Ett glas chanh muối gjort med citroner, på en restaurang i New Yorks Chinatown
Chanh muối används för att göra en drink (med tillsatt socker och vatten eller kolsyrat vatten) som kallas nước chanh muối eller läsk chanh muối, om det görs med kolsyrat vatten. N UICC betyder vatten eller ”dryck” i detta sammanhang, när det kombineras som n UICC Chanh betyder det limonad. Namnet på drycken förkortas vanligtvis till bara chanh mu bisexi när sammanhanget är drycker och visas ofta på menyerna på vietnamesiska restauranger översatta som ”salt lemonad” eller ”salt limeade.”För att förbereda drycken skärs en liten bit chanh mu ubili (innehållande både skal och kött), placeras i ett glas och krossas något med en sked eller annat redskap för att frigöra dess juice, sedan tillsätts de andra ingredienserna.
även om drycken vanligtvis serveras kall, med IS, som en uppfriskande sommardrink, kan den också serveras varm och tros vara ett botemedel mot förkylning. Efter att ha avslutat drinken tycker många vietnameser om att äta den Bit chanh mu bisexi som finns kvar i glaset.
utanför Vietnam används citroner ibland i stället för limefrukter för att göra chanh mu exporci.
det första kommersiella varumärket skapades av Dan Vo, säljs i flaskor och påsar genom Sydostasien.