Chia frön har kommit långt sedan de bara erkändes som de små sakerna som fick de roliga chia husdjur att växa. På senare tid har de blivit kända som den all kraftfulla superfood som de faktiskt är. Listan över fördelar för dessa näringsrika små frön är säkert lång: Chia frön är ett komplett protein med tre gånger mer järn än spenat, dubbelt så mycket kalium än bananer och en stor fiberkälla för att hjälpa matsmältningen. Dessa kan vara små frön, men ordet ”chia” i sig betyder ”styrka”, härledd från Maya-språket. Så det borde berätta något om hur mäktiga de verkligen är!
Chia frön kan användas i en mängd olika sätt på grund av deras milt nötaktig smak och stora bett. Lägg dem till en söt maträtt eller en smaklig maträtt för att få dig en extra bula av energi.
och när du vill kasta några pund kommer de till nytta eftersom de inte bara gör att du känner dig fylligare snabbare eftersom de absorberar 10 gånger sin vikt i vatten, men de minskar också matbehov. (En matsked chia frön har bara 60 kalorier med 0 gram socker och 5 gram fiber!) Det här är två viktiga faktorer när du vill öka din ämnesomsättning på en viktminskningsresa, så kolla in 15 fantastiska sätt att använda dem nu!
gör en Pudding
genom att helt enkelt kombinera din favoritmjölk med chiafrön kan dessa puddingar inte bli enklare! Chia fröpudding är ett bra sätt att börja dagen eller göra en hälsosam efterrätt. Använd 1 kopp mjölkalternativ som mandel-eller kokosmjölk med 3 msk chiafrön, blanda väl och kyl över natten. Den gyllene regeln för chia fröpudding: 3 matskedar chia frön till 1 kopp mjölkförhållande; så, om du vill göra en hel sats, håll dig till det. Blanda i vissa frukter, nötter, kokosspån, pulver eller kryddor, och alternativen är oändliga!
trolla fram en Jam
kasta de sockerpackade högbehandlade sylt i papperskorgen och gör din egen friska version hemma. Nästan varje frukt kan kombineras med chia frön för att skapa en fantastisk smak sprängning sylt. Eftersom chia frön förvandla vätska till en jelliknande Materia, allt du behöver göra är att mosa upp din favorit saftiga frukter och kombinera med chia frön. 1 matsked chia frön till varje 1 kopp mosad frukt kommer att skapa den bästa konsistensen utan några av de onödiga tillsatserna.
Superfoodify din Smoothie
lägga chia frön till någon smoothie kommer att öka näringsvärdet och ge dig ytterligare fördelar. Missa inte detta enkla sätt att få ut det mesta av en smoothie! Här är en uppfattning om var du kan börja:
ingredienser: 1 matsked chia frön, 1 frusen banan, 1 handfull spenat, 2 matskedar kakaopulver, 1 kopp mandelmjölk
hur man gör det: Kombinera alla ingredienser och din preferens av IS (beroende på önskad konsistens) i en mixer. Blanda högt i 1 minut. Kontrollera konsistensen och tillsätt mer vätska om det behövs. Blanda igen i 30 sekunder. Njut av denna läckra smoothie och kolla in mer viktminskning smoothies du kan lägga till chia frön i!
drick upp!
Lägg till några chia frön till din nästa kopp te! Cirka 1 matsked ska gå in i varje 16 flytande uns te. Oavsett om teet är is, varmt eller rumstemperatur, ger det en helt ny konsistens med massor av helande fördelar för din hälsa och ämnesomsättning. Prova det i ett av teerna som finns i 7-dagars Flat-Belly Tea Cleanse!
gör tortillor
tortillor gjorda av chiafrön är lätta, men håller definitivt upp för dem läckra tillägg. Kombinera 1 msk fullkornsmjöl, 1 msk. l. linmjöl, 2 msk. l. chiafrön, tsk. l. bakpulver, 1 msk. l. olja (kokos eller oliv) och sked.L. L. vatten. Blanda väl och rulla in i en fast boll. Separera degen i 4 eller 5 jämna bollar och platta. Värm en panna till medium temperatur och lägg degen i pannan (utan smörjning) i cirka 2-3 minuter på varje sida eller tills den är ljusguldbrun. Några av dina favoritkryddor kan läggas till denna blandning för att göra den söt eller smaklig! De kan också skäras i chips och bakas i ugnen i ytterligare några minuter. Dessa näringsrika tortillor är så mångsidiga och packar verkligen i dessa smaker.
lätta upp en gammal favorit
Glasspoppar är perfekta för en varm sommardag eller en sen nattbit men tenderar att fyllas med raffinerat socker och tunga fetter. Med ett enkelt byte av ingredienser kan du göra dessa barndomsfavoriter till en hälsosam efterrätt. Kombinera dina favoritbär, kokosmjölk och chiafrön för att packa i en hälsosam dos av vitaminer och näringsämnen och oroa dig inte för några okända ingredienser. De är enkla att göra; bara helt enkelt blanda och frysa blandningen i is Pop brickor.
