Du kan ha blandade känslor om ännu en lång, kall höst och vinter, men i USA betyder det en mycket speciell sak: granatäpple säsong. granatäpplen finns nästan överallt i USA från September till det nya året, och de ger en speciell sötma till våra liv som verkligen saknas i februari.

Så vad kan vi göra för att förlänga vår granatäpplesäsong?

kan du frysa granatäpplefrön? Ja, granatäpplefrön kan frysas och de fryser ganska bra om du tar dig tid att frysa dem ordentligt. Först måste du öppna granatäpple och frysa TH arils (frukt-kött täckt frön av en granatäpple) individuellt.

Om du vill njuta av de små röda juvelerna med saftig smak året runt, kommer den här artikeln att gå igenom alla steg från att ordentligt förbereda dina frön för frysning till att tina dem för användning när som helst under året.

kan granatäpplefrön frysas och hur

när de är sköljda och torra, för att frysa granatäpplefrön vill du fodra ett bakplåt med pergamentpapper och sprida dem i ett enda lager, inte vidröra varandra.

du vill frysa varje aril individuellt för att förhindra att de klumpar ihop i en stor boll. Detta bör ta 30 minuter till 1 timme.

när de är frusna genom och igenom kan du samla dem alla och placera dem i en fryssäker Ziploc-väska eller Tupperware-behållare (något som detta från Amazon är perfekt). Försök att hålla så mycket luft ur din valda lagring som möjligt för att förhindra att iskristaller bildas på eller runt dina frön.

om du fortsätter att läsa, går vi in i detalj om hur man korrekt skär ett granatäpple för att få ut alla frön.

hur länge kan du hålla granatäpplefrön i frysen?

granatäpplefrön har en otroligt ljus och saftig smak när de är helt färska, och frysning av dem hjälper till att förlänga denna smak, men det kan inte utföra mirakel.

fröna kommer att börja förlora sin rikedom efter ca 6 månader, så försök att äta dem innan för mycket mer tid går.

färska granatäpplefrön och / eller tinade från frysta granatäpplefrön kommer att förvaras i ditt kylskåp, väl förseglat, i ungefär en vecka.

kan du frysa en granatäpple hel?

Tekniskt kan du frysa en hel granatäpple, ja. Om du vet lite om hur frysprocessen fungerar, vet du att hemligheten till en bra frysning är skydd mot luft och fukt.

du skulle tro att frukt med så fin yttre täckning som granatäpple skulle ha naturligt skydd mot luft och fukt och därför frysa perfekt. Så är inte fallet.

inuti granatäpplen finns också mycket naturlig luft och fukt, vilket kommer att påverka kvaliteten på dina frön allvarligt när de inte är tappade.

Om du planerar att använda frön för en smoothie eller juicing, kanske den mjuka konsistensen inte spelar någon roll för mycket, men den röra som försöker få frön ur skalet bör räcka för att avskräcka dig från att försöka frysa en hel granatäpple.

detta är en frukt som du vill ta dig tid att ordentligt förbereda innan du fryser.

Om du älskar granatäpplefrön (arils), men inte vill bry dig om att frysa dem, är dessa frystorkade som du kan få på Amazon helt fantastiska.

hur man avfrostar granatäpplefrön

att tina dina frysta granatäpplefrön är anmärkningsvärt enkelt. Ta dem helt enkelt ur frysen, lämna dem i behållaren eller påsen och låt dem komma till rumstemperatur på din räknare.

de enskilda fröna är ganska små, så de tar inte lång tid att tina. Beroende på hur full din behållare är, tar det förmodligen mellan 30 minuter och 1 timme. Om du är i en fruktansvärd rush kan du placera behållaren i ljummet (inte varmt!) vatten för att påskynda processen.

om du planerar att baka med ditt granatäpple eller använda dem i en smoothie behöver du inte vänta på att de ska tina, du kan använda dem frysta. Frosna arils gör också en läcker cool behandling på en varm sommardag.

alternativa sätt att lagra granatäpplefrön

Om du har köpt en samling granatäpplen och du lämnar dem på disken hela, kommer de att hålla i ungefär en vecka innan du märker att rynkor börjar utvecklas och frukten börjar bli mjuk.

i ditt kylskåp kan du å andra sidan hålla en hel frukt i närmare 3 veckor, beroende på när den faktiskt plockades.

