Corn cheese balls recept med steg för steg bilder – Detta är en lätt, välsmakande och en no fail recept av corn cheese balls.
Majsostbollar recept begärdes av vissa läsare. innan jag kom till detta recept försökte jag olika metoder för att göra dem och de skulle alltid brista i olja. Men jag fortsatte fortfarande att försöka med olika proportioner ost, majs och mjöl. Slutligen fungerade denna andel av ingredienserna för mig och jag bestämde mig för att lägga till på bloggen.
i detta recept för majsostbollar har jag hållit de ångade majskärnorna hela. Jag har inte mosat dem. Jag försökte förbereda majsostbollar två gånger med majspureen och resultaten var inte bra. jag har använt här sockermajs. Du kan också använda desi majs som inte är söt. För fler majsrecept kan du kolla den här länken – 21 söta majsrecept.
Jag har också stekt och bakat ostmajsbollarna. med hälften av blandningen stekte jag dem och med den återstående halvan bakade jag dem. De stekta hade en bra skarp konsistens med ett mjukt centrum. De bakade majsostbollarna var inte skarpa som de stekta, men smakade bra med en fin mjuk konsistens.
av hälsoskäl kan du baka dem om du vill. Jag har nämnt detaljerna i receptet post. Nedan är en bild av de bakade majsostbollarna.
servera majsostbollar med tomatsås eller dopp eller med mynta chutney eller mynta koriander chutney.
hur man gör majsostbollar
kokande majs
1. Första ånga eller koka 1 medium till stor majskolv och 1 stor potatis eller 2 medelstora potatisar (150 gram). Du kan ånga i en tryckkokare eller elektrisk riskokare eller en ångbåt. I en tryckkokare ånga dem för 3 till 4 visselpipor med 1,5 koppar vatten.
2. Låt majskolven och potatisen svalna helt. Töm dem mycket bra efter att de är kokta. Det bör inte finnas vatten eller fukt när du börjar blanda både majs och potatis. när du har svalnat, ta försiktigt bort majskärnorna med en kniv.
göra majs ost bollar blandning
3. Mosa potatisen i en kastrull eller skål.
4. Tillsätt de skrapade majskärnorna.
5. Skaka 50 gram bearbetad ost. Du kommer att behöva en kopp riven ost. Håll åt sidan.
6. Lägg nu till kryddor-en tesked vitlökspasta, en tesked krossad svartpeppar eller pepparpulver och salt enligt smak. Tillsätt mindre salt eftersom ost också har salt.
7. Tillsätt riven ost i majs-och potatismosblandningen.
8. Lägg sedan till en tesked torkad basilika, en tesked torkad oregano, en tesked torkad oregano och 4 matskedar mjöl för alla ändamål.
9. Blanda mycket bra. Kontrollera smaken och tillsätt lite mer peppar eller salt om det behövs.
10. Gör små till medelstora bollar.
steka ostmajsbollar
11. Värm olja och kontrollera oljans temperatur genom att tillsätta en liten boll gjord av majs-ostblandningen.
12. Bollen ska stiga stadigt och gradvis på ytan. Om bollen kommer upp långsamt, är oljan inte tillräckligt varm. Om det kommer för snabbt är oljan väldigt het, så minska flamman.
13. skjut majsostbollarna försiktigt in i den heta oljan.
14. Stek på en medium flamma.
15. När ena sidan blir gyllene, vänd sedan med en slitssked. Ha inte bråttom att vända om. Annars bryts majsostbollarna i oljan.
16. Vänd igen och ett par gånger mer för att få en jämn gyllene färg och se till att de har stekt bra.
17. Ta bort dem på kökshanddukar för att ta bort överflödig olja. Stek de återstående ostmajsbollarna på samma sätt. Om bakning majs ost bollar, sedan baka på 200 grader celsius i en förvärmd ugn för 15 till 20 minuter tills gyllene på toppen. Baka i ett smurt bricka.
18. Servera majsostbollar med tomatketchup eller korianderchutney eller mintchutney eller någon chutney eller dopp efter eget val.
fler snacks recept
- ostbollar
- Chilipotatis
- Falafel
- potatiskilar
- Hara bhara Kabab
om du har gjort detta recept, var noga med att betygsätta det i receptkortet nedan. Om du vill ha mer läckra indiska vegetariska recept levereras direkt till din inkorg, registrera dig för mitt nyhetsbrev. Du kan också följa mig på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter för mer vegetarisk inspiration.
