visste du att det är möjligt att frysa våffla smet? Det är sant! Jag lärde mig denna snygga Bit kulinarisk information när jag förberedde mig för ankomsten av babybror, som nu är nästan 11 månader gammal.

jag vet inte om dig, men jag känner mig inte ofta som att piska upp ett parti våfflor först på morgonen. Mina pojkar älskar våfflor, så jag älskar det här tricket för att göra dem ”färska” utan att faktiskt blanda smeten vid frukosttiden.på så sätt kan du blanda smeten när det är bekvämt (eller när det är bekvämare än det första på morgonen, det vill säga) och frysa det i partier för en snabb framtida frukost.

1. Blanda din våffelsmet. Jag gillar det här enkla paleo-receptet från Eat Like a Dinosaur av Paleo-föräldrarna.

2. Slev eller häll smeten i frysbehållare. Jag använder glasburkar när det är möjligt.

3. Var noga med att märka behållaren / behållarna!

4. Placera behållare i frysen.

5. Kvällen innan du planerar att göra våfflor, Tina smeten över natten.

6. Nästa morgon, gör dina våfflor precis som om du hade blandat smeten just då!

7. Njut! Vi gillar våra våfflor med lönnsirap och färska bär.

Obs: ett tunt lager av oxidation inträffade på min frusna smet. Jag skrapade bara och kasserade det tunna skiktet–resten av smeten var bra.

hur bra är det?

om du föredrar att göra ett stort parti våfflor allt i ett skott, kan dessa våfflor frysas och poppas i brödrostugnen för en snabb frukost.

för små satser våfflor som kommer att konsumeras i en måltid gillar jag att hålla våfflorna varma i ugnen tills den sista våfflan är klar.

älskar din familj våfflor? Har du någonsin fryst smet