två av de viktigaste sakerna som står mellan en person och en hälsosam kost är pengar och tid. Vi försöker ge dig recept som är snabba och enkla att hjälpa dig med tidsfrågan, och nu ska vi hjälpa dig med budgetsidan med denna hälsosamma kost på en budget, inköpslista och måltidsplan.

När pengarna är täta är det ofta hälsosam mat som tar baksätet eftersom räkningar fortfarande behöver betalas. Jag hör så ofta från människor att de inte har råd att ha en hälsosam kost eftersom det är så dyrt. Även om det kan vara sant, det behöver inte vara.

det råder ingen tvekan om att mycket skräp är ganska billigt (frysta kycklingnuggor, potatisvåfflor, kakor och sånt) men hälsosam kost behöver inte vara någonstans nära så dyrt som folk tror att det är. Med några smarta swappar och måltidsplanering kan hälsosam kost vara för alla.

Om du just har börjat på att försöka spara pengar på din mat shopping sedan ta en titt på våra Tips för hälsosam kost på en Budget ,som har massor av allmänna pengar att spara tips för att komma igång.

inte alla måltider i måltidsplanen nedan kommer att passa alla när det gäller smak, kostbehov och värmebehov, så anpassa det så att det passar dina egna behov. Detta är bara en guide för att komma igång och spara lite pengar på din hälsosamma matbutik.

nedan har vi försett dig med en vecka till ett värde av hälsosamma måltider och snacks, tillsammans med en inköpslista över allt du behöver köpa för att göra måltider för veckan.

även om ordet budget är relativt, är alla dessa måltider och snacks billiga att göra så de borde spara lite pengar på din hälsosamma shoppingräkning.

Vi kunde ha haft en hälsosam kost för veckan på mindre pengar än vi spenderade, men det skulle ha förlitat oss på att äta mestadels samma saker hela veckan och upprepning är det som får oss att gå av spår och beställa en pizza vanligtvis.

om du har en strängare budget, skär ut köttet helt och äta mer bönbaserade måltider och ha mer pastarätter – det kommer att sänka kostnaden.

vad utgör en ”budget”?

Så, låt oss tala om budgeten. Den genomsnittliga familjen spenderar 70 i veckan på mat och dryck shopping (Detta inkluderar inte saker som toalettartiklar och sällskapsdjur etc), så vi har försökt att hålla vår budget butik under 55 så det är mindre än det nationella genomsnittet och spara lite pengar. Detta är 54 2 vuxna och 2 små barn.

Jag har inte inkluderat saker som kryddor, örter, te, kaffe och olja och vinäger, eftersom det antas att du redan har dessa saker, eftersom de inte behöver köpas så ofta.

några av våra inköp kostar mindre några veckor, och några gånger mer, så det balanserar sig ut. Dessa måltider ger också några rester, så du får extra måltider att frysa nästa vecka.

Billig hälsosam måltidsplan

måndag

frukost: äppelpaj Havre
Lunch: Shakshuka (ägg pocherade i en kryddig tomatsås)
middag: 10 minuters kikärter och spenat Curry

tisdag

frukost: frukost äggmuffins
lunch: krämig rostad Blomkålssoppa med bröd
middag: Penne Arrabbiata (kryddig tomatpasta) med frysta grönsaker (gör dubbelt för att få rester nästa dag)

onsdag

frukost: choklad och banan Havre
Lunch: kvarvarande Penne Arrabbiata med frysta grönsaker
middag: kyckling Tikka spett med sallad och pitta bröd

torsdag

frukost: ägg bon
lunch: kryddig tonfisk spaghetti med sallad
middag: bönor chili och ris

fredag

frukost: äppelpaj havregryn
lunch: rostad sötpotatis sallad
middag: Kalkon och feta hamburgare och med hemlagad potatis kilar

lördag

frukost: svamp omelett
Lunch: 15 minuters vitlök och ört spaghetti (med upp några överblivna örter från andra recept från veckan)
middag: honung och senap korv och potatis bricka baka

söndag

frukost: frukost hash
lunch: vegetabilisk fajita grillad ostsmörgås
middag: svamp Bolognese

snacks hela veckan: smoothies, äpplen, apelsiner, rostade kikärter, ägg, päron, plommon, banan, ananasskivor

Shopping

färsk frukt och grönsaker

fryst

kött/kött alternativ

mejeri

konserverad/burk

torkade varor

bageri

* * Obs: Det är svårt att göra denna budget inköpslista och måltidsplan som alla butiker på olika platser, och människor är från olika delar av världen, så inte allt kommer att kosta samma. Detta är inte tänkt att vara en uttömmande lista, men mer en guide för att visa dig vad jag köper och vad jag gör på budgeten jag har.**

Vill du hållas uppdaterad om fler inlägg som detta? Prenumerera på bloggens e-postlista (det tar 30 sekunder).
Klicka här för att registrera dig.