morötter och betakarotener

betakaroten morötter: vitamin A

morötter är rika på karotener, vissa föreningar som Levern omvandlar till vitamin A. bland alla karotener är den viktigaste betakaroten.

denna komponent förekommer i orange och mörkgröna grönsaker, som kål, sötpotatis, pumpor och spenat eller i frukt, som mango, grapefrukt, aprikoser eller meloner.

det har visat sig att karotener förhindrar uppkomsten av vissa cancerformer, särskilt lunga eller mun. Betakaroten hindrar också utvecklingen av cancerceller, vilket förhindrar att precancerösa celler blir cancerösa.

det har bevisats antioxidantkraften hos betakaroten. Dess intag skyddar oss mot de fria radikalernas destruktiva verkan, vissa medel som produceras av yttre orsaker, som förorening eller av inre orsaker till vår egen kropp som attackerar våra celler som producerar degenerativa sjukdomar, som en för tidig åldrande eller dålig arteriell hälsa.

morötter är en källa till antioxidanter

bland alla antioxidantegenskaper hos betakarotener kan vi nämna följande: Anti-cancerous, Anti-mutagenic, Anti-tumoral, inmunoestimulant, Anti-coronary, anti-ulcer, Anti-photobic eller anti-degenerativ.

egenskaper hos morötter för hjärtsjukdomar

att äta morötter hjälper oss att minska kolesterol och förhindra åderförkalkning. Det är ett alkaliseringselement som hjälper till att rena blod.

karotenoider har sådana viktiga dygder som skyddar våra artärer.

Ögonfördelar med vitamin A och betakaroten

närvaron av betakaroten i kroppen garanterar också visionens goda hälsa. Vitamin A-brist kan ge många ögonsjukdomar, särskilt synproblem med svagt ljus som nattblindhet.

detta vitamin är mycket användbart för att förhindra eller fördröja bildandet av grå starr, ögonflytare, överkänslighet mot solljus, hypermetropi, myopi , presbyopi, astigmatism eller makuladegeneration.

vad kan morot göra med magen?

Cattots skyddar vår mage mot bildandet av sår , minskar de symtom på hiatal bråck eller de hjälper oss att hålla oss yngre under mer tid.

egenskaper hos morötter för din tarm

morötter är laxerande så att de är användbara för att undvika eller lösa förstoppning.

det har visat sig att deras intag gynnar en god tarmreglering, vilket förhindrar utseende av koloncancer, divertikulos eller divertikulit.

samtidigt, eftersom deras rikedom i pektiner, utgör de ett bra botemedel mot diarre, vilket är mycket intressant i fall av infantil onormal evakuering.

förutom karotener innehåller de mycket C-vitamin och järn som är mycket lämpliga för alla, inklusive för barns hälsa.

en morot, välkokt, krossad och siktad kan vara lämplig för en barns måltid. Det är mycket smältbart och det hjälper till att hålla matsmältningskanalen i gott skick, liksom att gynna bildandet av de röda kulorna, vilket förhindrar anemi.

en enkel behandling som utförs med morotsjuice kan vara mycket användbar för pinworms. (Mash morötter och drick saften) morötter utgör också en bra resurs för att bli av med tarmmaskar. Det är en bra naturlig lösning att äta en halv kopp riven morot utan frukost och lämna magen tom i en och en halv timme så att den kan smälta väl. Att utföra denna behandling under 4 eller 5 dagar kan eliminera de irriterande parasiterna.

regelbunden konsumtion av denna grönsak kan bidra till att förebygga eller minska toxiciteten hos matförgiftning orsakad av listerios.

morötter tar hand om din hudhälsa

de tar också hand om det goda tillståndet i vår hud, våra tänder eller vårt tandkött, torrhet i huden, juvenil akne eller en större lätthet för infektioner.

de kan externt användas för att bota hudproblem, som eksem, sår, brännskador eller solbränna. De är mycket användbara för att palliera den destruktiva verkan av ultravioletta strålar, anledningen till att de deltar i sammansättningen av många solfilter.

en mask av morotmassa under en halvtimme gynnar också hudens jämnhet, vilket eliminerar hudfläckar, ansiktsfläckar, påsar under ögonen, rynkor , finnar, streckmärken.eller undvika att de dyker upp. En morotmask för att behandla akne är mycket användbar.

mala en morot och applicera en poultice på det smärtsamma området som påverkas på grund av amning. Applicera en poultice på den smärtsamma delen av bröstet som påverkas av mastit.

rökare bör ta morötter

betakaroten halten av morötter är friska. Trots alla fördelar visade studier som utfördes hos rökare som tog tillskott av betakarotener en större förekomst i lungcancer än hos rökare som inte tog denna komponent.

detta fick läkarna att råda människor att ta denna betakaroten från livsmedel istället för att ta den isolerad eller i kombination med andra vitamintillskott tills mer avgörande studier om ämnet genomförs.

en naturlig lösning består av en bra diet som innehåller produkter som är rika på denna komponent som bara kan ge fördelaktiga effekter. Att äta råa morötter kan lindra behovet av rökning.

Huvudegenskaper hos morötter

Hypercarotenodermia

konsumtionen av livsmedel som är rika på betakarotener utvecklar en gulaktig pigmentering på konsumentens hud, speciellt i handflatan (hypercarotenodermia).

det orsakar ingen skada alls och försvinner gradvis när vi slutar äta dessa livsmedel i stora mängder.

hur man äter morötter?

riven morot med citron. enkelt men väldigt näringsrikt och hälsosamt recept

för att dra nytta av morötter rikedom i vitaminer och mineraler är det bekvämt att äta dem råa i sallader, blandade med andra frukter eller grönsaker, även om det har visats att en liten matlagning ökar innehållet i betakaroten.

För mer känsliga magar kan de tas i form av juice, även i kombination med andra frukter, riven eller kokta med andra grönsaker eller i purees med lite olivolja.

Vi måste komma ihåg att betakarotener snabbt oxideras i kontakt med luften, så att vi bör konsumera betakarotenhaltiga livsmedel så färska som möjligt. Vid skalning eller rivning bör de ätas omedelbart.

en rå riven morot med lite citron är mycket lämplig aptitretare, som också kan användas vid matsmältningsdysfunktioner, som anorexi.

sammansättning av morötter

Sammansättning av morötter per varje 100g.
	Raw	Boiled with salt
Water	87,7 g	87,3 g
Energy	43 Kcal	45 Kcal
Fats	0,19 g	0,18 g
Carbohydrates	10,14 g	10,48 g
Fiber	3 g	3,3 g
Potassium	323 mg	227 mg
Phosphorous	44 mg	30 mg
Sodium	35 mg	66 mg
Calcium	27 mg	31 mg
Magnesium	15 mg	13 mg
Vitamin C	9,3 mg	2,3 mg
vitamin A	28000 IU	24554 IU
Vitamin B 6 (pyridoxine)	0.14 mg	0,24 mg
Niacin	0,92 mg	0,50 mg
Folic acid	14 mg	14 mg