detta recept för blondies är sega brunt socker cookie barer översållad med mörk choklad bitar och bakas till sliskig perfektion. En superlätt behandling som är perfekt för fester, bakförsäljning eller som mellanmål efter skolan.
Jag gör ofta barkakor när jag letar efter en söt godis, de är så lätta att göra och du behöver inte baka flera satser som du gör med traditionella kakor. Jag gör ofta Oreo barer, rocky avsats barer, eller dessa dekadenta blondies.
Jag handlar om en bra brownie, men jag älskar blondies lika mycket! De är brown sugar cookie-versionen av deras choklad brownie motsvarigheter. Denna version är laddad med massor av chokladbitar för en fantastisk behandling som är bra när som helst på dagen.
vad är en blondie?
en blondie är en typ av barkaka som liknar en brownie, förutom att det primära smakämnet är brunt socker snarare än choklad. Blondies är mjuka och Sega och kan serveras vanligt eller med andra smakämnen blandade i som choklad eller nötter.
Hur gör du blondiner?
detta är ett recept med en skål som börjar med smält smör och brunt socker. De torra ingredienserna tillsätts till de våta ingredienserna och blandas ihop tills en slät deg bildas. Det sista tillägget är en generös mängd semisweet choklad. Blondierna går in i ugnen för att baka, då när de är coola kan du skära dina godis i rutor för att servera.
Hur vet du när blondiner är klara?
Du kan se när blondies är klara eftersom de börjar dra bort från sidorna av pannan och kanterna blir ljusbruna. Var noga med att inte koka dina blondies eller de kan visa sig alltför hårt och torrt. Du kan också sätta in en tandpetare i mitten av pannan för att testa för doneness. Om tandpetaren kommer ut med bara några smulor fästa är dina barer redo!
Blondie Tips
- jag hugger upp barer av högkvalitativ bakchoklad (som Ghirardelli) för att göra chokladbitarna för detta recept.
- Blondies kommer att hålla i upp till 5 dagar vid rumstemperatur i en lufttät behållare.
- jag föredrar att använda mörkt brunt socker eftersom det ger en rikare smak, men om du bara har ljusbrunt socker fungerar det också bra.
Blondie Variations
Jag gick enkelt här genom att lägga till den klassiska semisweet choklad till detta recept. Med det sagt kan du anpassa dina kakstänger genom att lägga till valfritt antal ingredienser i mixen.
- choklad: i stället för att använda semisweet bitar, prova choklad chips, mjölkchoklad, vit choklad, butterscotch chips eller jordnötssmör chips.
- Candy: du kan göra candy bar blondies genom att använda M&M, hackade jordnötssmörkoppar eller kola bitar.
- nötter: lägg gärna till några nötter som pekannötter, valnötter eller mandlar.
kan du frysa blondies?
Blondie bars är en bra kandidat för frysen! Skär upp dina barer, linda dem sedan individuellt i plastfolie och förvara i en återförslutningsbar påse i frysen i upp till 2 månader. Blondies är en mångsidig behandling som alltid är ett välkommet tillskott till alla tillfällen!
fler stora dessert recept
- Cake bollar
- Nutella Cookies
- Cherry Pie barer
- jordnötssmör blommar
- Cookie deg barer
Print Pin
Blondies recept
detta recept för blondies är sega brunt socker cookie barer översållad med mörk choklad bitar och bakas till sliskig perfektion. En superlätt behandling som är perfekt för fester, bakförsäljning eller som mellanmål efter skolan.
Ingredients
- 12 tablespoons unsalted butter melted
- 1 1/2 cups dark brown sugar packed
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 eggs
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 cups semisweet chocolate chunks divided use
- cooking spray
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Linje en 9 eller 10 tums fyrkantig panna med matlagningsspray och lämna ett överhäng på varje sida.
-
Täck den pergamentfodrade pannan med matlagningsspray.
-
lägg smöret och brunt socker i en stor skål och vispa tills de kombineras. Vispa i ägg och vaniljextrakt tills blandningen är jämn.
-
tillsätt mjöl, bakpulver och salt i skålen. Rör försiktigt tills det bara kombineras.
-
vik 1 1/2 koppar chokladbitar i degen.
-
sprid degen i ett jämnt lager i den beredda pannan. Pressa de återstående 1/2 kopp chokladbitarna i toppen av degen.
-
baka i 20-25 minuter eller tills blondies är ljusguldbruna och en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut med bara några smulor fästa.
-
låt blondierna svalna. Använd pergamentöverhänget för att ta bort kakans platta från pannan och skär i rutor. Servera.
