Baked Spaghetti Squash Caprese är en lätt, smakrik meatless main dish du kommer att älska! Läckra ugnsbakade Squashbåtar laddas med marinerad mozzarellaost, färska tomater och basilika.
Gör dig redo för förfrågningar om att ha detta på middagsmenyn upprepa!
denna oemotståndligt bra spaghetti squash bake är en perfekt blandning av favorit färska sommar och vinter smaker.
de enkla ingredienserna kombineras för att göra en familjefavorit köttfri huvudrätt som alla älskar!
snabbt och enkelt nog för upptagna veckonätter och perfekt för lata helgmåltider också!
bakad Spaghetti Squash
vinter squash är kända för sina rika vitaminer, mineraler och antioxidanter. Spaghetti squash är låg i kalorier och hög i fiber också.
det som gör att spaghetti squash sticker ut från de andra vinterkvashorterna är dess unika konsistens.
när den är kokt kan den lätt rakas med en gaffel för att göra spagetti som strängar.
det är ett bra alternativ till traditionell pasta av denna anledning.
den lätta smaken parar bra med många såser. Det är ett läckert köttfritt alternativ till vanliga pastarecept.
Vad är Caprese fyllning?
fyllningen i detta bakade spaghetti squash recept kommer från den berömda italienska salladen: Ensalada Caprese.
det är en enkel sallad gjord av:
- färsk mozzarellaost
- tomater
- färsk basilika
- olivolja
- balsamvinäger
det är utsökt och ingredienserna är perfekta för att fylla denna bakade squash. Det är en mycket enkel och snabb fyllning att göra.
ingredienser för detta bakade squashrecept
ingredienserna i detta recept är enkla och lätta att hitta i mataffären eller bondens marknad.
hälsosam ingrediens gör denna läckra köttfria maträtt till en perfekt firande av smak.
- Spaghetti squash
- olivolja
- Kosher Salt
- slipad svartpeppar
- körsbärstomater
- marinerad mini mozzarella bollar
- färsk basilika
- balsamvinäger
hur man skär och förbereder en Spaghetti Squash
för att förbereda en spaghetti squash för bakning:
- skär squashen på längden med en stor, vass kniv.
- med en stor sked skopa ut frön och lösa fibrer i mitten.
- skrapa försiktigt insidan för att göra hålrummet fritt från lösa fibrer.
Pro Tips: vinter squash frön är läckra när rostade. Använd detta rostade pumpafrön recept för läckra squashfrön med ett speciellt trick!
hur man lagar bakad Spaghetti Squash Caprese-steg för steg
för detaljerade utskrivbara instruktioner, se receptkortet i slutet av blogginlägget.
- Förvärm ugnen till 400 grader.
- placera spaghetti squashhalvor (squashskuren sida upp) på en folie eller pergamentfodrad kantad bakplåt.
- Drizzle squashhalvor med olivolja och strö jämnt med salt och peppar (foto 1).
- koka spaghetti squashhalvor tills de är mjuka (cirka 30 till 35 minuter).
- gör den balsamiska glasyren.
- tillsätt tomater, marinerade mozzarellabollar och färsk basilika i en stor skål (Foto 2).
- tillsätt kvarvarande olivolja, salt och peppar. Kasta för att kombinera.
- när spaghetti squash är öm, ta ut ur ugnen och fyll varje squash med caprese fyllning (foton 3 & 4).
- återgå till ugnen och baka tills mozzarella smälts, ca 10 minuter.
- Drizzle med balsamisk glasyr strax före servering.
mer läckra enkla middagsideer och huvudrättrecept du kommer att älska
- Instant Pot rökt Paprika & vitlök kycklingben
- Jambalaya (gjord i Instant Pot!)
- Quiche Lorraine: en klassisk ostliknande Bacon Quiche Recept
- genväg franska Cassoulet
- 25 unika Pesto Recept
gör det till en måltid-fler recept
- (Instant Pot) koriander Lime ris
- Hemlagad tomatsoppa: ett enkelt recept på färsk tomatsoppa (servera det varmt eller kallt!)
- traditionell fransk chokladmousse {Mousse au Chocolat}
prenumerera och följ mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST!
bakad Spaghetti Squash Caprese
Print Pin
Ingredients
- 2 medium Spaghetti squash cut in half and seeds removed
- 3 tablespoons Olive oil divided
- 1 ¼ teaspoon Kosher salt divided
- 1 ¼ teaspoon ground Black Pepper divided
- 2 cups Cherry tomatoes (heirloom variety if available) quartered
- 1 cup Marinated mini mozzarella balls
- ¼ cup fresh Basil thinly sliced
- 1 cup Balsamic Vinegar
Instructions
Baking the Spaghetti Squash
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
Line 1 large rimmed baking sheet with foil.
-
Place spaghetti squash halves on baking sheet cut side up.
-
tappa squashhalvor med 2 matskedar olivolja och strö sedan halvorna jämnt med 1 tesked salt och peppar.
-
baka squashhalvor tills de är mjuka, cirka 30 till 35 minuter.
göra den balsamiska glasyren
-
medan squashen bakar: tillsätt balsamvinäger i en liten icke-reaktiv kastrull på spisen på medelhög-låg värme. Låt ättika komma till en simmer, omrör regelbundet.
-
fortsätt att koka vinäger tills den tjocknar och blir sirapig (cirka 10 minuter).
-
ta bort från värmen så att den kan svalna. OBS: Det kommer att fortsätta att tjockna när det svalnar.
göra Caprese-fyllningen (gjord medan squash bakar)
-
lägg skivade tomater, marinerade mozzarellabollar och färsk basilika i en stor skål.
-
tillsätt kvarvarande matsked olivolja och strö över tesked salt och peppar. Kasta för att kombinera.
Finishing the Baked Spaghetti Squash
-
When spaghetti squash is tender, remove from oven and fill with each squash with caprese filling.
-
Return to oven and bake until mozzarella is melted, about 10 minutes.
-
Drizzle with balsamic glaze just before serving.
Nutrition
detta enkla, hälsosamma bakade Spaghetti Squash Recept är en du längtar efter middag efter bara en smak!
