Chettinad fårkött Masala recept är en härligt enkel fårkött recept. Tillverkad med minimala kryddor, handlar denna fårkött om hur den görs.

För mer liknande recept prova följande

Mango fårkött Curry recept

kryddig fårkött yngel Masala recept

fårkött Handi recept, restaurang stil

Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att göra Chettinad fårkött Masala recept när du ser videon. Kolla in videon nedan och kom ihåg att prenumerera på min kanal för senaste uppdateringar.

Vad är Chettinad Cuisine?

Chettinad-köket, kan jag våga säga, är det mest populära köket i Tamil Nadu-regionen. Chettinad-köket kräver nyjordade kryddor och masalas. Den har sin egen unika blandning till den. Det görs vanligtvis med lokala kryddor i södra Indien.

hur kan man njuta av chettinad-köket?

om du vill njuta av chettinad-köket på det mest traditionella sättet, försök att skaffa de vackra redskapen som används för att laga maten. Du hittar dem i traditionella eller etniska butiker där de har hittat mycket värde idag.

och det bästa sättet att njuta av chettinad köket skulle vara att servera maten i ett bananblad.

det är väldigt enkelt att göra detta chettinad fårkött masala recept. Allt vi behöver göra är att helt enkelt marinera fårköttet i ca 2 timmar med grundläggande kryddor.

sedan stekar vi lökarna innan vi lägger till det marinerade fårköttet och stekar tills det är brunt. Senare lägger vi till tomater och vatten. Jag har kokat den i pannan men om du vill spara tid kan du alltid använda tryckkokaren.

men matlagning utan tryckkokare har sin egen smak. Det är en mycket märkbar skillnad när vi lagar mat i en panna. Ännu bättre,om du har jordvaror, desto bättre.

Jag försöker ändra alla mina kokkärl till jordvaror. Efter att ha kokat i non stick och tryck kokt så länge tar det lång tid att ändra vanorna. Men när jag kan försöker jag använda den.

Så om du kan laga det i en lerkärl ware då som skulle ge den bästa smaken möjligt för denna chettinad fårkött masala. Det ger en mycket mycket god smak till det. Att göra detta fårkött Masala recept är en komplett bris.

så låt oss komma igång med Chettinad fårkött Masala recept

se steg för steg instruktion nedan

• börja med att förbereda fårköttet. Rengör noggrant och marinera med ingefära vitlökpasta och andra kryddor i minst 2 timmar eller över natten.
• värm olja i en kastrull och tillsätt lök och hela kryddor.
• när löken har blivit gyllenbrun, tillsätt fårköttbitarna och stek till brunt.
• Lägg till tomaterna

• garnera med korianderblad.

Observera att jag har glömt att nämna hela kryddorna i videon. Du kan se dem i videon direkt när lök tillsattes.

Chettinad fårkött Masala recept

Fareeha

Chettinad fårkött Masala recept är ett härligt enkelt fårkött recept. Tillverkad med minimala kryddor, handlar denna fårkött om hur den görs.

5 from 2 votes

Prep Time 2 hrs

Cook Time 30 mins

Total Time 2 hrs 30 mins

Course Side Dish

Cuisine Indian

Servings 2 people

Calories 541 kcal

Ingredients

• 500 gms mutton cut into small pieces
• 1 tsp coriander powder
• salt to taste
• 1 tsp red chilli powder
• 2 tsp ginger garlic paste
• 2 green chilli slit from the middle
• 4 tbsp oil
• 2 onion finely chopped
• 3 whole dry red chilli
• 1 tsp cumin seeds
• 2 cardamom 1 inch stick cinnamon, 2 cloves
• 1 tsp turmeric powder
• 2 to matoes chopped
• juice of 1 lemon
• korianderblad för garnering

instruktioner

• ta ett fårkött i en skål och tillsätt korianderpulver, salt, röd chilipulver, ingefära vitlökspasta och grön chili. Blanda väl och marinera i kylskåpet i 2 timmar.
• värm olja i en kastrull och tillsätt lök, torr chili, kardemumma, kanel, kryddnejlika och kumminfrön. Stek tills löken blir genomskinlig.
• Lägg till marinerat fårkött och gurkmeja pulver. Stek tills allt vatten har torkat upp från fårköttet och det har brunat.
• tillsätt tomaterna och koka tills de är mjuka.
• tillsätt en kopp vatten eller vid behov och koka på låg värme tills fårköttet är klart. Alternativt tryckkoka tills fårköttet är gjort.
• stek tills allt vatten absorberas.
• tillsätt citronsaft och korianderblad. Ge det en rörelse och ta bort från värme.
• servera varm.

Video

anmärkningar

de beräknade dagliga näringsvärdena är följande:

nyckelord Chettinad fårkött Masala

Logga ut tills nästa gång,

fareeha.

Hjälp oss att ge dig fler recept genom att dela detta recept med dina vänner. Glöm inte att gilla och kommentera om du gillade det här inlägget.

Om du ser några olämpliga annonser på min blogg, använd rapportknappen längst ner i annonsen eller skicka mig webbadressen till [email protected]. uppskatta din hjälp

detta recept publicerades ursprungligen i juli 2017. Det har testats och uppdaterats med läsaråterkoppling. Nya steg för steg bilder har lagts till och receptet har gjorts utskrivbara i September 2018

152 aktier