Lästid: 7 min

Frugal hacks för att hjälpa dig att få ut det mesta av dina smoothies och din livsmedelsbudget. Innehåller tips om frysprodukter (apelsiner, någon?), vilka grönsaker går bra i smoothies och mer.

det här inlägget innehåller affiliate länkar. Du kan se min fullständiga upplysningspolicy här.

under lång tid, smoothies = extravagans i vårt hem. Att dricka en till frukost innebar att jag gjorde ett mördare jobb som sträckte livsmedelsbudgeten, och vi kunde faktiskt ha råd med frusen frukt och annan lyx. Som ett resultat fick jag mycket övning att göra smoothies ur ingenting – ur skrot och rester. Jag lärde mig också vilka delar av en smoothie som är värda att betala för.

de perfekta Smoothieformlerna

självklart varierar allas smoothie smak. Om du gillar att följa ett recept är Green Thickies en bra resurs. Jag är den typ som följer en formel snarare än ett recept, så jag delar det nedan.

gröna Smoothies (1:1:2)

Jag kommer aldrig att klaga om mina grönsaker smakar som frukt. Formeln för gröna smoothies är mycket enkel, och du kan anpassa den till valfri storlek mixer. Kom bara ihåg 1: 1: 2.

i huvudsak fyller du hälften av mixern med smoothievänliga grönsaker (inte bara grönkål-se nedan). Fyll den andra hälften med frukt och lämna ett hälsosamt 1-tums gap på toppen. Min favoritfrukt för smoothies är bananer och bär, även om persikor och ananas fungerar bra också. Du hittar många ideer på Pinterest.

fyll sedan blandaren med någon form av vätska (se nedan) tills den täcker frukten. Lägg sedan till ytterligare ingredienser (kom ihåg det gapet?). Blanda, blanda, blanda. Häll i en Murburk, för om du dricker en grön smoothie kan du lika bra gå hela vägen.

alla frukt Smoothies (1: 1)

dessa är enkla. Kasta en kombination av bananer och bär (1 banan per portion smakar bra) i mixern. Stänk eventuella tillägg (se nedan), täck sedan med vätska och blanda.

de perfekta Smoothieblandarna

Du kan göra en läcker smoothie med en billig mixer. Men du kommer att göra en fantastisk smoothie med en fantastisk mixer.

vi använde en billig mixer i flera år, och det fungerade bra. Men när vi tillsatte nötter och gröna, slutade vi tugga våra smoothies. Bruttonationalprodukt.

När jag vill tugga min mat gör jag en sallad. Eller i princip vad som helst förutom en smoothie.

en renoverad Nuritbullet (affiliate link) löste det problemet. Jag har också gröna smoothievänner som svär vid deras Ninja (affiliate länk). Men när jag är redo att investera i en maskin som kommer att vara för evigt och blanda allt, tänker jag köpa en Vitamix eller Blendtec.

budgetvänliga gröna för Smoothies

kvalitetsfrukter och grönsaker blir dyra, särskilt när du lägger till dem i smoothies flera gånger i veckan. Här är några av mina favorit sätt att spara pengar på gröna.

• köp frozen-här är en bra mixer som hjälper dig att spara pengar. Fryst spenat kostar i allmänhet mindre än färskt, och en bra mixer mosar dem inga problem.

• frys din egen-om jag har en påse färsk spenat eller grönkål som vi behöver äta men jag inte planerade det, kastar jag den i frysen. Inget behov av att förbereda det på något sätt – stäng bara påsen för att begränsa mängden luft som kan komma in.
• Köp mycket när det är till salu eller i säsong – nu när du vet att du kan frysa allt kan du få bästa möjliga pris och behålla det i flera månader.
• spenat och grönkål är inte de enda grönsakerna du kan blanda i smoothies – Du kan använda schweizisk chard, betgrönsaker, zucchini (som kärnan från att göra zoodles), sommar squash, frusen broccoli och avokado.
• gurka rester – om du vill gå riktigt sparsam, kolla här. Ibland fryser jag gurkaskal och lägger till några till smoothies. Bara 1-2, så det gör inte apa med smaken. Gurka smoothies smakar bra, men jag rekommenderar att du använder ett specifikt gurka smoothie recept. Jag lägger bara till några skal till mina vanliga banan – och bärkombinationer
• squashfrön-när du skopa ut fröna för att steka en vinter squash (butternut, ekollon, pumpa, spaghetti, etc.), prova flash frysa dem på en plåt, sedan bryta dem i bitar och förvara dem i en fryspåse. Ett annat sparsamt sätt att lägga till fler växter i din kost, och det tar bara 5 minuter.

budgetvänlig Smoothiefrukt

här är några av mina favorit sätt att spara pengar på frukt för smoothies.

