ni. Kanderade pistaschmandlar. Hur har jag aldrig ätit eller tänkt på deras existens tidigare? Så mycket som jag vill prata om dessa läckra små nötter, måste vi först prata om var jag upptäckte dem.

För några dagar sedan fick jag en text från min kära vän Mindy som bjöd in mig att vara hennes datum för middag på Club 33 i Disneyland. Jag ska erkänna, jag var tvungen att Google det. Jag hade aldrig hört talas om Club 33 Och när jag läste om det fick jag reda på varför. Det är en” hemlig ” restaurang i Disneyland som ligger direkt ovanför Blue Bayou-restaurangen och Pirates of the Caribbean ride. När jag fortsatte läsa insåg jag att jag absolut behövde Acceptera Mindys inbjudan, köra till Anaheim, betala för att komma in i Disneyland och gå med henne för en 5-stjärnig middag på denna mystiska Restaurang för fina möss.

Walt Disney hade Club 33 byggt så att han kunde ha en lugn och elegant plats att vara värd för sponsorer av parken. Han var mycket försiktig med att planera detaljerna, inklusive att replikera en parisisk hiss som han och hans fru älskade dyrt. Tyvärr Walt avled innan restaurangen var klar, men det öppnade ändå. Den har en ”hemlig” ingång med en dörrklocka som du ringer för att meddela dig själv. Och om du frågar Disneyland-anställda om Club 33 eller var ingången är, ska de agera som om det inte existerar. Ganska kul, va? Det är också det enda stället på Disneyland som serverar alkohol … mycket dyr alkohol, antar jag!

fönstren i den andra berättelsen om den byggnaden i New Orleans Square är Club 33 lounge. Nu är du med på hemligheten också.Mindys föräldrar är medlemmar i klubben och de var vänliga nog att få mig att gå med dem till middag på tisdagskvällen. (Jag är super glad att Mindys man var tvungen att jobba den här veckan! Tack, Tyler!). Club 33 uppdaterades för några år sedan så nu innehåller det en lounge och bar förutom restaurangen. Loungen och baren är fantastiskt vackra, med alla möjliga roliga detaljer, som målningar som magiskt förändras över tiden.

När Mindy och jag kom, lät hon mig ringa på dörrklockan (därav ”ooooo!”ansikte jag gör). Vi eskorterades sedan upp en vacker trappa till loungen. När det var dags för middag, vi gick in i matsalen, där borden sattes med Club 33 Kina. Allt var vackert (Jag vet att jag redan använde det ordet en miljon gånger, ledsen), med stor konst på väggarna och ”fantasi” överflödande.

maten var utsökt. Verkligen. Vi hade 6 kurser och middag var 3 1/2 timmar lång. Även efter att ha ätit under den långa tidsperioden var vi fortfarande fyllda. Allt vi åt verkligen var bortom läckra (hej, anbud filet mignon, jag är kär i dig) och personalen var härlig. Min måltid bestod av sådan godhet som majsbrödbelagd stekt portobello-svamp, kammusslor på en läcker bädd som jag inte har någon aning om vad den var gjord av, filet (jag bekände redan min kärlek), smält lavakaka som var lika bra som vad jag gör hemma (det är den högsta komplimangen jag kan ge en lavakaka) och mer. Det var en fantastisk middag!

sidoanteckning: badrummet var inte något att nysa på heller. Faktum är att jag kunde leva i det. Glatt. Evig.

en av våra favoritdelar av natten var när det var dags att lämna. Parken hade varit stängd i nästan 2 timmar vid den tiden, men vi lärde oss snart att alla lampor stannar på Disneyland genom natten (sätt in alla som gör samma skämt om elräkningar och solpaneler). En av klubbens 33 anställda var tvungna att eskortera oss ut ur parken, antar jag så att vi inte skulle komma in i någon skada med Goofy eller något. Att gå genom gatorna i Disneyland med allt aglow och inte en person som skulle ses var, ja, magisk! (Kom igen, jag måste använda ordet magiskt någon gång i det här inlägget, eller hur?) När vi gick förbi Mary Poppins cafe, förväntade jag mig hälften Julie Andrews och pingvinerna att dansa förbi. Och nej, vi fick inte ta bilder, vilket var mördare!

Jag är skyldig Mindy och hennes underbara föräldrar ett stort tack för en underbar kväll som jag inte snart kommer att glömma! Jag kom till och med med en speciell behandling för dig också – kanderade pistaschmandlar! Min andra kurs för måltiden var fris sackios med avocaodos och jordgubbar, som toppades med en underbar kärnmjölksdressing samt kanderade pistaschmandlar. Hur har jag aldrig tänkt på godis pistaschmandlar tidigare? De är, helt klart, min favorit kanderad mutter och bör serveras på alla sallader från nu till slutet av tiden.

Njut av dina kanderade pistaschmandlar och vet att det här är vad de fina mössen äter.