Senast uppdaterad Februari 26, 2019 av Ed Joven

hur man lagar Camote Cue eller Kamote Que

Camote Cue eller Kamote Que recept är en typisk Filippinsk merienda eller mid-afternoon snack, det har varit en del av gatamatkulturen här i Filippinerna, du kan hitta denna söta behandla nästan överallt. Matlagning Kamote Que är väldigt enkelt och prisvärt, det kokas ganska exakt som banan Que; om du vet hur man lagar mat så kan du säkert inte gå fel på hur man lagar denna Camote Cue.

Camote Cue or Kamote Que Recipe is made out of deep fried sweet potatoes coated with caramelized brown sugar, skewered in a bamboo stick. Try this delicious Filipino favorite snack Camote Cue Recipe.

Camote Cue eller Kamote Que ingredienser:

• 1 kopp olja
• 3 med. Sötpotatis ”camote”, skalad och skivad
• kakao kopp palm eller mörkt brunt socker
• 1 msk. sesamfrön, valfritt
• 5 bambuspett

Camote Cue matlagningsinstruktioner:

• Värm oljan i en stor stekpanna och tillsätt sötpotatisen” camote ” en i taget.
• strö omedelbart brunt socker jämnt på varje sötpotatisskivor.
• koka på medelhög värme tills sötpotatisen är öm i cirka 8 minuter. under ständig omrörning.
• när sockret börjar karamelliseras och bildar en glasyr, rör om för att belägga alla camote-skivor.
• Töm överflödig olja i bananblad eller vaxat papper.
• gänga glaserade camote skivor på spett och strö lite sesamfrön på båda sidor om du använder sedan servera medan det är varmt.