Sammanfattning: den kontinuerliga Droplet Interface Crossing Encapsulation (cDICE) är en enkel och robust metod för att producera, vid högt utbyte, monodisperse lipidvesiklar med ett kontrollerat innehåll samt kapslar med ett utformat skal. Det består i att tvinga en droppe genom ett gränssnitt mellan två blandbara vätskor, med hjälp av en extern kraft såsom centrifugering. Vid hög tröghet medför droppen vätska som kommer att utgöra kapselns skal. Vid låg tröghet leder närvaron av amfifil och de deformerbara gränssnittsinteraktionerna till monolager som zippar och bildar ett amfifilt dubbelskikt runt droppen. Vi kommer att diskutera de fysiska mekanismerna som är involverade i produktionen av både cDICE-vesiklar (tröghet med låga droppar) och kapslar (vid hög tröghet) och de potentiella tillämpningarna av denna metod. Denna metod grundar faktiskt många tillämpningar inom biomimetik eftersom det tillåter att inkapsla olika biologiska lösningar (biopolymerer, hemoglobin, kolloider, polymera geler, celler. . . ) i membran som kan vara komposit och/eller assymetrisk eller polymer, och inom mikroinkapsling.