Corn Cheese Balls
av dassana amit
Ingredienser
- ▢ 150 gram potatis eller 1 stor potatis
- ▢ 1 medelstor till stor majs på cob eller 3/4 till 1 dl majskorn
- ▢ 50 gram smältost eller ½ dl riven ost
- ▢ ½ tsk krossad svartpeppar eller svart peppar pulver
- ▢ ½ tsk torkad basilika – kan också använda färska basilikablad
- tesked torkad oregano
- tesked vitlök pasta eller 2 till 3 små till medelstora vitlök krossas i en mortelstöt
- 4 matsked all purpose mjöl
- oc-salt efter behov
- oc – olja efter behov-för fritering
instruktioner
kokande majs
-
första ångan eller koka 1 medium till stor majskolv och 1 stor potatis (150 gram).
-
du kan ånga i en tryckkokare eller elektrisk riskokare eller en ångkokare. I en tryckkokare ånga dem för 3 till 4 visselpipor med 1,5 koppar vatten.
-
låt majskolven och potatisen svalna helt. Töm dem mycket bra efter att de är kokta. Det bör inte finnas vatten eller fukt när du börjar blanda både majs och potatis.
-
när du har svalnat, ta försiktigt bort majskärnorna med en kniv.
förbereda majsostbollar blandning
-
mosa potatisen i en kastrull eller skål.
-
Lägg till de skrapade majskärnorna.
-
lägg sedan till riven ost, vitlökspasta, krossad svartpeppar eller pepparpulver och salt enligt smak. Tillsätt mindre salt eftersom ost också har salt.
-
lägg sedan till tesked torkad basilika, tesked torkad oregano och 4 matsked maida eller mjöl för alla ändamål.
-
blanda mycket bra. Kontrollera smaken och tillsätt lite mer peppar eller salt om det behövs.
-
gör små till medelstora bollar.
stekning av majsostbollar
-
värm olja och kontrollera oljans temperatur genom att tillsätta en liten boll gjord av majsostblandningen. Bollen ska stiga stadigt och gradvis på ytan.
-
om bollen kommer upp långsamt är oljan inte tillräckligt varm. Om det kommer för snabbt är oljan väldigt het, så minska flamman.
-
Skjut försiktigt majsostbollarna i den heta oljan. Stek på en medium flamma.
-
när ena sidan blir gyllene, vänd sedan med en slitssked.
-
vänd igen och ett par gånger mer för att få en jämn gyllene färg och se till att de har stekt bra.
-
ta bort dem på kökshanddukar för att ta bort överflödig olja.
-
stek de återstående ostbollarna på samma sätt.
-
om du bakar, baka sedan vid 200 grader celsius i en förvärmd ugn i 15 till 20 minuter tills den är gyllene på toppen. Baka i ett smurt bricka.
-
servera majsostbollar med tomatketchup eller korianderchutney eller valfri chutney eller dopp efter eget val.
anteckningar
- Du kan hoppa över vitlök om du vill.
- Om majsostbollarna börjar spränga i olja, tillsätt sedan lite mer mjöl till majsostblandningen. Om blandningen inte är bunden väl kan ostbollarna börja spränga i olja. Även på låg flamma eller låg värme kan ostbollarna börja spricka. För mycket fukt kan också få dem att brista i oljan.
- testa en liten boll gjord av blandningen innan du börjar steka.
- istället för all purpose flour kan du också använda rostad besan (rostad grammjöl). Att steka, bara lätt steka 4 msk gram mjöl i en liten kastrull tills dess aromatiska.
näringsinformation en liknande trend som mjölkvärden
gillar våra videor? Följ sedan och prenumerera på oss på youtube för att få de senaste Receptvideouppdateringarna.
allt vårt innehåll & foton är upphovsrättsskyddade. Vänligen kopiera inte. Som bloggare, om du du vill anpassa detta recept eller göra en youtube-video, skriv sedan receptet med dina egna ord och ge en klickbar länk tillbaka till receptet på denna url.
