- dela
- TWEET
- PIN
- gå med oss
- 7.3 Kshares
bästa tzatziki sås recept är den mest fantastiska Grekisk Yoghurt dip som du någonsin kommer att göra. Denna autentiska grekiska tzatziki sås är super lätt att göra, du behöver bara 10 minuter, 5 ingredienser & det smakar ur världen.
Du kommer att ha rätt mängd textur från färsk dill & riven gurka & den exakta krämigheten från yoghurten! Och det ensam ger dig tillräckligt med skäl att torka upp allt med Gyros & Kebabs. Eller till och med Klä dina sallader & smörgåsar.
grekisk tzatziki sås
du är i för en behandling här folkens eftersom detta bästa tzatziki sås recept är inte bara någon tzatziki dip som du kommer att göra.
det är ett autentiskt tzatziki-recept som kommer hela vägen från Aten, Grekland.
Ja, Vi tog med oss detta grekiska tzatziki-recept när vi återvände tillbaka från vår fascinerande långa resa till Grekland.
Vi hade turen att tillbringa två veckor i Grekland, åt lokalt, indränkt i sin rika historia, fyllde oss med världens bästa autentiska grekiska kyckling gyros, grekiska sallader, medelhavsmat & färsk grillad fisk som fångats från Medelhavet rakt framför oss.
Ok, så mycket grekisk kärleksaboric kommer tillbaka till receptet…..
varför gör Tzatziki sås?
det är i Aten, där vi smakade denna anmärkningsvärda, superuppfriskande Tzatziki för första gången. Och vi blev omedelbart kär i det.
Du kommer också att älska denna super lätt, super snabb äkta grekisk tzatziki sås, eftersom det är…..
- Under 10 minuter recept!
- så uppfriskande.
- Super lätt.
- endast 5 ingredienser!
- Super snabb.
- ett läckert krämigt yoghurtdopp.
- ett perfekt komplement till sallader, gyros, smörgåsar & Kebab.
uttal hjälp-så här ska du uttala Tshat-Zee-Kee. Hör det här.
bästa tzatziki sås recept (grekiska) – Vanliga frågor
en Tzatziki sås är en krämig grekisk yoghurt dip klädd med riven gurka, Dills, malet vitlök, extra jungfruolja & en dropp citronsaft.
Vad är Tzatziki gjord av?
det bästa tzatziki-såsreceptet är tillverkat av endast 5 grundläggande ingredienser. Och här är de –
- yoghurt
- gurka
- Dill
- vitlök
- extra jungfruolja
vad används tzatziki för?
Du kan använda Tzatziki som ett yoghurtdopp, inkludera det medan du serverar aptitretare till dina gäster.
klä upp dina sommarsallader, smörgåsar, Pitafickor, autentiska grekiska kycklinggyros, dopp i dina Medelhavskebabar och smyga in några inuti dina fantastiska kreativa omslag.
det smakar fantastiskt med rostade grönsaker som Zucchini, morötter, betor, sötpotatis. Och glöm inte att servera Falafel med denna grekiska sås.
det smakar till och med fantastiskt med – Instant Pot Tandoori Chicken, Chicken Tikka i ugn.
en grekisk yoghurt tzatziki sås är super mångsidig, du behöver bara vara lite kreativ för att inkludera den mer i dina måltider. Och du kommer förmodligen att för att det smakar bara så fantastiskt bisexuell
hur länge kan tzatziki senast okyld?
Tzatziki kommer att pågå i 24 timmar när den hålls på cirka 68 F upptäckt & okyld.
dillen blir lite slapp, det är den enda skillnaden jag märkte.
om du klämmer ut den rivna gurkan riktigt bra, vilket jag antar att du säkert kommer att göra det kommer den okylda såsen inte att bli vattnig alls.
kan du frysa tzatziki sås?
Ja, du kan definitivt frysa hemgjorda bästa tzatziki sås recept genom att följa några enkla steg.
Jag lovar dig inte med enastående& extremt färska resultat men det kommer att överleva frystestet i 2 månader när du gör följande:
- Placera vänster över tzatziki i en fryssäker lufttät plastbehållare.
- packa upp allt med klämfilm & lägg det i en fryssäker påse. Om möjligt suga ut all luft. Denna metod kommer att hålla yoghurten väldigt fräsch.