När du har tagit bort fröna från granatäpplen är det viktigaste att skydda och förlänga deras livslängd att försegla dem i en lufttät behållare eller Ziploc-påse.

helst skulle en glasbehållare fungera bäst. Fröna är alltid lite fuktiga och detta kan öka sannolikheten för skadliga toxiner från plastläckage i din frukt, så det är bättre att vara säker än ledsen.

när de är ordentligt förseglade kommer granatäpplefrön att vara färska i ditt kylskåp i ungefär 1 vecka.

om du känner dig lite tysk kanske du till och med vill göra en Romkruka med dina granatäpple arils, vilket i princip innebär att du täcker dem i socker och suger dem i Rom för en intressant fermenterad konservering.

hur man berättar om granatäpplefrön har gått dåligt

granatäpplefrön gått dåligt är relativt uppenbara, eftersom de börjar ruttna och avger en märkbar lukt. När du skär i ett granatäpple ska arilerna vara plumpa och Saftiga.

om du tycker att de är på den mjuka sidan, eller om de är för hala och slimiga att hantera, har frukten förmodligen gått bortom det är prime.

fruktens insida bör också vara en härlig, rik rosa färg. Om du ser bruna fläckar är det ett dåligt tecken på att ditt granatäpple har börjat ruttna.

även om det är förödande att hitta en bra granatäpple har gått dåligt, är det väldigt trevligt att kunna berätta bra innan du lägger ett ruttet eller fermenterat frö i munnen.

hur man skär granatäpple

så läckra som granatäpplen är, de kan vara väldigt röriga och frustrerande om du inte vet hur man skär dem ordentligt. När du väl vet kan du dock få dina arils redo att äta eller frysa på bara några minuter.

för att förbereda ditt granatäpple behöver du några förnödenheter:

1. en stor skål för att samla dina granatäpplefrön
2. en liten skål för att kasta ytterhöljet och massan
3. en liten, skarp kniv
4. en träsked

följ nu bara dessa få enkla steg:

1. hitta blomänden på ditt granatäpple (överst), mittemot änden som klipptes från trädet (botten).
2. Använd din kniv för att göra en cirkel runt toppen, ungefär där den börjar kurva nedåt.
3. dra av toppen och kassera.
4. Du bör se den vita massan där den delar upp segmenten av din frukt.
5. Använd din kniv för att göra poäng längs granatäpplets längd (från topp till ca 1″ från botten) där du kan se den vita. Detta bör korrelera med små stötar i ditt granatäpple och det finns vanligtvis mellan 4-6.
6. när du har gjort mål där var och en av segmenten är, håll granatäpplen upp och ner så att den öppna toppen är över din stora skål.
7. börja dra sektionerna bort från varandra, men dra inte så hårt att de kommer helt av. Du vill att hela ytterskiktet ska stanna i ett stycke.
8. Använd din träsked, tryck på utsidan av varje segment för att släppa arils (frön) i skålen

det enda som återstår att göra nu är att njuta av frukterna av ditt arbete!

om allt som låter som för mycket ansträngning, du kan också överväga att investera i en pomegranate deseeder att eliminera de flesta av scoring och skärning.

hur man äter granatäpplefrön

de flesta hänvisar till de rika små kärnorna i ett granatäpple som frön, men de kallas faktiskt” arils”, och var och en har ett frö inuti det, omgivet av det välsmakande, söta köttet vi älskar.

När du har extraherat alla arils från ditt granatäpple kan du helt enkelt äta resultaten men du föredrar. Många människor kommer att äta fröet inuti, och det är helt säkert och till och med hälsosamt att göra det, men andra spottar ut det hårda fröet, eftersom de kan vara en olägenhet för dina tänder.

ett annat frö som människor inte tycker om att äta rå är chia fröet. Vill du veta mer om dessa små killar? Kolla in den här artikeln vi skrev.

Du kan helt enkelt ta en sked och gräva in, men här är några andra sätt att lägga granatäpple till dina dagliga måltider:

• i din spannmål, varm eller kall
• läggs till din juice eller smoothies
• kastade med dina sallader till lunch
• kokta med dina favoritkorn, till exempel en krämig risotto eller kryddig curried ris
• strö över din glass, ostkaka eller en annan valfri efterrätt

hur man gör granatäpplejuice

om du har en juicepress är det lika enkelt att göra granatäpplejuice skopa arils i juicing kammaren på din maskin och slå på den. Beroende på vilken typ och kvalitet juicer du har, bör det skilja ut alla frön för dig, vilket innebär att endast den söta juice.

om du inte har en juicepress kan du fortfarande göra juice ganska enkelt.

