Cheerios Myth

Publicerad den Juli 30, 2013

Cheerios hävdar att det är kliniskt bevisat att hjälpa till att sänka kolesterol: så mycket som 10% i 1 månad! Eftersom jag inte hatar Cheerios — och de är mycket snabbare att göra på morgonen än havregryn — trodde jag att det var motiverat utredning.

en April 2009 forskningsstudie utförd av Bell Institute of Health and Nutrition (som ägs av General Mills, tillverkaren av Cheerios) visade verkligen att äta 3 koppar Cheerios per dag ”som en del av en kalorifattig diet med låg fetthalt” sänkte LDL eller ”dåligt” kolesterol cirka 10 procent på en månad.

ganska imponerande.

förutom att det inte är det, verkligen.

vad det är är marknadsföring muskel. General Mills skapade en positionering för Cheerios och gick efter det — briljant. Det är helt sant att Cheerios som en del av en hälsosam kost kan sänka kolesterolet. Så, um, kan äpplen och broccoli.

den verkliga gnidningen är detta: att äta 3 koppar Cheerios per dag skulle vara mycket för en Cheerio-älskare, vilket jag inte är. Och även om jag var, 3 koppar är 3 portioner Cheerios per dag (!) för att komma till 3 gram löslig fiber som ligger bakom allt kolesterolsänkande. Tre portioner spannmål per dag är inte bara mycket mat, det är också mycket Kalorier (380 med 1 kopp skummjölk, enligt Cheerios-rutan).

låt oss jämföra det med en måttlig halv kopp havregryn. En halv kopp (en mycket rimlig – vissa kan till och med säga liten serveringsstorlek) av Quaker Old Fashioned eller Quick oatmeal levererar 2 gram löslig fiber. Så för att komma till 3 gram löslig fiber är allt du behöver göra att äta 3/4 kopp havregryn snarare än 3 koppar Cheerios.

havregryn inte din sak? Det är OK, det finns andra kalla spannmål som är bättre än Cheerios för att leverera löslig fiber. Faktum är att UMass Medical School publicerade ett praktiskt kalkylblad som jämför frukostflingor:Hur mäter du spannmål? Den länken är inte längre aktiv, men den här sökbara listan är bra. En kaloriräknare publicerad, frukostflingor jämfört: spannmål från Post, Kellogg ’s & General Mills. Du kan sortera spannmålen som anges med fiber eller andra näringsämnen.

så ja, tekniskt kan Cheerios hjälpa till att sänka kolesterolet. De har bevisat det och marknadsför det bra. Men det finns andra spannmål (och andra frukostval) som gör det bättre…andra val som levererar mer löslig fiber i en rimlig serveringsstorlek.

När det gäller mig, eftersom jag inte älskar kallt spannmål, håller jag fast vid min dagliga 1/2 bagel med lox till frukost. Vid sidan av min bagel är allt jag behöver göra att chug ner ett och ett halvt glas Metamucil, eftersom bara 1 msk Metamucil levererar 2 gram löslig fiber. Tar ungefär 30 sekunder-jämfört med vad som skulle kännas som dagar för mig att äta 3 koppar kallt spannmål.

ta det Cheerios.

och nu måste jag hitta den Metamucil-flaskan, eftersom jag verkar ha slutat ta Metamucil i sommar. Måste komma tillbaka på den effektiva lo-co-vagnen.