grillad Cheddar korv och peppar stekpanna är en super enkel och smakrik vardagskväll middag gjord på grillen i en stekpanna!
förra veckan på Instagram gjorde jag några omröstningar på mina berättelser för att se vilken typ av vår-och sommarrecept mina ig-följare vill ha. Visar sig – alla vill ha några grillrecept! Vilket, förresten, jag är super stoked om eftersom 1) Jag älskar absolut grillning och 2) Jag har några super kul grillning recept bryggning i mitt huvud för ya!
först upp – denna grillade Cheddarkorv och Pepparpanna. Det blir verkligen inte lättare än så här. Du hugger en massa grönsaker, kryddar dem med olivolja, rökt paprika, vitlök, s&p. sedan grillar du dem i din grillkorg, Lägg till cheddarkorven under de senaste 10 minuterna och där har du det. Middag. Är. Servera. BOM!
detta recept är nästan så enkelt att jag tänkte till och med dela det. Men! Det finns definitivt lite magi i dessa paprika och vitlök kryddade grönsaker så det ska delas!
också-att använda cheddarkorv istället för vanlig korv är bara rent geni, IMHO. För att vara ärlig hade jag faktiskt köpt en annan typ av korv ursprungligen. Sedan glömde jag att ta den ur matkassen med resten av matvarorna och insåg det inte förrän nästa dag. Vilket är mer än lite pinsamt att min matkasse fortfarande var på mitt matsalsgolv och att det fortfarande fanns mat i den. Men eh-verkliga livet.
Så ja – en akutresa till mataffären senare och – vi slutade med cheddarkorv! Det var tänkt att vara.
eftersom grönsakerna tar ca 20-25 minuter att grilla, väntade jag till sista minuten för att lägga till cheddarkorven. Korven är redan kokta så det egentligen bara behöver värmas upp och jag ville inte heller all ost sipprar ut. 10 minuter var perfekt för vissa bitar för att få lite krispiga och alla av dem att vara varm.
detta kommer definitivt på vår sommarrotation – vi alla älskade den här grillad grillad middag!
Gillar du det här receptet? Kolla in dessa också!
Grillad Kyckling med balsamisk körsbärssås
grillad Chipotle Steak Tacos
grillad kyckling Gyros
grillad Chipotle Veggie Burritos
grillad Cheddarkorv och peppar skillet
Print Pin
Ingredients
- 1 medium zucchini cut into bite-sized pieces
- 1 red bell pepper sliced
- 1 yellow bell pepper sliced
- 1 red onion sliced
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon smoked paprika
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon pepper
- 1 lb cheddar sausage cut into bite-sized pieces
Instructions
-
Place veggies in a large bowl.
-
In small ramekin, whisk together olive oil, paprika, garlic powder, salt, and pepper.
-
Pour over veggies and toss well to combine.
-
Preheat grill to medium-high heat.
-
Lägg till grönsaker i en grillpanna och lägg på grillen.
-
Grill i 20-25 minuter tills önskad doneness. Jag gillar min lite på den krispiga sidan, så jag kokade min närmare 25 minuter.
-
under de senaste 10 minuterna lägger du korven i grillpannan och kastar med grönsakerna.
-
servera och njut!