Ta ut en nätfilter och krossa bara dina granatäpple arils i nätet med en gaffel eller en sked. Arils kött är mjukt och saftigt nog att det inte tar mycket att klämma dem för att få ut saften, och nätet ska fånga frön och något långvarigt vitt membran.

fördelar med granatäpplefrön

När du ser de ljusa, rika färgerna på ett vackert granatäpple vet du bara att det finns gott om näringsmässiga fördelar packade inuti varje saftig aril.

med ljusa färger tenderar att komma en rik källa till antioxidanter, som är nyckeln till att hålla dig fri från nästan alla sjukdomar, från den lilla C – förkylningen – till den stora C – cancer. Granatäpplen har en av de högsta koncentrationerna av antioxidanter i all frukt och slår till och med ut rött vin och grönt te.

frukten är också en bra källa till C-Vitamin, en annan viktig anhängare av ditt immunsystem och därmed övergripande hälsa. Du hittar också vitaminerna E och K samt några viktiga mineraler.

med all näring Du kan få från granatäpplen kan du skydda dig mot sjukdomar relaterade till inflammation som artrit, Alzheimers, hjärtsjukdomar, diabetes och virus. Du kanske kan sänka blodtrycket, förbättra ditt minne, öka din uthållighet och uthållighet och till och med förbättra ditt sexliv.

Pomegranate Extract vs Juice

det har gjorts många studier på granatäpplen, i alla dess många former. Varje studie verkar hitta något lite annorlunda, så vid denna tidpunkt är det svårt att säga om du skulle vara bättre att välja extrakt, juice, kosttillskott eller hela frukten.

i slutändan har granatäpplen mycket otrolig näring, och du kommer att dra nytta av att få den näringen i din kropp på ett eller annat sätt.

att dricka granatäpplejuice eller äta granatäpple arils är verkligen de godaste alternativen!

relaterade frågor

hur man berättar när en granatäpple är mogen?

de flesta granatäpplen som vi ser i USA är av den röda sorten, så du bör leta efter stora, ljusröda frukter för att ge dig den första indikationen på att ditt val är moget och redo att njuta av. Om du tittar på en granatäpple som är vit, rosa eller annan sort, kan du också berätta för deras form.

när fröna utvecklas börjar frukten bli mer blockig, plattas ut på toppen och botten och utvecklar en något sexkantig form där segmenten blir mer uttalade. Din frukt bör också vara ganska tung.

hur mycket granatäpplejuice ska jag dricka om dagen?

om du bara börjar introducera juice, frukt eller grönsaker i din kost bör du alltid börja med små mängder så att matsmältningssystemet kan anpassa sig till den nya näringen. Så lite som 5 uns om dagen kan ha betydande hälsofördelar.

om du tittar på dina kalorier eller ditt socker, varnas att de flesta fruktjuice är hög i båda och granatäpplejuice är inget undantag. När det är möjligt, välj 100% ren granatäpplejuice för att undvika tillsatt socker och andra oönskade tillsatser.

var odlas granatäpplen?

granatäpplen har sitt ursprung i Iran och norra Indien och har odlats i hela Mellanöstern, Medelhavet och Sydasien i tusentals år.

På senare tid har bönder i torkningsstater som Kalifornien och Arizona också börjat odla frukten.

är granatäpplen frön bra för hundar?

granatäpplen är en säker näringskälla för dina hundar om de ges korrekt och i måttliga doser. Det är bäst att ta bort fröna från den yttre huden och krossa dem innan du matar ditt husdjur.

fröna själva kan vara en kvävningsrisk för vissa hundar, så var bara försiktig med hur de erbjuds.

också, precis som en människa, om en hund får en stor dos fiberrik frukt när de inte är vana vid det, kan det orsaka matsmältningsproblem.

granatäpple vs tranbär: vilket är bättre?

både granatäpple och tranbär är mycket näringsrika och läckra, så om du har möjlighet att båda är det den bästa lösningen. Det finns särskiljande egenskaper mellan dem, i alla fall, som kan göra en mer tilltalande än den andra, beroende på dina unika hälsoproblem.

per vikt har granatäpplen mer C-vitamin, och de är också en bra källa till vitamin B9. Detta innebär att om du är immunsystemet och/eller röda blodkroppar behöver en hjälpande hand, granatäpplen är ditt bästa val.

men om du tar mediciner för att sänka ditt blodtryck kan granatäpplen faktiskt sänka det för mycket, så var medveten. å andra sidan har tranbär mer fiber än granatäpplen, så de kommer att bli bättre för ditt matsmältningssystem.

de är också höga i en antioxidant som kallas quercetin, som är antiinflammatorisk och används ofta som ett läkemedel för att kontrollera blodsockret, döda cancer och förebygga hjärtsjukdomar.

tranbär är också fulla av Vitamin K, vilket hjälper till med blodkoagulering. Detta är vanligtvis mycket fördelaktigt men kan interagera med mediciner för blodförtunning eller koagulering.

en annan bär med många fördelar är goji berry. Läs den här artikeln för att lära dig mer!