inlägg av Katie Benson

hallon för Baby

hallon är ett utsökt sött och näringsrikt mellanmål för baby och kiddo. Denna livliga frukt är full av immunförstärkande vitamin C och hudnärande vitamin E och har visat sig hjälpa till att bekämpa fetma hos vuxna. Fytonäringsämnena i hallon har också visat sig hjälpa till att bekämpa inflammation och sänka risken för cancer genom att förändra reproduktionen av cancerceller i kroppen! Hallon är inte en vanlig allergiframkallande mat, men det är viktigt att titta på baby eller kiddo efter konsumtion för att se om de utvecklar utslag eller annan allergisk reaktion. Servera hallon som en välsmakande fingermat, puree med andra frukter, grönsaker eller proteiner eller servera på toppen av näringsrika stålskurna havre eller quinoa för en rolig frukost!

markerade näringsmässiga betydelsen av hallon

vitaminer
Vitamin C – en potent antioxidant och immunförstärkande näringsämne som är viktigt för hudens hälsa
Vitamin K-detta vitamin är mest känd för sin roll i att förebygga blodproppar, men det är också viktigt för ben tillväxt och utveckling
folat – viktigt för ett friskt nervsystem och hjärna
Vitamin E – en potent antioxidant, vitamin E Främjar hudens hälsa, stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa bakterier
Vitamin B5 – även känd som pantotensyra, detta B – vitamin är

mineraler
mangan – hjälper till att bilda ben och brosk och spelar en roll i bildandet av kolhydrater, aminosyror och kolesterol
Magnesium – detta mineral hjälper till att reglera energiproduktionen i cellen och är nödvändig för friska ben och tänder
koppar – detta mineral är viktigt för att bilda röda blodkroppar och ökar kroppens förmåga att reparera vävnader och bryta ner socker
järn – viktigt för att göra hemoglobin, det syrebärande röda pigmentet i blodet
kalium-ett elektrolytmineral som hjälper till att hålla barnets hjärtmuskler Välj och lagra hallon för barnmat

enligt EWG finns hallon inte på Dirty Dozen-listan, vilket innebär att de inte är kraftigt förorenade med bekämpningsmedel. Att köpa ekologiskt är ett personligt val. När du plockar ut hallon på din bondens marknad eller livsmedelsbutik, leta efter fasta hallon med en djupröd färg och utan skrov. Skrovet kan vara ett tecken på att bäret plockades för tidigt, och till skillnad från andra frukter mognar hallon inte efter att de har plockats.

för att lagra hallon, placera dem i ett enda lager på en tallrik och förvara i kylskåpet tills det är klart att användas. Detta hjälper till att hålla dem fria från mögel och förlänger hållbarheten. Hallon håller normalt cirka 2-3 dagar och äts bäst snabbt.

Drizzle färska bär med lönnsirap, lägg dem till havregryn eller quinoa för en god twist på frukost, eller njut av dem i flera olika purees. Baby och kiddo kommer att älska denna söta och näringsrika frukt!

recept med hallon-

• äpple + hallon + vaniljböna Puree
• hallon + körsbär + banan med kanel Puree
• persika + hallon + Quinoa Chunky Puree
• hallon + persika Puree med havregryn
• hallon + Citronstål-Cut Havre
• bakad hallon + mandel fransk Toast