• Köp mycket när det är till salu eller i säsong – Flash frysning är min vän. När bananer säljs för att de är övermogna köper jag dem alla. När vi plockar jordgubbar bryr jag mig inte om att ta bort de gröna topparna (mer grönt, eller hur?). Jag tvättar helt enkelt, blinkar och fryser och lagrar i en fryspåse.
• plocka lokalt-i vårt område är det billigare att plocka lokala, osprutade bär än frysta ekologiska bär. Du kan hitta en Pick-Your-Own gård nära dig här.
• price shop-generellt sett hittar jag de bästa priserna på bananer och bär på Aldi, Costco och Trader Joe ’ s.

spara pengar på Citrus

Jag älskar lite citrus i mina smoothies. Att köpa apelsinjuice blir dock dyrt. Mest för att människor i mitt hus dricker apelsinjuice innan den går i smoothies. Så här fixar jag det:

• apelsinjuicekoncentrat-låt oss vara ärliga. Apelsinjuice är sannolikt inte ens faktiska apelsiner (titta på den videon – det är hysteriskt), så varför betala för dyr flaska juice när vi bara kan använda koncentrat? Jag föredrar smaken av flaska när jag dricker det rakt. Men i en smoothie spelar det ingen roll. För att spara pengar köper jag en burk koncentrat, öppnar den, förseglar den sedan och lämnar den i frysen. När jag gör en smoothie skopar jag helt enkelt en tesked koncentrat ur burken och kastar den in med frukten eller vätskan. Ingen kan” oavsiktligt ” dricka det, och en $ 1 burk koncentrat varar i veckor.
• Om du vill ha riktiga apelsiner-Snatch upp dem när de är till salu och flash frysa dem. Skala, hugga och frys bara på ett bakplåt tills det är hårt. Förvara i en fryspåse och släng några bitar i din smoothie.

vilken typ av vätska ska jag använda i Smoothies?

detta är kanske det mest flexibla och kostnadsbesparande området. Jag har använt alla dessa ingredienser i smoothies med stor framgång. Var och en har sin egen unika smak, så hitta en som fungerar för dig.

• vanilj eller fruktsmakad yoghurt (innehåller mer socker än andra alternativ) och vatten
• grekisk yoghurt och vatten
• hemlagad yoghurt (mycket billigt)
• keso och vatten
• mjölk
• mandelmjölk
• kokosmjölk
• Cashewmjölk
• Om du har en kraftfull mixer, försök använda bara en matsked rå nötter och vatten. Det kommer att göra en sorts nötmjölk medan du blandar. Jag använder den här metoden eftersom den är extremt sparsam.

budgetvänliga Smoothie Extras

människor älskar att lägga till roliga saker till sina smoothies. Jag är inget undantag, även om jag försöker hålla det sparsamt. Kostnaden för pulver, nötter och frön lägger snabbt upp. Här är några av de billigaste tilläggen:

• kvarvarande havregryn – allvarligt. Förutsatt att du inte tillsatte något som kanel och russin som kommer att skapa en konstig smak, smakar kvarvarande havregryn bra i en smoothie. Den är krämig, lätt att blanda och kan hålla dig full längre.
• rå havre (Jag köper min från Bulk Natural Foods eller Aldi) – du kan också suga dem i lite yoghurt över natten och lägga dem till smoothie.
• bönor (garbanzo / chick peas eller great northern beans) – låter galet, men dessa mildt smaksatta bönor lägger också till en krämig konsistens och mer bulk till din smoothie. Om du använder vanilj eller fruktsmakad yoghurt behöver du förmodligen inte lägga till ytterligare sötningsmedel. Annars skulle jag lägga till en duggregn honung eller extra frukt.
• linfrön (affiliate länk)

några lite dyrare tillägg vi gillar (det här är affiliate länkar):

• Quinoa – kokt i vatten eller mjölk
• hampa hjärtan
• Chia frön
• nötsmör – mandel och cashew är min favorit. Med Nutribullet kan jag kasta några rostade nötter i mixern, och de blir till nötsmör när jag blandar.
• Kollagenpulver
• proteinpulver-jag älskar inte proteinpulver, men vi använder Vega just nu. Det är utsökt!

Smoothie Lock & sugrör

vi har fått många frågor om locken med sugrör som skruvas på våra murburkar (de dyker upp hela tiden på Instagram och Facebook Stories).

i åratal använde vi vad vi hade – koppar, muggar etc. En kopp är en kopp, min vän. När vi började dricka smoothies mer regelbundet köpte vi några återanvändbara sugrör för att göra dem mer barnvänliga (Läs: mindre spillbar).

sedan hittade vi robusta skruvlock med sugrör för glasburkar. Dessa är fantastiska, bekväma (läs: ännu mindre spillbara), och du kan använda valfri storlek med bred mun-en pint-eller kvartburk. De kommer också i den lilla munstorleken.

du behöver inte dessa lock för att göra bra smoothies, men de ger dig extra hipsterpoäng.

vad du kan göra nu:

vad är din favorit typ av smoothie?