den här tiden på året, när sommarproducenten ligger bakom oss men vi är fortfarande inte riktigt redo att ge upp ljusa, fruktaccenterade cocktails, är det dags att bryta ut fruktlikörerna. Och just nu, vi är enorma fans av Luxardos körsbärlikör som kallas Cherry ”Sangue Morlacco.”

det räcker med att säga att ingen vet körsbär riktigt som den här italienska producenten. Deras Maraschino likör, gjord av löv, gropar, stjälkar och skinn av sura marasca körsbär, är en häftklammer i klassiska cocktails världen över. Deras maraschino körsbär är branschens guldstandard. Och Sangue Morlacco är lika imponerande. Medan maraschino har en blek nyans och en bitter kant tillsammans med sin sötma, är Sangue Morlacco ännu mer igenkännlig som ren körsbärsdjupröd, med en bra balans mellan söt och tårta. Ge det ett försök i dessa tre enkla cocktails.

Easy: Cherry Bubbles

Vi har en teori om fruktlikörer — lägg dem till mousserande vin och du har en a+ drink. Vi har aldrig haft fel än. Att lägga till ett stänk i ett glas bubblor ger dig en saftig körsbärssmak som är ljus och brusande. Du kan använda en Luxardo maraschino körsbär för att garnera, men vi gick lite fräcka med en neonröd mataffärsversion. Valet är ditt.

instruktioner: i ett vinglas eller flöjt, kombinera 1 uns körsbärlikör med 4 uns bubblor. Garnera med en maraschino körsbär.

Intermediate: Cherry Soda

i grund och botten en vuxen körsbärslemonad, kommer denna cocktail på några minuter med körsbärlikör, vodka och citronsaft för att hålla den ljus och livlig. Ta det från oss, dessa går lätt ner.

instruktioner: I en cocktail shaker med is, kombinera 1 uns vodka, 1/2 ett uns av körsbär likör, 1/2 ett uns av färsk citronsaft, och en 1/4 uns av enkel sirap. Skaka det hela tills det är välkyldt och sil sedan i ett högt glas med färsk is. Garnera med några Luxardo maraschino körsbär.

relaterad: enkla cocktailrecept så att du ser ut som ett proffs

Avancerat: Cherry Manhattan

Manhattans garneras ofta med en brandied körsbär, så vi tar det vidare med körsbärlikör i själva drycken. Hoppa inte över bitter eller citron twist — båda nycklarna till en stor Manhattan.

instruktioner: i ett blandningsglas med is, kombinera 2 uns råg, 3/4 uns körsbärlikör och 1/4 uns honungsirap (det är honungskuren 1:1 med varmt vatten). Lägg till en streck orange bitter. Rör om tills det är mycket välkyldt och sil sedan i ett kylt cocktailglas. Garnera med en citronvridning-vrid den över dryckens yta för att spruta citrusoljorna ovanpå — och några Luxardo maraschino-körsbär.

registrera dig för skålen

Håll dig i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!