gör en skorpa för ditt kött och fisk
istället för att belägga ditt kött och fisk i stärkelserika vita mjöl, använd 1 kopp majsmjöl eller mandelmjöl med 1 matsked chiafrön för att få en fettförbränningsskorpa. Få några av dina favoritkryddor ut och arbeta dem i mixen för att förbättra smakerna och öka näringsämnena. Använd kryddor som gurkmeja och vitlökspulver som båda är bra ingredienser som hjälper till att sänka risken för hjärtsjukdom. Dessa bör bakas, inte stekt, för att hålla i all näring utan att överdriva oljor och fetter.
skapa en Proteinpackad efterrätt
desserter är svåra att hålla sig borta från när din söta tand börjar skrika. Men istället för att nå för de icky butiksköpta godisarna, baka upp en hälsosam efterrätt och tillsätt en eller två matskedar chia frön. De kan läggas till hälsosamma bananbrödrecept, muffins, kakor och mycket mer för att ge varje söt den gudomliga konsistensen och lite crunch.
få en Crunch
crackers gjorda av chia, sesam, pumpa och solrosfrön är de du inte kan passera. Kombinera en 60-kopp av varje frö och 1 kopp vatten och baka som ett tunt ark i ugnen på 300 grader i ca 30 minuter. Se till att deras krispiga nog och lite brunade så att all den smaken kan komma ut. Dessa är syltfyllda med hälsosamma fetter och ett perfekt mellanmål på egen hand eller för att doppa i de älskade hummuserna. Lägg till fler örter och kryddor efter eget tycke för att få fram en extra djärv smak. Du kommer att glömma de köpta chips och kex efter att ha fått en smak av dessa!
förbättra texturen
inkludera chia frön i din morgonrutin genom att lägga dem till fullfett grekisk yoghurt eller stålskuren havregryn. Den normalt släta strukturen är mycket mer levande med tillsatsen av denna lilla proteinförstärkande supermat. Håll dig borta från smaksatta yoghurt och havregryn på grund av tillsats av onaturliga ingredienser och massor av socker. Så mycket som varumärken vill att du ska tro att genom att äta en jordgubbsmakad yoghurt får du en dos frukt i den, är socker faktiskt listat högre på ingredienslistan och är ett totalt schema. Få samma sötma genom att lägga till din egen färsk frukt och kryddor som kanel och muskot!
skapa en frukostbar
kombinera en kraftpackad blandning av dina bästa frön, nötter, korn och frukter för att gör perfekta frukostbarer på morgonen. Chia frön ger dig den extra pep-in-your-step med den höga mängden protein och fiberinnehåll. Det roliga med att göra dessa är den rikliga mängden kombinationer du kan göra! Prova några olika recept för att ta reda på vad du gillar bäst. Var noga med att hålla sig borta från recept som lägger till för mycket socker (inklusive ingredienser som agave, honung och torkad frukt) och leder till magefett. Hälsoexperter rekommenderar att inte mer än fem procent av de dagliga kalorierna kommer från socker.
Snacktime för barnen
Juice lådor är en go-to för att packa en lunch för barn men gjorde du vet att de flesta av dem är gjorda med majssirap och socker med hög fruktos. Byt ut dem med roliga mellanmål som Mamma Chia Squeeze Vitality Snacks. Barnen kommer att älska den roliga strukturen och få naturlig energi från de kraftfulla chia frön.
doppa in i den
gör en superfood guacamole, hummus eller grekisk tzatziki sås med chia frön! Införliva dessa teeny frön i din favorit dips kommer att packa i en super friska punch och skapa en mjuk gelatin konsistens som är precis som den klassiska dip. Dessa praktiskt taget smaklösa frön kommer att öka den totala näringen av dopparna med en belastning av fiber och protein. Du kan även välja att ta ut några av de högre kaloriingredienserna som avokado och garbanzo bönor genom att ersätta dem med chia gel för att skära ner och göra det mer dietvänligt dopp. Använd crackers i # 9 för att öka chia fröintaget och verkligen upp dessa hälsofördelar!
substitut ägg
Vill du göra ett recept vegan men kan inte räkna ut hur man hålla sig borta från ägg? Chia frön är det perfekta sättet att hålla sig till vegan utan att betona att förlora texturen som ägg skapar. För att göra ett chiafröägg kombinera 1 matsked chiafrön med 3-6 matskedar vatten, blanda och låt sitta i ungefär tio minuter. Byt ut varje vanligt ägg med ett av dessa chiafröägg för att hitta samma stora konsistens i dina bakverk.
använd den som garnering
vi sparade den enklaste till sist! Sallader, frukt, ägg och soppor är bara några av de fantastiska ställena att lägga till extra näring till dina dagliga favoriter. Strö dem generöst över din mat för att få en boost av omega-3, protein och fiber. De har en intetsägande smak som inte kommer att påverka smaken och också ge bra konsistens plattan.