Chandler Street district och det omgivande området växer så snabbt att när du kör i, Du kan hitta dig själv tävlar med en ångmaskin nyligen repaving vägen framför dig.

utvecklaren Rocco Termini (även ansvarig för Hotel Lafayette turnaround och andra centrala Buffalo framgångshistorier) leder avgiften för att göra detta brownfield och industriområde till ett nytt nav och inkubator på 50 miljoner dollar för företag, restauranger och samhällssamling.

Jared Paventi

planer finns på plats för en poolklubb (ja, en privat, utomhusbadplats för buffelens tempererade månader), där gästerna kan beställa drycker och mat vid poolen via cell telefon. Det är säkert att säga, att när du läser den här artikeln, flera nya destinationer i området kommer att ha vuxit upp. För nu, vara en äventyrare och besöka dessa banbrytande anläggningar.

Barrel + saltlake Caf Kazaki och Kombucha Taproom

155 Chandler Street

Buffalo, NY 14207

(716) 248-2761

mannen-och-fru laget av RJ och Lindsey Marvin hade tanken att hitta buffel enda jäsning och pickle butik i 2015. Med traditionella metoder och inköpsprodukter från lokala gårdar startade Marvins butik i en liten byggnad på Buffalo ’ s lower west side och började sälja sina produkter genom sin butik och lokala jordbruksmarknader.

det dröjde inte länge innan Barrel + saltlake utmärkta krauts, kimchi, och pickles kunde hittas på hyllorna i inte bara regionala livsmedelsbutiker Wegmans, men den nationella jätten Whole Foods och andra vanliga och hantverksmässiga butiker.kombinationen av utvecklaren Termini vision, sin egen affärsmannaskap och en Indiegogo crowdfunding-kampanj har bemyndigat dessa jäsande evangelister att ta nästa steg genom att öppna en caf-Bisexuell med fokus på konserverad mat och dryck, inklusive en öl och kombucha taproom, inuti en spanking ny 4,000-kvadratmeter produktionsanläggning.

passera genom den tydligt markerade gränden utanför Chandler och korsa gården. Dra upp en plats vid disken eller ett bord i gemenskapsstil och gräva i ”The Mensch”—RJ Marvins egna bräserade och ömma corned beef, dill pickle kraut, swiss och deli senap, på rostat Brödhive Bakery rye.

eller utnyttja en noggrant curator hantverk öl urval eller roterande val av smakrika Fat + saltlake kombuchas. Ett urval av snacks som inlagd korv, inlagda ägg och oliver finns också. Prova Marvins matzo ball soppa med koji kyckling lår, anka ägg matzo bollar och färska örter (serveras lördag och söndag). Självklart finns det ett fall fyllt med alla sina smaskiga fermenterade, härdade och inlagda produkter, om du bara behöver ta tag i och gå.

Buffalo Cider Hall

155 Chandler Street

Buffalo, NY 14207

(716) 240-9689

även inrymt i samma ombyggda tidigare tillverkningsanläggning som Fat + saltlösning är Blackbird Cider Works’ Buffalo Cider Hall. BlackBird Cider Works har kommersiellt producerat hårda cider gjorda av sina egna estate-odlade äpplen sedan 2011. De har nu expanderat ytterligare från deras Niagara County tasting room för att inkludera denna nya urbana plats i Buffalo ’ s Black Rock area.

den avsiktligt opolerade platsen innehåller hela samlingen av BlackBird Cider arbetar hårt cider, medan D Buffalo samband med sitt jordbruk förflutna och transport av jordbruksprodukter. Öl är också på kran, med tonvikt på lokala och New York State-produkter.

utanför finns en rymlig uteplats som böjer sig runt de arkitektoniska resterna av byggnadens rökstack, intill den nyligen sanerade gröna Gräsgården. Håll ögonen öppna för planerade uppgraderingar till bekvämligheterna, som en boccia domstol och en eldstad.

Tappo Pizza/Thin Man Brewery

166 Chandler Street

Buffalo, NY 14207

(716) 393-4353

kombinera talangerna hos två populära lokala företag med djupa Termini-anslutningar, är denna hybridplats inrymd i en stor, öppen, väggmålning-prydd (Instagram-klar) lagerinställning. Konceptet är enkelt, gammalt och Buffelmognad: Pizza och öl.

ännu mer avslappnad än den ursprungliga Thin Man, kunder beställer och betalar på Tappo vedeldad Pizza disk. Medan husets specialitet är pizza, finns andra menyalternativ tillgängliga, Flera innehåller Thin Man-brygger, som BBQ-vingarna infunderade med sin populära Black Francis stout. När maten är klar kommer de text du! Öl kan beställas i baren eller från en server. Stora tv-skärmar visar sportevenemang. Dart, Skee-Ball och fotboll lägger till festligheterna.

öl bryggs på plats, och du kan kolla online för vad som finns på kranen idag. Prova den populära Pills Mafia, en lokal favorit.

mer om NYup.com

runt om i världen i Buffalo bars-inget pass krävs

liten stad charm inbäddat på Niagara Gorge: en dag i Lewiston, NY

passera en bra tid med en smak av New Orleans i Buffalo area

Lockport, NY: en historisk Niagara County destination för platser och ljud av Erie Canal

en promenad genom en av Buffalo mest hip stadsdelar: Larkinville

kolla in Buffalo enorma homegrown trädgårdsskötsel scen. Besökare är välkomna.

Iconic (non-wings) Buffalo comfort food och var du hittar den

hitta en gruva av härliga restaurerade filmhus i Buffalo-området

Buffalo ’ s Theatre scene: komedi, tragedi … kvalitet

Unna dig: Buffalo 10 bästa fina middagar

fina matställen utanför Buffalo stadsgränser

en nybörjarguide till asiatiska äter i Buffalo

hur att hålla jämna steg med din nyårslöfte i Buffalo

klassisk Buffalo: Western NY erbjuder massor av orkester val för musikälskare

Comfort food: en rundtur i några av Buffalo bästa diners

Elmwood Village: profil av en unik Buffalo stadsdel

Dining i Buffalo: nya restauranger lägga till gård till bord erfarenhet

Buffalo distilleries att hålla din sprit upp: en smak, en dram, en cocktail, någon?

Buffalo bästa japanska restauranger: en guide till sushi, ramen, mer

spel på: Buffalo bästa flipperspel, VR, videospel och mer

krydda som matar: Buffalo mest Instagrammable platser

bortom blått och blått ljus: Labatt House tar form i Buffalo

Buffalo Frederick Law Olmsted legacy: parksystemet som startade allt

få koffeinhaltiga och få en känsla för Buffalo, genom dessa stora kaffebutiker