Chef Robert aka ’The Happy diabetiker’ deltar i vår fjärde årliga Mr Divabetic Mystery podcast: zigenare, luffare & ärtor planerad till tisdag, september 12, 2017. Årets diabetesmysterium äger rum i Coney Island, hem för Nathans berömda internationella Korvätande tävling. Joey” Jaws ” Chestnut fångade sitt 10: e Senapsbälte genom att äta en evenemangsrekord 72 korv och bullar på 10 minuter för att vinna.
För att få dig i andan av”Gypsies, Tramps& Peas ”vi bad kocken Robert att dela några recept för hälsosamma heta pålägg för att hjälpa dig att ”makeover” din korv.
”Okej, låt vara ärlig All American Hot dog får en dålig rap!, ”säger kocken Robert Lewis. ”Det är näringsmässigt rykte är hemskt. Den genomsnittliga varmkorven slår faktiskt ut en grundläggande hamburgerpatty med cirka 100 kalorier förutsatt att den inte är en fot lång. När allt kommer omkring, vem behöver verkligen äta en fot mat ändå!”
kocken Robert Lewis rekommenderar att man väljer ekologiska, gräsmatade och / eller kosher alla nötköttkökare, som tenderar att ha mindre natrium. Sikta på mindre än 200 kalorier, 5g satt fett och 400 mg natrium.
oroa dig inte, om du känner dig arg på kocken Robert för att ha tagit det roliga av att grilla eftersom han har massor av surefire sätt att se till att dina hundar är de bästa hundarna vid din nästa cookout.
trots allt diagnostiserades han 1998 med typ 2-diabetes. ”Mycket av det jag hörde i den tidiga dagen handlade om de livsmedel som var förbjudna”, säger kock Robert Lewis. ”Jag misstänkte att mina dagar med god mat var över, men när jag arbetade igenom mina upp-och nedgångar insåg jag att valet av mat jag kunde och borde äta var stort och inkluderade många av mina favoriter. Detta motiverade mig att försöka skapa läckra, diabetesvänliga rätter som också var lätta att förbereda.”
den lyckliga diabetiska Fixins tips: ersätt relish, som är laddad med natrium, med strimlad gurkor. Gurkor är låga i kalorier och ger en hälsosam dos av fiber, C-vitamin och kalium.
den lyckliga diabetiker festliga varmkorv pålägg (alla mindre än 150 kalorier!)
West Coast Hot Dog recept
gul senap och hackad färsk basilika
skivad avokado
alfalfa groddar
strimlad eller skivad gurkor
babyspenat
Salsa hunden
rostad majs
skivad grön lök
färsk limejuice
tärnad röd klocka och grön paprika
skivor av jalape portugulo slivers
smulad skarp ost
pickle mig! Korvrecept
2 teskedar olivolja mayo blandad med 1 tesked hackade gurkor
skivad inlagd rödlök
smulad fetaost
strimlad morötter
1 tesked balsamvinäger
Aloha! Ohvey … hacka upp det korvrecept
hackad rödlök
hackad färsk ananas
hackad röd paprika
hackade macadamianötter
hackad färsk koriander
färsk limejuice
mitt stora feta grekiska korvrecept
druvtomater
skivade Kalamata-oliver
kikärter
pepperoncini
chobni meze gurka grekisk yoghurt
den lyckliga diabetiker snabbkorrigeringar: Lägg till lågnatrium chili levererar fiber och protein, välj vita bönor och lågnatriumkalkonbacon som innehåller fiber och protein, krydda det medfärska örter, som dill eller koriander (mycket smak till A och är låga i kalorier) eller toppa din hund med hackad ananas eller mango.
allt kommer upp rosor! Vi går bakom kulisserna på vår kommande Mr. Diabetic Mystery podcast. ”Gypsies, Tramps & Peas’ (planerad till 12 September 2017) med musik från den ursprungliga Broadway-rollen av ”Gypsy” med tillstånd av SONY Music.
vår årliga Diabetes mystery podcast hoppas uppmuntra dig att bli en Diabetesdetektiv. Leta efter ledtrådar, leta efter mönster, undersöka orsakerna bakom ditt blodsocker högt och lågt och rapportera till myndigheterna (ditt vårdteam) om medicinsk information som finns på internet.
på August ’ s Diabetes Late Nite podcast diskuterar vi tips för diabeteshantering på sommaren, det bästa i Baddräktsöverdrag, kroppsbildsproblem, hälsorisker med professionella Ätkonkurrenser, säkra pedikyr och Broadways största divor.
lyssna: Augusts diabetes Late Nite podcast med musik från musikalen, ”Gypsy”har gästerna skådespelerska, sångare Soara-Joye Ross, Poet Lorraine Brooks, kock Robert Lewis aka ’The Happy Diabetic’, Maryann Nicolay BA, DTR, Catherine Schuller AICI, CIP, grundare & Verkställande direktör för We Are Diabetes organisation Asha Brown, bästsäljande författare Tonya Kappes och Mama Rose Marie.
