fem bra tips för att behärska detta ostliknande mästerverk.

det är bara bröd, ost och smör, eller hur? Fel! Det finns en konst att göra en perfekt grillad ostsmörgås. Så här gör du:

1. Börja med en nonstick-stekpanna

självklart är en stekpanna din go-to-pan när du gör en grillad ostsmörgås. En nonstick-stekpanna eller välkryddad gjutjärnspanna är den bästa pannan att använda eftersom den kommer att bruna brödet snyggt och låta dig enkelt vända smörgåsen. (Tala om det, ta en bred spatel.)

2. Smör ditt bröd, inte pannan

istället för att släppa ett smör i en het stekpanna, smör brödet för mer smak och till och med brunning. Sprid generöst ena sidan av varje brödskiva med mjukat saltat smör. Eller, istället för smör, sprida ena sidan av varje brödskiva med majonnäs. Det kommer att ge din smörgås en liten tang och hjälpa den att bruna vackert.

3. Välj din ost

en utmärkt grillad ost slår rätt balans mellan crunchy på utsidan och gooey på insidan. Det är viktigt att välja en ost som smälter väl, som Cheddar, amerikansk, provolon, Schweizisk, mozzarella eller till och med brie. Vi älskar också pimientoost för ett snyggt alternativ. Om du vill göra en smörgås med en icke-smältande ost, som getost eller feta, Lägg till en annan smältost i blandningen. Mozzarella har en mild smak och parar bra med andra ostar.

4. Stapla på Extra ingredienser (eller inte)

Vill du ge din grillade ost lite personlighet? Lager på smakrika pålägg för att göra din egen anpassade smörgås. Stapla inte ingredienserna för högt eftersom det blir svårt att vända din smörgås. Platta föremål som delikött, pickles och paprika, bacon, skivade färska tomater, äpplen och päron och gröna grönsaker är alla bra tillägg. Prova vår Gourmetgrillad ost med Bacon.

kolla på: hur man gör vår bästa någonsin grillad ost smörgås

5. Brun på båda sidor

Koka din smörgås smör-sida-ner på medium värme, låt smörgåsen bruna i 3 till 4 minuter innan du vänder till andra sidan. Koka den andra sidan 3 till 4 minuter mer, eller tills den är gyllenbrun. Målet är att inte under-eller överkoka din smörgås. Du vill ha bröd som är krispigt, gyllenbrunt på utsidan och ost som är smält och varm på insidan. Det bästa sättet att uppnå detta är att helt enkelt uppmärksamma. Använd din spatel för att kika på hur varje sida brinner. Om du inte rusar processen kommer du att belönas med den bästa grillade ostsmörgåsen du någonsin har smakat.

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

registrera dig för gratis recept, d occor ideas & specialerbjudanden