i kemi är en alkohol vilken organisk förening som helst i vilken hydroxylfunktionell grupp (- OH) är bunden till en mättad kolatom. Den generiska termen alkohol hänvisar i allmänhet till den primära alkoholen etanol (etylalkohol), den dominerande alkoholen i alkoholhaltiga drycker.

bland våra Vanliga frågor Är: ”Vilka är de vackra molekylerna som finns på Syntaxs spritflaskor?”och” är de verkliga molekylerna i andar?”

att vara bra nördar, vi är stolta över att säga att ja, molekylerna som finns på våra flaskor är verkligen riktiga molekyler, och var och en av dem ger sin unika karaktär till andan som den presenteras på. Läs vidare för att lära dig mer!

Furfural är molekylen som visas på Syntax Straight Bourbon. Dess kemiska formel är C5H4O2 och det är en aldehyd som härstammar från de fat som whiskyen mognar i. Den är naturligt rödbrun och har en mandelliknande, kornig smak. Dess namn härstammar från det latinska ordet furfur, vilket betyder kli.

etanol är molekylen som visas på Syntax Crystal Vodka. Vodka är nästan ren etanol, eller C2H5OH för våra kolleger Kemi nördar. Molekylen råkar också vara formad som en hund, vilket är lämpligt med tanke på att många tänker på det som en av människans (och damens) bästa vänner.

Geraniol är molekylen som pryder vår Rose Gin. Det är en terpenalkohol med den kemiska formeln C10H17OH och har en arom som mest beskriver som ros – eller pelargonliknande. Det finns i många blommiga oljor, men framför allt i rosenblad, som har en framträdande roll i vår Rose Gin.

Vanillin är molekylen som visas på vår tunga romflaska. Vanillin är en fenolisk aldehyd med den kemiska formeln C8H8O3 och produceras från lignin i trä när fat är förkolnade. Som du kan förvänta dig har den en vaniljsmak och arom som den lägger till fatåldrade sprit, som vårt tunga Rom.