hemlagad Inlagd Jalapenos är kryddig, syrlig och lätt att göra. De är ett bra sätt att bevara lite sommar.
om du tycker att betning är tidskrävande, tänk igen eftersom dessa snygga och kryddiga inlagda jalapeno paprika kan göras på mindre än en timme! Det finns bara några enkla ingredienser som behöver göra dessa inlagda paprika: jalapeno paprika, äppelcidervinäger, havssalt och vatten.
detta inlägg kan innehålla affiliate länkar för mer information, se vår avslöjande.
recept höjdpunkter
Till skillnad från de flesta betning recept som är för stora partier, gör detta recip tre till fyra burkar. Du kan dubbla eller tredubbla receptet genom att klicka på skalknappen i receptkortet.
det är lätt att göra och med bara fyra ingredienser!
här är vad du behöver
Jalapeno peppersJalapeno peppers
äppelcidervinäger
havssalt
vatten
3 till 4 8 uns Murburkar med lock
en kruka som är tillräckligt stor för att hålla 4 murburkar
en liten kastrull för att värma saltlösningen
Konserveringsburklyftare (inte obligatorisk, men gör det mycket lättare!)
Receptsteg
Observera att detta är en sammanfattande lista över steg för att ge dig en uppfattning om hur du gör detta recept. De fullständiga detaljerna finns i receptkortet nedan.
- sterilisera masonburkarna
- Förbered paprikorna genom att skära dem i ringar och fylla dem i burkarna.
- gör saltlösningen, värm den och häll den över paprikorna i burkarna.
- placera på toppen på burkarna och lägg dem försiktigt i en kruka med kokande vatten.
- ta försiktigt bort burkarna från vattnet med en burklyftare eller grytlapp.
- låt burkarna svalna vid rumstemperatur.
det finns alltid en öppen burk hemlagad syltad jalapenos i vårt kylskåp. De smakar bra på pizza, chili, nachos och tacos.
beräknad tid för att göra inlagda jalapeno paprika: 40 till 50 minuter PLUS kyltid
Tips för att göra syltad jalapeno paprika
För en mildare jalapeno peppar, leta efter jalapenos med ljusgrön hud utan några fläckar eller linjer på dem. Jalapeno paprika med linjer i huden och en mörkare färg blir väldigt het. När de blir röda blir de extremt heta!
kontrollera värmen i paprika genom att skära ut frön och membran när du skivar med paprika. Om du föredrar varmt, skär dem bara i ringar.
använd gummihandskar när du hanterar jalapenos, capsaicin som producerar värme i het paprika kan orsaka en brännande känsla på din sking och det är svårt att tvätta bort. Om dina händer känner att de brinner, gnugga dem med färsk citronsaft.
När ett lock inte gör en pooping ljud förvara burken i kylskåpet och äta Thos paprika först. De kommer att vara i upp till en månad.
inlagda jalapeno paprika kan förvaras i ditt skafferi i upp till sex månader. När burken har öppnats, förvara den i kylen i upp till en månad.
inlagda jalapeno receptvariationer
Lägg skivad chili eller bananpeppar i jalapenoskivorna för en burk blandad inlagd paprika.
Lägg till en vitlöksklyfta i varje burk för en garlickly smak.
ersätt havssalt med lika mycket betningssalt eller koshersalt
du kanske också gillar dessa pickle recept
- Zucchini kylskåp Pickles
- surkål
ingredienser
- 3 till 4 halv pint stora masonburkar med lock och tätningar
- ungefär 15-20 jalapeno paprika (fyra till fem paprika kommer att passa in i på burk)
- 1 msk koppar äppelcidervinäger
- 1 kopp vatten
- 1 tsk havssalt
instruktioner
- sterilisera burkarna och locken genom att placera dem försiktigt i en behållare medelstor kruka med kokande vatten i minst 15 minuter
- använd tång eller en burklyftare för att ta bort burkarna och locken och placera dem på en ren handduk för att torka.
- Förbered paprikorna genom att skära dem i ringar, fylla varje burk när du skär dem – packa dem verkligen i
- gör saltlösningen genom att kombinera vinäger, vatten och salt och koka upp det. Minska värmen och låt sjuda i 10 minuter tills saltet löser upp.
- häll den beredda saltlösningen över paprikorna i varje burk (bör handla om en kopp för en burk i en skål).
- fäst locken ordentligt på varje burk.
- låt vattnet koka i samma kruka som du steriliserade burkarna i och sänk ner de 4 täckta burkarna med pepparskivor och saltlösning. Burkarna ska täckas ungefär hälften till toppen med vatten.
- låt burkarna koka i potten i cirka 20 minuter på medium till hög värme.
- ta försiktigt bort burkarna från vattnet med tång och lägg åt sidan på en handduk för att svalna.
- när burkarna är svala, lyssna på locken för att snäppa som indikerar en säker tätning – om burken inte förseglar, förvara i kylskåpet i upp till en månad
- Vänta minst en vecka innan du öppnar paprikorna och håll dem kylda efter öppnandet.
anteckningar
- Lägg skivad chili eller banan paprika till jalapeno skivor för en burk blandad inlagd paprika
- lägg en kryddnejlika eller två av vitlök till varje burk för en garlicky smak
näringsinformation tillhandahålls av Nutrifox, en online-kalkylator och är avsedd att användas endast i informationssyfte. Även om jag försöker ge korrekt information, dessa siffror bör fortfarande betraktas som uppskattningar.
näringsinformation:
utbyte: 8servering storlek: vaniljsås kopp
mängd per portion: Kalorier: 20totalt fett: 0gomättat fett: 0gTrans fett: 0gomättat fett: 0gkolesterol: 0mgsnatrium: 295mgkolhydrater: 3gfiber: 1gsugar: 2gprotein: 0g
näringsinformation tillhandahålls av en online-kalkylator och är endast avsedd att användas för informationsändamål. Även om jag försöker ge korrekt information, dessa siffror bör fortfarande betraktas som uppskattningar.
gjorde du det här receptet?
lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
Följ mig!
- dela
- t stift
