Vad är celiaki?

Celiac sjukdom är en autoimmun sjukdom där konsumtionen av gluten (ett protein som finns i vete, korn och råg) utlöser ett tarmimmunsvar. Det orsakar skador på tunntarmen när mat med gluten konsumeras. Celiac sjukdom är inte samma sak som en glutenallergi, intolerans eller känslighet.

vilka är symtomen på celiaki?

även om majoriteten av personer med celiaki är symptomatiska, kan vissa människor inte ha några symtom alls. Vilka är symtomen på celiaki?
symtom kan inkludera:

• matsmältningsproblem som bukuppblåsthet, smärta, gas, diarre, blek avföring och viktminskning
• ett allvarligt hudutslag som kallas dermatit herpetiformis
• järnbristanemi eller lågt blodtal
• muskuloskeletala problem inklusive muskelkramper och led-eller benvärk
• tillväxtproblem och misslyckande att trivas hos barn
• stickande känsla i benen orsakad av låg kalcium-och nervskada
• aphthous sår, dessa är sår i munnen
• frånvarande menstruationsperioder
• anfall

Hur diagnostiseras celiac?

det första steget mot att diagnostisera celiaki är att ta en fullständig medicinsk historia och fysisk undersökning. Om celiaki misstänks kommer en blodteckning att testas. En mängd olika tester kommer att göras som kan peka mot en diagnos av celiaki. Om en celiacpanel är positiv måste diagnosen bekräftas med biopsi under en endoskopi eftersom detta test är mycket mer exakt än celiacpanelen. Detta görs under sedering, vid vilken tidpunkt läkaren undersöker och tar biopsier i tunntarmen med ett tunt, upplyst, flexibelt endoskop.

Hur behandlas celiaki?

det är mycket viktigt att följa en glutenfri diet om du har en känd diagnos av celiaki. Med tiden kommer fullständig efterlevnad av en strikt glutenfri diet att tillåta inflammation i tunntarmen att minska och läka för att börja. Eventuellt intag av gluten kan orsaka en flare i symtom, såsom buksmärta och diarre. Livsmedel som ska undvikas på en glutenfri diet inkluderar:

• korn
• Bulgur
• Durum
• Farina
• Graham mjöl
• Malt
• råg
• Semolina
• Spelt
• Triticale