en kollega till mig, bekymrad över att bli 30 och plötsligt har en låg tolerans mot allt, undrade varför han har känt sig alltmer woozy medan han äter kryddig mat. Han har noterat att han känner sig buzzed, inte till skillnad från vad andra beskriver som ”bli hög”.

så kan du få eller känna dig hög från att äta kryddig mat? Tja, det beror mycket på vad du menar med ”hög”, så låt oss gräva in.

ordet ” hög ” är verkligen en nebulous en. Det betyder en rad saker, och det används på ett ganska vardagligt sätt. Den höga du får från att ta ecstasy – en alert, buzzy känsla där yttre stimuli verkar mer intensiv – är verkligen väldigt annorlunda än den höga du får från cannabis; beroende på stammen och de varierande mängderna CBD och THC i det, kan detta läkemedel få dig att känna dig mer kyld eller mer fördelad.

Du kan också få en ”hög” efter att ha upplevt en adrenalinhopp, utlöst av, säg, en fallskärmshopp. Om du gillar att springa kan produktionen av endocannabinoider i din kropp ge dig en ”runner’ s high” som inte skiljer sig från den du får från att använda cannabisprodukter.

enligt Merriam-Webster hänvisar dessa alla i allmänhet till definition 12b:” berusad av eller som av ett läkemedel eller alkohol”, dvs ” högt på kokain.”Så nu är det klart, kan kryddig mat få dig hög eller få dig att känna dig hög på det här sättet?

det verkar verkligen så, och skulden kan läggas med capsaicinoider, en familj av växtkomponenter som tillhör Capsicum-släktet. Det mest kända är capsaicin-Riktigt namn (6E)-N–8-metylnon-6-enamid, förresten. Dessa finns i olika delar av de köttiga inälvorna av frukten av anläggningen, särskilt i de vita slithers som fröna, som inte producerar någon själva, är fästa.

det är redan lite märkligt att vi äter chilipeppar rik på grejer, eftersom man tror att det utvecklats genom naturligt urval som ett sätt att avskräcka djur från att äta det.