- Märk förpackningen & förvara den i frysen.
Ibland, när du tinar frusen tzatziki kan gurkorna i såsen förlora en del av crunchfaktorn & såsen kan ha en viss mängd vätska som flyter på toppen.
efter upptining rör såsen försiktigt för att blanda i det extra vattnet, annars kan du till och med tömma den.
Vi älskar att drizzla det med några droppar extra jungfruolja & garnera det med några fler färskhackade dill. Det ger tillbaka så mycket liv till fryssåsen.
tzatziki sås Näringsanmärkningar
skopa ut det & ät det så mycket du vill eftersom en tzatziki är hälsosam.
När allt kommer omkring är det yoghurt, gurka & färska örter som du kommer att äta. Och det är 77 kalorier för varje 1/4 kopp servering.
5 tips för att göra enkelt Tzatziki recept
de bästa smakerna för att göra ett enkelt tzatziki recept ligger i dess ingredienser & hur du införlivar dem i såsen. Detta är vad jag lärde mig med flera försök& fel.
- grekisk yoghurt alltid: för bästa smak äkta grekiska tzatziki recept måste du använda grekisk yoghurt. Det är tjockt & super krämig. Och det är vad vi vill att vår tzatziki sås ska vara.
- riven & dränerade gurkor ( ett måste) – Riv gurkan & pressa ut vattnet med hjälp av en ren kökshandduk. Detta extra steg gör att din tzatziki sås smakar bäst & kommer att göra det långvarigt också. Hackade gurkor gör såsen rinnande, använd dem inte någonsin.
- örter-Dill eller ingen Dill? Hackade dills är ett måste. Även om du också kan använda hackad mynta eller persilja också. Men tzatziki smakar bäst med färsk hackad Dill, alltid.
- kraften i vitlök-en tzatziki är ofullständig utan vitlök. Supermalet vitlök ger så mycket mer smak & kick till såsen. Och vi vill ha det på alla sätt. Så, om du hatar att hugga din vitlök, här är ett snabbt tips för dig. Pulsera den hackade vitlöken med olivolja i matberedaren & än lägg den till tzatziki.
- extra Virgin olivolja: en tzatziki är alltid klädd med extra virgin olivolja. Lägg till det enligt dina önskemål. Vi hatar att mäta & lägga till olivolja även om det är möjligt att lägga till olivolja
Pro Tips: Vill du använda vanlig yoghurt? Ja, det får du. Häng det bara i minst 20 minuter för att tömma överflödigt vatten. Detta gör det tjockt & creamy & en perfekt sub för butiksköpt grekisk yoghurt! Använd helmjölk fullfett yoghurt i detta fall för den extra rikedomen & krämighet.
hur man gör tzatziki sås Recept – steg för steg
steg i ord under bilderna
riv gurka & töm det riktigt bra med hjälp av en ren muslinduk.
tillsätt hackad vitlök, finhackade dillblad, riven & pressad gurka, några droppar citronsaft eller vit vinäger (tillval), salt efter smak, extra jungfruolja. Blanda väl. Servera.
Try the Authentic Greek Tzatziki Sauce with these:-
Best Tzatziki Sauce Recipe
Print Recipe Pin
Ingredients
- ▢ 1.5 cups Greek Yogurt
- ▢ 1/2 cup grated & squeezed cucumber
- ▢ 1//3 cup finely chopped fresh dill
- ▢ 1/2 tsp Minced Garlic
- ▢ 3 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- ▢ 1/2 tbsp lemon juice or white vinegar (optional)
- ▢ Salt (to taste)
instruktioner
-
Riv gurkan & töm vattnet från den rivna gurkan genom att pressa den med hjälp av en muslinduk. Avsätta.
-
lägg i en ren skål den grekiska yoghurten, riven & pressad gurka, malet vitlök, olivolja, hackad dill, citronsaft & Salt. Blanda väl med hjälp av en sked. Tzatziki sås är klar.
anteckningar
- Riv & pressa gurkan mycket bra.
- använd grekisk yoghurt. Det är naturligt tjockt& krämig.
- använd färskhackad Dill.
- Taztziki smakar bäst när den görs färsk& serveras.
- frys & instruktioner för förvaring av kylskåp som nämns i inlägget.
näring
Pin it for Later!
