Maya

Jag borde äta sallad resten av veckan och det är också sans dressing och bara en gaffel skulle krävas. Anledningen är att jag har haft så många kakor på min födelsedag. Jag kom faktiskt med ett citat medan jag åt alla dessa kakor. ”Endast de som är älskade så mycket får mer än 1 kakor på sina födelsedagar”. Ja, jag har tur att jag fick så mycket kärlek (läs: kakor) på min födelsedag. Från familjen, de 3 lyckliga systrarna (Läs: bästa kusiner för alltid) och en annan kusin som för närvarande är i Toronto.

min äldsta bror var hjärnbarnet bakom firandet. Vi hade en Grillfest vid stranden! Jag hade mycket god mat! Det var bra att vi var på stranden i 7 timmar. Dessa många timmar på stranden är samma som en bra träning. Försök inte ens argumentera med mig om det.

det mest hjärtslagande ögonblicket,hela min helg var mina kusiner som kom hela vägen till min plats, över midnatt med en tårta, blå blommor och presenter! Det var inte bara en tårta. Det var churros som cirklade kakan och du doppade dem med chokladmoussen. Suck. För läcker. Det var en så trevlig överraskning och helt höjdpunkten på min födelsedag för detta år. Att göra mina födelsedagar fantastiska är mina kusiner specialitet.

nu känner jag mig deprimerad att jag måste vänta på ytterligare 360 dagar för min födelsedag. Ja, jag vet i det senaste inlägget att jag var ledsen att det var min födelsedag och nu är jag ledsen att det är över. Kvinnor föds ombytliga sinnade är vi inte? Som om vi inte kan välja att köpa en röd klänning eller den svarta. Köp Varför välja när vi kan ha båda?

går vidare, Jag är kär, som verkligen head over heels kinda sak. Du måste tänka ”hon blir för personlig” födelsedagsfirande är en sak, nu vill hon prata om sitt kärleksliv. Som vem vill veta?

Tja, vad händer om jag säger att jag är kär i den här killen?

Jag vet att du vill veta om denna vackra lilla thang. Gratulera mig killar. Jag blev bara en laxälskare förra veckan. Många jag känner älskar lax. Jag bestämde mig för att prova bara för att jag kände mig tvungen att göra det. Du vet som en klänning som är på Mode och alla ser bra ut när du bär den, så du slutar köpa en för dig själv också för att du vill vara modern. Jag antar att detta inte är det perfekta exemplet men du borde ha förstått vad jag menade.

Jag hoppas.

så äntligen efter år köpte jag lax förra veckan. Jag undersökte hur och vad jag skulle laga ut ur det, som om jag lagade min sista måltid. Jag hade alla möjliga tankar om vilken sås jag skulle servera den med. Citronsås, smörsås eller till och med den fantastiska Vallmofrödressingen som jag gjorde som skulle vara perfekt för att maskera laxens ”fiskiga” smak. (Jag antog att det kommer att bli fiskigt)

Efter en hel del forskning bestämde jag mig för att förbereda det så enkelt som möjligt. När jag säger enkelt menar jag verkligen enkelt. Jag täckte bara laxen med brunt socker + kosher salt + vitlök örter och pan stekt den med en liten weeny olja.

att börja på den första biten var svårt. Jag använde min känsla av lukt och beröring först. Jag blev mycket förvånad över att det inte luktade ”fiskigt” alls. Jag hade en liten bit. Mina ögon vidöppna. Jag tog den andra biten, jag var sinne blåst. Vid den tredje biten planerade jag redan att gå till snabbköpet för att köpa mer lax. Dang, detta måste vara en av de bästa fiskarna jag någonsin har provat! Söt, saftig och åh så fräsch!

kära lax, jag kan inte tro att jag har gått förbi dig i snabbköpet och inte ens ger dig en andra titt. Jag lovar dig att jag kommer att älska dig mer från det här ögonblicket. Du kommer att få se mer av mig i framtiden! Bästa vänner för alltid?

För de av er som aldrig har ätit lax skulle detta enkla karamelliserade laxrecept vara livsförändrande. Vänligen prova det, om inte för min skull, åtminstone för laxens enkla godhet. Jag lovar att du kommer att älska det. Pinky löfte.

5 Fördelar med lax

• bra källa till vitaminer och proteiner.
• laxfisk innehåller proteiner som kalcitonin som hjälper till att förbättra bentätheten och styrkan.
• minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
• förbättrar minnet.
• främjar frisk hud, hår och ögon.

om ovanstående inte räcker till för att du ska prova lax behöver du hjälp. Låt oss gå till snabbköpet tillsammans?

Click Here For More Seafood Recipes