Cheesy Cornbread Muffins är delikat, smakrik honung majsbröd med en cheddarost tillägg! Roligt, bite-sized mini cornbread muffin recept perfekt för medföljande lunch eller middag när som helst på året!
detta Mini Cheesy Cornbread Muffin Recept sponsras av Krusteaz. Alla åsikter är 100% mina.
kolla in mer enkla majsbrödrecept här!
dessa läckra majsbrödmuffins är det perfekta ackompanjemanget för middag. Jag älskar att de inte tar lång tid att göra och den fuktiga och smakrika majsbröd går med nästan alla huvudrätt. Jag använder en Krusteaz honung majsbröd mix eftersom det gör middag prep ännu snabbare och hela min familj älskar smaken av majsbröd. Plocka upp en låda nästa gång du är i butiken och alla dessa mini muffins till din middag planer!
hur man gör de bästa majsbrödmuffinerna:
Jag älskar en bra majsbröd, eller hur? Under år av bakning har jag samlat några tips och tricks som hjälper till att göra min majsbröd bättre än de flesta. Här är de:
- övermixa inte! Jag upprepar, blanda inte din majsbrödsmet. Du behöver inte använda någon typ av elektrisk mixer för majsbröd. En sked eller gummiskrapa fungerar bra. Du behöver bara försiktigt vända smeten tills du inte längre ser torrblandning.
- Lägg till lite fukt. Jag älskar majsbröd, men ibland är den torra, smuliga konsistensen inte vad jag siktar på. Min lösning? Jag älskar att lägga till majskärnor och riven ost. Dessa två ingredienser ger inte bara smak, men de hjälper majsbrödmuffins att ha en härlig fuktig konsistens.
- baka majsbrödmuffins bara tills de är bruna. Precis som du vill sikta på att inte blanda muffinsna, är över bakning också något du vill undvika.
Prep tid: 10 minuter
Total tid: 24 minuter
utbyten: 32 mini muffins
Cheesy Cornbread Muffin ingredienser
Här är vad du behöver för att göra våra Mini Cornbread Muffins:
- 1 paket Krusteaz honung majsbröd & Muffin Mix
- 1/2 kopp mjölk
- 1/3 kopp vegetabilisk olja (eller smält smör)
1 ägg - 1 kopp dränerad, konserverad majs
- 1/2 kopp strimlad cheddarost
- 6 Cheddar eller Colby Jack ost pinnar, skär i 5-6 stycken vardera
anvisningar för att göra majsbrödmuffinsrecept:
- Värm ugnen till 400 kcal F. Smörj en minimuffinspanna lätt.
- i stor skål, rör ihop alla ingredienser utom ostpinnebitar tills de är väl blandade.
- skopa smeten i pannan med en 1 1/2 matsked (#40) cookie scoop. Placera en bit ostpinne i mitten av varje muffin.
- baka 12-14 minuter eller tills ljusguldbrun. Kyl lite innan servering. Förvara rester i en lufttät behållare.
Obs: för vanliga muffins istället för minimuffins, skopa 2 1/2 matskedar (#24 skopa) smet i varje muffinkopp och baka 17-20 minuter.
Cheesy Cornbread Muffins
Print Pin
Ingredients
- 1 package Krusteaz Honey Cornbread & Muffin Mix
- 1/2 cup milk
- 1/3 cup vegetable oil or melted butter
- 1 egg
- 1 cup drained canned corn
- 1/2 cup shredded cheddar cheese
- 6 Cheddar or Colby Jack Cheese Sticks cut into 5-6 pieces each
Instructions
-
Förvärm ugnen till 400 kcal F. Smörj en minimuffinspanna lätt.
-
skopa smeten i pannan med en 1 1/2 matsked (#40) cookie scoop. Placera en bit ostpinne i mitten av varje muffin.
-
placera en bit ostpinne i mitten av varje muffin.
-
baka 12-14 minuter eller tills den är ljusguldbrun. Kyl lite innan servering. Förvara rester i en lufttät behållare.
anteckningar
behöver du fler recept på kex och middag? Varsågod!
- lätt kex recept
- lätt Parmesan Vitlök middag rullar
- lätt 30-minuters middag rullar
- hallon honung smör spridning
- ostliknande majsbröd Muffins
- bästa blåbär Muffins
- sötpotatis kex
- Jordgubbssmör recept
- Hemlagad engelska Muffins
- Nutella banan Muffins recept
- banan mutter Muffins
/li>
