Vad är skillnaden mellan havskatt och lax?

både havskatt och lax skördas och konsumeras regelbundet. Alla livsmedelsbutiker som säljer skaldjur kommer sannolikt att ha dem båda i utbudet, och det finns alltid en plats på grillen för dem. Även om de båda är delar av skaldjursfamiljen finns det viktiga skillnader mellan dessa två huvudrätter.

havskatt är mer populära i naturen

Även om båda fiskarna är rikliga i naturen är havskatt kända för att ha större antal. Detta beror på att flera medlemmar av havskattfamiljen har blivit det som kallas en invasiv art. De migrerar eller släpps från fångenskap. Sedan äter de fiskägg av andra arter och föder upp i en alarmerande takt och tar över livsmiljön som sin egen. Detta är en anledning som förklarar varför är så många havskatt i naturen.

en annan anledning är att frisättningen av havskatt gjordes avsiktligt av människor. De släpps ut i naturen för att öka antalet havskatt för att hålla jämna steg med efterfrågan på marknaden. Detta har lett till en drastisk ökning av antalet och kan ha bidragit till nedgången av lax. Lax är naturligt byte för större arter av havskatt, varför havskatt är de invasiva arterna av de två.

lax har en oljig smak

de flesta som föredrar lax över havskatt njuter av den lite oljiga smaken som den producerar. Det verkar inte spela någon roll hur lax kokas, oavsett om den är på grillen eller bakad i ugnen, den har samma lite annorlunda smak som havskatt helt enkelt inte har.

Protein

både havskatt och lax har protein, men mängderna är lite annorlunda. Ett halvt gram lax ger någon cirka 40 gram protein. Några uns av havskatt kommer bara att ge en person ungefär 16 gram protein, fastän. De som vill öka sitt proteinintag rekommenderas att äta mer lax istället för havskatt.

lax är högre i fett

om det finns en fisk på marknaden som ger en person sin dagliga dos av omega 3 är det lax. Denna fisk är känd för att vara högre i oljor och fetter än andra fiskar, och det inkluderar havskatt. Huruvida en person väljer det ena eller det andra beror på vad de verkligen behöver i kosten för att se till att de har alla vitaminer och näringsämnen som kroppen behöver.

lax är känd för kvicksilvernivåer

vissa fiskar är kända för att ha kvicksilver i dem, och lax är en av dem. Denna fisk bör endast konsumeras i små doser, och gravida kvinnor rekommenderas att undvika lax på grund av detta. När det konsumeras med måtta är lax inte känt för att orsaka någon skada.

konsumenter rekommenderas att komma ihåg att detta gäller de som fångas i naturen. Ofta innehåller inte gårdsuppfödda lax några kvicksilvernivåer.

båda fiskarna har sina egna näringsmässiga fördelar som olika människor både behöver och tycker om. Lax smakar utsökt när den bakas, och havskatt får munnen att vattna när den stekas till perfektion.