull. Om du värmer upp doppet i ugnen, förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Överför spenatdoppet i en ugnsbakningsbehållare och baka sedan i 30 till 40 minuter tills det är varmt och bubbligt.

om du vill värma upp spenatdoppet i mikrovågsugnen, överför det tinade doppet i en mikrovågssäker behållare och nuke på högt i 10 sekunders intervall tills det är noggrant uppvärmt. Slutligen kan du värma spenatdoppet i en kastrull. Ställ kaminen på hög värme, häll doppet i en stekpanna och värm sedan upp i 15 minuter eller så. Servera rörledningar varmt.

För det upptinade förbakade doppet, följ tillagningsinstruktionen på förpackningen.

Frysningstips

Om du planerar att frysa en del av spenatdoppet du gjorde, använd fullfett gräddeost snarare än mager gräddeost. Mager gräddeost kommer sannolikt att bli vattnig när den är frusen och avfrostad.

medan spenatdipp kan hålla i flera månader i frysen, rekommenderar de flesta kulinariska experter att använda doppet inom två veckor eller mindre.

om spenatdoppet är gjort med majonnäs eller gräddfil, värm upp det över spisen. Detta är det bästa sättet att behålla konsistensen av doppet. När du värmer doppet, rör om ofta för att få tillbaka sin tjocka och släta konsistens.