15 juni 2020
detta hemhjälpmedel hävdar att dricka tårta körsbärsjuice eller äta tårta körsbär hjälper till att minska artrit smärta och inflammation. Den syrliga eller sura körsbären är också känd som pajkörsbär, Montmorency körsbär eller Balatonkörsbär. Dessa skiljer sig från de söta körsbär som vanligtvis säljs i livsmedelsbutiker — sorter som Bing, Ranier och Lambert körsbär.
hälsofördelar med tartkörsbär
det har funnits en växande mängd forskning om de positiva hälsofördelarna med att äta tartkörsbär eller dricka saften. Till exempel har flera studier visat att dricka tårta körsbärsjuice kan minska risken för giktfläckar med 50 procent. En annan studie visade att när kvinnor med artros drack tårta körsbärsjuice, resulterade det i en signifikant minskning av inflammationsmarkören C-reaktivt Protein (CRP).
de fördelaktiga effekterna av tårta körsbärsjuice är inte begränsade till sorter av artrit. Studier på andra hälsotillstånd har visat att det finns potential för tårta körsbärsjuice för att minska smärtan vid perifer neuropati, minska muskelsmärta och hjälpa till att hantera symtomen på diabetes.
Vad handlar det om tartkörsbär?
en av de viktigaste aktörerna i hälsofördelarna med tårta körsbär verkar vara fytokemikalier (växtpigment) som är ansvariga för körsbärets mörkröda färg. De kallas antocyaniner 1 och 2 och det finns ökande bevis för att de kan vara antiinflammatoriska och minska oxidativ stress i kroppens celler-de är effektiva antioxidanter.
antocyaniner 1 och 2 är antioxidanter som blockerar cyklooxygenas 1 och 2 (COX-1 och COX-2) enzymer. Så syrliga körsbär kan ha några liknande effekter eller egenskaper som antiinflammatoriska COX-2-hämmare som Celebrex. Medan antocyaniner finns i andra bär som jordgubbar och hallon, har syrliga körsbär Den högsta koncentrationen av dem.
körsbär innehåller också höga nivåer av betakaroten (vitamin A), vitamin C och E och är en källa till kalium, magnesium, järn, folat och fiber. Intressant är de också en naturlig matkälla för melatonin-ett hormon som hjälper till att reglera sömnen.
körsbärsjuice är ett naturligt botemedel som jag har hört talas om och försökt. Jag såg inte mycket nytta av det, men då drack jag aldrig körsbärsjuice i mer än några dagar i taget. Kanske måste det byggas upp i ett system. I personliga konton har de flesta sagt att det antingen hjälper deras artritsymtom något eller att de inte riktigt såg någon skillnad.
varför syrliga körsbär och inte söta körsbär?
Tartkörsbär har en högre koncentration av fenoler och antocyaniner än söta körsbär. De är också något lägre i socker, så de flesta forskningsstudier fokuserar på de positiva effekterna av syrsorterna. Söta körsbär innehåller emellertid också en signifikant nivå av antocyaniner. De kan också ha potential att minska inflammation och kan hjälpa till att minska svårighetsgraden av andra inflammatoriska tillstånd som cancer och hjärt-kärlsjukdom.
kommer tartkörsbär att hjälpa reumatoid artrit?
majoriteten av studier som har tittat på effekterna av tartkörsbär på artrit har fokuserat på artros och gikt. Med tanke på resultaten i forskning kan vi kanske anta att det finns potential för körsbär — både tårta och söta — att ha en fördelaktig effekt på reumatoid artrit (RA).
som nämnts ovan visar studier en minskning av smärta och inflammationsbiomarkören CRP. En studie från 2016 visade också att de också kan orsaka en minskning av tumörnekrosfaktor-alfa, ett inflammatoriskt cytokin involverat i RA.
hur ska du konsumera körsbären?
Du kan köpa tårta körsbärsjuice eller körsbärsjuice koncentrat i de flesta livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer. Vissa är koncentrerade och måste spädas med vatten (platt eller mousserande) eller du kan lägga dem till iste, smoothies och andra drycker. Att konsumera syrlig körsbärsjuice blandad med andra vätskor kan minska den betydligt sura smaken.
Tartkörsbär är inte ett botemedel mot RA, men kan ge partiell lättnad för vissa människor. Svaren varierar mellan individer och som alla läkemedel, behandling, eller hemhjälpmedel, det är osannolikt att det är det enda svaret för alla med RA.
Lene Andersen, MSW
