använd det som tång för att dra musselköttet ur andra skal och lägg sedan musselköttet i munnen. Istället för att kasta kvarvarande musslor, lägg dem i kylen och värm dem senare. De har en tendens att torka ut när de värms upp igen, så du måste göra detta försiktigt.

Ta bort musslorna från buljongen och lägg åt sidan.

häll buljongen i kastrullen och lägg den på spisen. Ta buljongen till full koka.

Ta bort kastrullen som innehåller buljongen från värmen så snart buljongen har börjat koka. Sätt tillbaka musslorna i kastrullen.

virvla runt kastrullen eller rör om musslorna för att säkerställa att den nästan kokande buljongen kommer i kontakt med alla musslorna. Detta värmer upp musselköttet utan att torka ut det eller överkoka det, vilket båda kan resultera i Sega, gummiliknande musslor.

Ta bort musslorna från skålen som följer med dem (till exempel pasta) och lägg musslorna åt sidan.

värm skålen som följer med dina musslor. Du kan göra detta antingen på spisen, i ugnen eller i mikrovågsugnen beroende på skålen. Värm maten tills den är väldigt varm; ljummet mat hjälper inte till att värma musslorna igen.

Ta bort musslorna från deras skal när du värmer upp den medföljande skålen igen.

Ta bort den medföljande skålen från värmen och rör om de skalade musslorna. Rör om för att säkerställa att alla musslor kommer i fast kontakt med den heta skålen. Skålens värme värmer upp musslorna igen.

Ta bort musslorna från deras skal om du absolut måste värma dem ensamma.

lägg musslorna i en mikrovågssäker skål. Täck skålen med en fuktig pappershandduk. Använd en så liten maträtt som möjligt för att hålla alla musslor för att minska deras tendens att torka ut.

mikrovågsugn dina musslor på 30 procent effekt i 15 sekunder åt gången, kontrollera dem efter varje intervall tills de är så heta som du önskar.