Honung Cashew Tofu

krispig Tofu kastad i en super smakfull söt sås med paprika och rostade cashewnötter.

denna asiatiska stil honung Cashew Tofu kommer att vara ditt nya favorit sätt att äta tofu!

par händer som håller en skål med honung cashew tofu

om du har varit här lite, vet du att vi inte är stora på tofu. Jag är fortfarande okej med det men Sarvesh tål inte det. Om jag bara ger honom en tofu scramble att äta, kommer han inte att äta den.men om jag kastar tofu i en kryddig masala som i denna tofu tikka masala eller i en söt och kryddig sås som i denna honung Cashew Tofu, skulle han inte ha något emot att äta den.

Jag menar att det fortfarande inte kommer att vara hans favorit men han skulle äta tofu och det räcker för mig att säga att detta recept är en framgång. Så om du har någon som min man som hatar tofu, ge det här receptet ett försök.

å andra sidan, om du älskar tofu blir detta din nya favorit tofu-maträtt. Det är så bra!

den har dessa krispiga tofubitar kastade i en söt honungsbaserad sås med några krispiga cashewnötter. Mmmm, jag kan inte få nog!

denna Honey Cashew Tofu

Portugals är ett utmärkt sätt att njuta av tofu

Portugals gör en stor veckodagsmåltid

Portugals går bra med ris eller nudlar

även bra för måltidspreparat!

honung cashew tofu i en non-stick pan

okej det bästa med denna maträtt är uppenbarligen såsen. Det är sött och lite kryddigt.

Jag lade till många saker i såsen för att göra en version jag gillar. Du kan ändra det enligt dina önskemål. Så om du gillar kryddiga smaker, lägg till mer av sriracha eller röda chiliflingor.

Jag ville att denna sås skulle vara på den sötare sidan så jag tillsatte inte mycket av chilisås. Jag föreslår att du smakar testa såsen innan du lägger den i pannan.

På så sätt kan du göra ändringar innan du blandar den med tofu och fyller i skålen.

kan du göra denna honung cashew tofu vegan? Tja, du kan genom att ersätta honung med en vegansk sötningsmedel som lönnsirap eller brunt socker. Men ärligt talat skulle jag inte byta älskling om jag inte behövde!

namnet på skålen är ”honey cashew” så honung är verkligen viktigt här. Det är smaken av honungen som gör denna sås så bra! Men med det sagt, om du är vegan och vill göra maträtt, vänligen byt ut honung vad lönn eller agave.

skål med honung cashew tofu med brunt ris

hur man gör krispig Tofu?

för att göra krispig tofu, se till att du använder extra fast tofu.

Kom ihåg att trycka på tofu med något tungt föremål i 15 till 20 minuter för att bli av med överskott av fukt.

jag klappar också tofu med en pappershandduk innan jag skär i kuber.

det sista steget är att belägga den extra fasta tofu med majsstärkelse och sedan steka den.

när skålen svalnar kommer tofu i denna maträtt inte längre att förbli krispig. Så jag rekommenderar starkt att du serverar detta omedelbart.

serveringsförslag för honung cashew tofu? Jag älskar det med brunt ris! Andra alternativ inkluderar hakka nudlar eller vitt ris.

Om du inte är en tofu-panna kan du till och med prova paneer i detta recept. Jag slår vad Sarvesh kommer att älska det så mycket mer om jag gjorde detta med paneer!

metod

innan du börjar, tryck på tofu med ett tungt föremål i 15 till 20 minuter för att bli av med överskott av fukt. Torka sedan det helt med en pappershandduk och skär sedan i kuber. Om tofu har fukt i det, kommer det inte att skarpa upp bra.

1 – Gör först såsen. Rör ihop alla ingredienser till såsen i en stor skål-sojasås, risvinäger, honung, söt chilisås, tomatketchup, sriracha, rostad sesamolja och 2 matskedar vatten. Avsätta.

2-i en stor skål, kasta tofu med 3 msk majsstärkelse, svartpeppar och salt tills alla bitar är belagda.

3-Värm 2,5 matskedar olja till en panna på medium värme. Ordna tofu bit i ett lager på pannan.

4-Koka tofu i 4 till 5 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun. Upprepa med återstående tofu. Ta bort stekt tofu på en tallrik fodrad med pappershandduk.

steg för steg bilder för att göra honung cashew tofu

5 – i samma panna lägg nu paprika, koka dem i cirka 2 minuter, du vill ha dem krispiga.

6-Ta bort på en tallrik tillsammans med tofu på en tallrik fodrad med pappershandduk.

7-till samma pan lägg nu till resterande 1 tsk olja, tillsätt vitlök, ingefära och vit del av grön lök. Koka i 1 minut tills ingefära och vitlök börjar byta färg.

8-rör i den beredda såsen tillsammans med resterande 2 matskedar vatten och låt den koka.

steg för steg bilder för att göra honung cashew tofu

9 – i en liten skål, blanda 2 tsk majsstärkelse med 2 matskedar vatten och tillsätt majsstärkelse slurry till pannan. Se till att ge det en snabb rörelse innan du lägger till pannan när majsstärkelse sätter sig ner i botten när den lämnas obevakad.

10-rör om såsen, den börjar tjockna omedelbart.

11-Lägg i tofu och paprika tillsammans med 1/4 kopp cashewnötter.

12-kasta för att kombinera tofu, cashewnötter och paprika med såsen. Stäng av värmen.

steg för steg bilder för att göra honung cashew tofu

garnera med vårlökgrönsaker. Du kan också garnera med sesamfrön.

servera honung Cashew Tofu med brunt ris eller nudlar av val!

skål med honung cashew tofu med brunt ris och en sked och panorera i bakgrunden

om du har provat detta honung Cashew Tofu recept glöm inte att betygsätta receptet! Du kan också följa mig på Facebook och Instagram för att se vad som är senaste i mitt kök!