denna Chai Spice Pumpkin Pie är rikt kryddad och superkrämig! Perfekt för Thanksgiving eller jul!
Chai pumpa paj
glad söndag, mina vänner! Semesterperioden är i luften och jag kunde inte vara mer upphetsad. För att fira, jag har gjort oss en chai kryddad pumpa paj.
pumpa paj är överlägset min favorit semester efterrätt. Missförstå mig inte, jag älskar äppelpaj… och sötpotatispaj… och Ja, All paj. Men pumpa är min huvudpress.
fråga: Vad är din favorit semester efterrätt?!
detta recept på pumpapaj är enkelt att göra. Att fylla på är så enkelt och enkelt – och du kan till och med göra det kvällen innan! För att göra fyllningen behöver du pumpa puree (inte pumpa paj fyllning), sötad kondenserad mjölk, ägg, brunt socker, vanilj och en massa kryddor. Våra kryddor är malda kanel, ingefära, muskotnöt, kardemumma, kryddnejlika och svartpeppar. Dessa kryddor är det som ger denna paj sin fantastiska chai-smak.
Okej låt oss prata skorpa. För denna paj följde jag mitt favoritpajskorprecept. Om du också vill använda detta kan du hitta receptet här. Om du vill spara lite tid, använd gärna en butiksköpt skorpa eller ditt favoritpajskorprecept. Det behöver vara en 9 ” pajskorpa oavsett vad.
Jag föreslår att du täcker skorpan halvvägs genom bakning för att undvika en alltför brun skorpa. Du kan täcka den med aluminiumfolie eller en pajskorpsköld.
fler Pumpa Recept:
- pumpa paj Cheesecake barer
fler paj recept:
- Brown Butter Pumpkin Pie
detta recept är superlätt, men det tar lite över en timme att baka… och sedan ytterligare en timme att svalna. Oroa dig inte! Häll dig ett glas äggnog (med kanske en glug bourbon?), slå på lite musik och ockupera ditt fina jag medan efterrätten av dina drömmar bakar upp. Sedan skivar du bara, serverar och slukar. Hoppas du älskar!
1 röst
Skriv ut
Chai Spice Pumpkin Pie
Förbered 15 minuter
koka 1 timme, 5 minuter
inaktiv 1 timme
totalt 2 timmar, 20 minuter
författare bakerbynature
rikt kryddad pumpa paj smälter i munnen silkeslen.
ingredienser
- 2 koppar konserverad pumpa (inte pumpapaj mix)
- 1 och 1/2 koppar sötad kondenserad mjölk
- 2 stora ägg, vid rumstemperatur
- 2 msk 3 kopp ljusbrunt socker, packat
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk mald kardemumma
- 1/8 tesked svartpeppar
- 1 och 1/2 tsk mald kanel
- 1 kg 2 tsk mald ingefära
- 1 kg 2 tsk mald muskot
- 1 kg 4 tsk malda kryddnejlikor
- 1 (9 tum) idiotsäker all-smör pajskorpa
instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader (F).
- rulla ut pajdegen på en välmjölkad arbetsyta och rulla den till en 12-tums runda. Placera degen försiktigt i en 9-tums pajpanna och antingen trimma kanterna eller krympa dem dekorativt; placera i kylen medan du förbereder fyllningen.
- i en stor skål med en handblandare, eller i skålen på en stativblandare monterade vispfästet, kombinera pumpan, sötad kondenserad mjölk, ägg, farinsocker, vanilj och kryddor; slå på medelhastighet i 2 minuter, eller tills det är väl kombinerat.
- ta bort skorpan från kylskåpet och häll fyllningen i.
- baka vid 400 grader i 15 minuter, minska sedan värmen till 350 grader och baka i ytterligare 50 minuter, eller tills kanterna är inställda och mitten är nästan inställd (det kommer fortfarande att vara lite wobbly).
- Kyl på en trådhylla i minst en timme innan du skivar. Servera med vispad grädde eller glass.
anmärkningar
* efter 30 minuters bakning, var noga med att täcka skorpan med en pajskorpsköld eller någon aluminiumfolie för att undvika överbrunning av skorpan. * Fyllningen kan göras upp till 48 timmar i förväg.
kurser Dessert
Cuisine Pie
näringsfakta
portionsstorlek 1 skiva
mängd per portion
% Dagligt värde
* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet. Dina dagliga värden kan vara högre eller lägre beroende på dina kaloribehov.
