svart och blå Swiss Chard Smoothie
denna söta Swiss chard smoothie med blåbär och björnbär från Blender Girl Smoothies book är förvånansvärt läcker och kommer inte att göra dig gag!
jag kallade detta Chard svart och blå Smoothie från boken har en lätt frisk smak (missa inte mynten) med en värmande anteckning av ingefära. Mangold och bär erbjuder häpnadsväckande antioxidanter (boost med en auctoria och chia för ännu mer) och skydda hjärnan från oxidativ stress, vilket ger anti-inflammatoriska och detox stöd. Drick omedelbart för den mest balanserade smaken. Chard blir assertiv ju längre smoothie sitter.
för dig som inte har försökt lägga chard till en smoothie, var inte rädd. Medan chard kan vara bitter och assertiv, finns det sätt att lägga till det så att det inte gör dig gag. Och jag uppmuntrar dig verkligen att inkludera det i din rotation av smoothie greener, eftersom det är helt laddat med näringsämnen.
hälsofördelarna med Chard
Chard är en utmärkt antioxidant, antiinflammatorisk och detoxmedel. Polyfenolantioxidanter ökar hjärthälsan och reglerar blodsockret. Denna lummiga legend är också en bra källa till vitaminerna A, C, E och K, liksom protein, kalcium, järn, koppar, mangan, magnesium, natrium och alkaliserande klorofyll för ben-och lunghälsa. Näringsämnen i chard hjälper också till att bygga blod, regenerera celler och öka immuniteten.
Chard finns i en mängd olika färger (röd, orange, gul och vit). ”Rainbow chard” är bara olika typer av löv alla buntade ihop. De flesta av mangoldens näringsämnen finns i bladen, så ta bort stjälkarna för att minska bitterheten. Att ta bort de fibrösa stjälkarna hjälper också till att hålla dina blandningar smidiga när du använder en vanlig mixer.
hur man använder Chard i en Smoothie
jag klassificerar chard som en medelsmakad lövgrön. Den har en jordig och lite bitter smak med en salt citronnot. I smoothies parar chard bra med söta frukter som banan, ananas, mango, apelsin, päron, äpple, druvor och bär. Börja med 1 till 2 löv (ca 1 kopp) och Lägg till smak. Chard blir assertiv när den används i större proportioner. Att lägga mint, ingefära och citron eller limejuice och zest hjälper till att ta kanten av den bittra smaken. När du börjar använda chard kan det också vara bra att använda en bas av färskt äpple, apelsin eller druvsaft.
vet att chard kan göra dina smoothies en obehaglig brun färg, och ingen vill dricka något som ser ut som träskvattnet där växterna kom att dö! Så, för att undvika en pooh-brun smoothie, Blanda i ganska lila ingredienser som råa röda betor, bär, röda druvor eller tranbär, granatäpple eller druvsaft. Eller omfamna det bruna, blanda i lite kakao och gå choklad!
hur man väljer Chard
När du väljer chard på marknaden eller mataffären, välj fasta, mörkgröna blad utan vissnande eller gulning. Bladen är extra förgängliga, så förvara dem i skarpare, ovanpå en pappershandduk eller trasa för att absorbera fukt och konsumera inom några dagar.
få 100 Smoothie Recept
mina topp 100 Smoothie Recept finns i Blender Girl Smoothies book.
