delning är omtänksam!

Hibiscus – kanel te– te de Jamaica y Canela-ett populärt te som är konsumeras vilt i Mexiko och inte bara, den berömda hibiskus blomma te, eller Jamaica blommor te på spanska. Om du känner till det mexikanska köket vet du också att detta te kallas Agua de Jamaica.

Jag vet inte hur du känner för vintern, men jag är redan trött på det.

Jag vill att våren ska komma redan, men vi bor i Minnesota och det är bara februari, så det finns ingen chans för varmare väder i ytterligare några månader.

eftersom vintrarna är så långa här har jag en enorm samling te för att hålla mig varm. Örtte är min favorit te att dricka.

Jag älskar växternas doft och ibland går jag bara i skafferi och sniffar några av mina favoritteer(jag vet, jag är konstig!), särskilt de som påminner mig om sommaren.

Jag älskar lindte, ett te som jag växte upp med, eller det speciella teet jag skatter i en metalllåda, en kombination av blommor, kvitten, äpplen och blåbär som jag tog med från en obskyr by i Frankrike förra året… Åh min! Åh vad jag älskar det där teet!

men idag delar jag med dig en annan favorit, ett populärt te som konsumeras vilt i Mexiko och inte bara det berömda Hibiskusblommateet eller te de Jamaica på spanska.

Om du är bekant med det mexikanska köket vet du förmodligen att detta te också kallas Agua De Jamaica och det är en grundläggande dryck som alla i Mexiko tycker om.

detta te är ett fantastiskt te att dricka året runt. Varm på vintern, kall serveras med is på sommaren, Hibiskusblommate har en tårta, tranbärliknande smak, så socker eller honung kan tillsättas för att sötna det.

gör lite forskning om växten, jag lärde mig att det också har fantastiska hälsofördelar. Tydligen är den mycket rik på vitamin C. Det fungerar som ett diuretikum, vilket gör det bra för människor som behåller vatten.

det har också en lugnande effekt på hela matsmältningssystemet och det är bra för mild ångest.

under sommaren kan teet konsumeras med IS, men på vintern rekommenderas det varmt. Jag gillar det dock med kanel.

kanel är en värmande krydda, som är perfekt under den kalla årstiden. Det är också känt att kanel sänker blodsockret, så att blanda det med hibiskusblommorna, är en win-win-situation och en underbar behandling.

hur man gör HIBISKUSBLOMMATE med kanel:

du behöver:

hibiskus torkade blommor

kanelstänger

vatten

valfritt: honung , socker eller stevia

koka upp vattnet, hibiskusblommorna och kanel och sänk sedan värmen till medium låg. Låt teet simma i cirka 5 minuter.

Ta bort från värmen och låt den infusera i några minuter. Stam och tillsätt honung eller stevia. Drick varmt eller kyl och servera senare på is.

Obs: Om du använder rå honung, lägg inte till den under kokningsprocessen, det förstör honungens egenskaper.

Njut! Som du kan se är det väldigt lätt att göra! Teet har en vacker färg som är mycket inbjudande och på sommaren är det ett bra alternativ för att ersätta den pop(läsk) vi alla försöker komma ifrån.

Vi ses nästa gång!