dessa Chewy Maple Sugar Cookies rullas i kanel socker och toppad med en lönn glasyr (lönn glasyr). Dessa kanel lönn socker cookies är otroligt Sega, och de kommer tillsammans lätt! Dessutom kan du göra detta recept på maple sugar cookie utan maple icing…men varför inte skämma bort lite …

jag älskar dessa Chewy Maple Sugar Cookies. De är som den här fantastiska kombinationen mellan en tjuv snickerdoodle, en lönnkaka och en sockerkaka. De är bara fantastiska.

Jag skulle gärna säga att jag inte äter min kroppsvikt i dessa kakor.

Jag skulle också gärna säga att jag vann lotteriet och har ett semesterhus i Bahamas.

Jag tror att vi alla vet att dessa uttalanden inte är sanna, men låt oss inte dölja det faktum.

istället, låt oss dölja det faktum att dessa Chewy Maple Sugar Cookies kan vara den bästa julkakan jag har gjort den här säsongen (därmed ätningen av min kroppsvikt i dem).

de är otroligt Sega, packade med kanellönnsmak och praktiskt taget oemotståndliga.

Okej, så när jag arbetade med det här receptet valde jag ursprungligen ett soft maple sugar cookie recept.

Efter att ha gjort dessa mjuka Pumpakakor tänkte jag något lika mjukt och smält i munnen men i lönnsmak.

När jag arbetar med receptet antar jag att det bara är förvandlat. Jag tänkte på snickerdoodles och melass cookies och hur trevligt och Sega de är, och väl, dessa mjuka lönn socker cookies plötsligt blev trevliga Sega lönn cookies.

och det var ett underbart beslut. Dessa Sega sockerkakor med lönnsirap (och lönnisning) är så enkla och smakrika.

Okej, så det finns få sätt att ändra detta recept på maple sugar cookie.

1. först och främst behöver du inte rulla i kanelsocker om du inte vill. Beviljas, jag vet inte varför du inte vill lägga till några kanel socker godhet till dessa kanel lönn socker cookies, men du vet, till var och en sin egen.
2. för det andra kan du utelämna lönnglasyren om du föredrar det. Återigen, jag vet inte varför du inte vill ge det en fin lönnregn…men jag låter dig leva ditt eget liv. slutligen använde jag en liten bit mandel extrakt här. Du kan utelämna om du vill, men jag tycker att den lilla bit av mandel extrakt bara förbättrar lönn, vanilj och kanel smaker i dessa lönn cookies. Det räcker inte att överväldiga kakorna med mandelsmak, men det lägger bara till en ledtråd.

Tips och Tricks för dessa Chewy Maple Sugar Cookies:

• denna deg behöver kylas, men den behöver inte kylas så länge. Trettio minuter till en timme är allt som krävs; i grund och botten kyler du sockerkakadegen så att den blir lite styvare när du rullar den i bollar för att baka.
• dessa kakor behöver definitivt utrymme medan de bakar, så fyll inte plåten. Rulla degen i 1 ”stora bollar och se till att de är åtskilda ca 2-3” från varandra på pannan. För mig använde jag en halv arkpanna för att baka dessa och satte bara 8 kakor på att baka åt gången.
• lönnglasningen som används för dessa sockerkakor är samma recept som jag använder för munkar, scones och mitt Lönnglasade bananbröd. Det är ett av de bästa/enklaste recepten som kan ge så mycket smak till något för så liten ansträngning.

Cookies är mitt kärleksspråk.

5 från 3 röster

Chewy Maple Sugar Cookies

Prep Tid

20 minuter

Koktid

14 minuter

Chill tid

30 minuter

Total tid

1 timme 4 minuter

dessa chewy Maple Sugar Cookies rullas i kanel socker och toppad med en lönn glasyr (lönn glasyr). Dessa kanel lönn socker cookies är otroligt Sega, och de kommer tillsammans lätt!

kurs: Dessert

kök: amerikanskt

nyckelord: Maple Sugar Cookies

portioner: 3 dussin (om)

författare: Michelle

ingredienser

Maple Sugar Cookies

• 1 kopp smör, mjukat
• 1 1/2 koppar granulerat socker
• 1/4 kopp brunt socker
• 1/3 kopp ren lönnsirap
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk grädde av tartar
• 1/4 tsk salt
• 1 ägg + 1 äggula (denna kombination gör kakorna extra Sega)
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/4 tsk mandel extrakt
• 2 1/4 koppar mjöl för alla ändamål
• 1/2 kopp kanelsocker (1/2 kopp socker + 1-2 msk mark kanel)

Lönnglasyr (Lönnglasyr)

• 1/8 kopp smör
• 1/4 kopp ren lönnsirap
• 1/2 kopp pulveriserat socker
• 1/4 tsk vaniljextrakt

instruktioner

Maple Sugar Cookies

1. med en stående mixer eller handhållen mixer, slå smör tills det är lätt och fluffigt, cirka 30 sekunder.
2. lägg i granulerat socker, brunt socker, lönnsirap, bakpulver, grädde av tandsten och salt. Vispa tills det är väl kombinerat och se till att skrapa ner skålens sidor efter behov.
3. lägg sedan i ägget och äggulan. Slå tills det är väl kombinerat.
4. lägg i vaniljextraktet och mandelextraktet, blanda tills det är väl kombinerat.
5. slutligen tillsätt mjölet, cirka 1/2 kopp åt gången. Blanda tills allt mjöl är införlivat i degen.
6. kyl degen i 30 minuter till 1 timme.
7. när degen har svalnat, Förvärm ugnen till 325 grader och lägg ett stort bakplåt med pergamentpapper.
8. rulla degen i cirka 1 ” bollar och rulla i kanelsocker.
9. lägg degen på bakplåtarna och se till att de är placerade jämnt, cirka 2-3″ från varandra (Dessa kakor expanderar).
10. baka i ca 12-14 minuter, eller tills kanterna är något bruna. Låt kakorna svalna några minuter innan du tar bort dem från brickan och låter dem svalna helt på ett trådhylla.

Maple Icing

1. smält smör, lönnsirap och vaniljextrakt på låg värme. När allt är smält, ta bort från värmen.
2. sikt i pulveriserat socker och vispa tills det är helt kombinerat. Låt glasyren svalna ca 8-10 minuter, vilket gör att glasyren kan tjockna.
3. när glasyren har förtjockats, ge den en snabb omrörning och droppa den över kakorna (jag använde en sked för att droppa glasyren).
4. förvara kakor i en lufttät behållare i 4-5 dagar.
5. Njut!