delning är omtänksam!

denna härliga rosa Cheerwine Bundt kaka är en traditionell pundkaka med en rolig twist. En läcker södra behandla smaksatt med Cheerwine och mandel extrakt.

Om du bor utanför sydost kanske du inte känner till Cheerwine, en sirapig söt cola med en körsbärssmak som har varit en sydlig favorit i nästan 100 år. Det produceras i Salisbury, NC och distribueras inte nationellt, men det finns i hela sydöstra och några andra stater.

För mig är Cheerwine en säsongsdrink. Jag dricker det inte året runt, men på den första riktigt varma sommardagen finns det inget som en iskall Cheerwine. Den som vet något om sydlänningar vet att vår kärlek till kolsyrade drycker är nästan lika stor som vår kärlek till sött te. Trots allt uppfanns både Pepsi och Coca-Cola i söder.

Vi gillar också att laga mat med våra colas. Coca Cola Cake är en stor sydlig favorit och Dr.Pepper gör ett bra komplement till grillsås. Du kommer att se 7-Up kex, Sundrop tårta och kyckling med Rootbeer glasyr. Det finns en kommersiellt gjord Cheerwine tårta som jag ibland ser på bensinstationer. Det är bra, men inte lika bra som hemlagad.

denna Cheerwine Bundt-tårta har en vacker rosa-röd nyans och en liten antydan till körsbärssmak samt en antydan till mandelsmak från ett litet mandelextrakt. Det är ett traditionellt pundkaka recept med en rolig twist. Serve with some whipped cream and a maraschino cherry for a sweet southern dessert.

Like any pound cake, it is great for all day snacking 🙂

Cheerwine Bundt Cake

Course: Dessert

Cuisine: Southern

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 1 hour 10 minutes

Total Time: 1 hour 25 minutes

Servings: 20

Calories: 319kcal

Author: Christin Mahrlig

A buttery pound cake flavored with the prized cherry-flavored southern soft drink Cheerwine.

Print Recipe

Ingredients

• 1 cup butter softened (2 sticks)
• 1/2 cup shortening
• 3 cups sugar
• 5 large eggs
• 1/4 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/4 teaspoon almond extract
• 3 cups all-purpose flour
• 1 cup Cheerwine
• 18 till 20 droppar karamellfärg

instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 grader.
• I en stor blandningsskål grädde tillsammans smör, förkortning och socker med en elektrisk mixer försedd med en paddelfäste. Grädde tills blandningen är lätt och fluffig, stoppa mixern att skrapa sidorna ner flera gånger.
• Add eggs one at a time and beat well.
• Alternate flour and Cheerwine and mix until incorporated.
• On low-speed add extracts, salt, and food coloring.
• Grease a bundt pan very well and add batter to pan.
• baka ungefär 1 timme 10 minuter eller tills tandpetare som sätts in i kakan kommer ut ren.
• låt svalna ordentligt innan du försöker ta bort den från pannan.

näring

kalorier: 319kcal

Obs: Om du inte har tillgång till Cheerwine kan du förmodligen ersätta Cherry Coke. Kolla in cheerwinefinder.com för att se om Cheerwine kan köpas i din nacke i skogen.

avslöjande: detta inlägg kan innehålla affiliate länkar.