Chenopodiaceae: Gåsfotfamilj. Identifiera växter, blommor och buskar

Chenopodiaceae: Goosefoot Family Plant Identification Characteristics

Chenopodiaceae
växter av Goosefoot-familjen
(Nu betraktad som en underfamilj av Amarantfamiljen)

titta noga på en bet -, chard-eller spenatväxt nästa gång du ser en frö i trädgården. Du kanske märker små gröna” globs ” som bildas längs en upprätt stjälk, ibland färgad med gula fläckar, tecknet på pollen och ståndare… Ja, Dessa globs är sanna blommor! Om du hittar en weedy växt som saknar uppenbara blommor och bildar globby eller poky frön längs stjälkarna, är det troligt att du har en art från denna familj. Om du undersökte blommorna i en Gåsfotväxt med en lins skulle du se 2 till 5 (vanligtvis 5) foderblad, ofta förenade och inga kronblad. Det finns lika många ståndare som sepals. Äggstocken är placerad överlägsen (halv underlägsen i Beta) och består av 2 (sällan 3 till 5) Förenade karpeller (synkarpous) som bildar en enda kammare. Den mognar som en nutlet.
den traditionella Gåsfotfamiljen inkluderade cirka 100 släkten och 1500 arter. Baserat på genetiska bevis omklassificerade taxonomerna dock Goosefoot-familjen som en underfamilj av amarantfamiljen. Dessutom omklassificerades många släkter från Gåsfoten som separata underfamiljer inom amarantfamiljen.
Quinoa frö säljs som en varm spannmål i många hälsokostaffärer; det kommer från en art av Chenopodium. Spenat tillhör släktet Spinacia. De flesta växter i Goosefoot-underfamiljen är ätbara i sallader eller som krukväxter och är rika på kalcium och andra mineraler. De är emellertid till stor del anpassade till störda, salta eller alkaliska jordar och är benägna att ackumulera både selen och kväve. Många arter från Goosefoot-underfamiljen ackumulerar salter från jorden. Växterna kan användas som saltersättningar, antingen hela eller brända och askan som används. Frön från de flesta arter är också ätbara. Saponiner är också vanliga.

nyckelord: Weedy växter med globby eller poky blommor, som finns i störd eller alkalisk jord.

vänligen maila Thomas J. Elpel för att rapportera misstag eller för att fråga om att köpa högupplösta bilder av dessa växter.

Chenopodium album. Goosefoot or Lamb’s Quarters.

Chenopodium foliosum. Strawberry Goosefoot.

Foraging the Mountain West

Atriplex hortensis. Orache.

Atriplex canescens. Fourwing Saltbush.

Salsola iberica. Rysk Tistel. Tidigare ansedd som medlem av Goosefoot-familjen, anses Rysk tistel nu vara medlem i den nya ryska Tistelfamiljen av Amaranth-familjen.