färsk körsbärssäsong är officiellt på gång, och jag kan inte tänka mig ett bättre sätt att kick-off denna läckra tid på året än att göra din egen cherry-infused bourbon.

som en heads up är det inte dags att skjuta upp. Jag rekommenderar starkt att du avsätter lite tid för att göra denna bourbon ASAP, och det beror inte på att jag överhyper detta recept. Lova.

Jag gjorde först detta körsbärsinfunderade bourbon förra sommaren och försökte bourbon i flera steg. Medan körsbärssmaken var något närvarande tidigare i processen, var den så mycket mer utsökt efter infusion i fyra veckor och ännu bättre efter sex veckor. Vissa infusioner gör det bra med mindre vilotid, men körsbären arbetar med allvarlig Magi om de får tillräckligt med tid.

Jag vet. Det är lång tid att vänta på ditt körsbärsinfunderade bourbon men lita på mig. Jag är den minst tålmodiga personen i världen. Du kan fråga Matt. Han håller med i ett hjärtslag. Om jag kan hitta tålamod att vänta sex veckor, jag vet att du kan också.

Gör dig själv en tjänst och Lägg detta recept på din att göra-lista direkt. När du smuttar på en bourbon-cocktail som spricker med färsk körsbärssmak, kommer du att vara glad att du gjorde det. Och hej, för en gångs skull, att ha lite tålamod kommer att löna sig. Om du behöver lite inspiration för hur du använder detta körsbärsinfunderade bourbon, här är några av mina favoritrecept.

• Cherry bourbon smash
• Bourbon cherry limeade
• Cherry-orange Kentucky mule

perfekt parning

för detta körsbärsinfunderade bourbon är seared ankbröst ett fantastiskt ackompanjemang. Körsbär fungerar bra i såser med anka rätter, och karamelliseringen från såret kompletterar liknande anteckningar i bourbon. Om du har en söt tand är en fudgey, gooey brownie med ett glas körsbärsinfunderat bourbon det perfekta slutet på en måltid.

låt mig veta hur du gillade detta recept i kommentarsektionen och glöm inte att registrera dig för mitt nyhetsbrev. Du kan också fånga mig på Instagram, Pinterest, Facebook och Twitter.

skål!

letar du efter fler Bourbon-Cocktails?

• Blueberry bourbon smash
• persika-lönn bourbon smash
• Bourbon-apple cider cocktail

Skriv ut